இந்த கட்டுரையில், நாம் எப்படி அடுப்பில் சுவையான கானாங்கெளுத்தி எப்படி விவரிக்க வேண்டும். அத்தகைய உணவு பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம், அது முழு குடும்பத்தாரும் கண்டிப்பாக பாராட்டப்படும்.
எலுமிச்சை கொண்டு அடுப்பில் மாக்கரேல் சுடப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- புதிய கானாங்கெளுத்தி - 455 கிராம்;
- கீரைகள் - 40 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 65 கிராம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாம் மீன், சுத்தமான மற்றும் அதை சுத்தம். கத்தியைப் பொடியாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து வையுங்கள்.
நாம் கான்கிரீட் கொண்டு மசாலா சேர்த்து, கீரைகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் உள்ளே வைத்து. இப்போது பேக் கொண்டு கான்கிரீட் போர்த்தி, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர சுமார் 190 நிமிடங்கள் சுமார் 35 நிமிடங்கள் வைத்து. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறவும், எலுமிச்சை சாற்றை சிறிது தெளிக்கவும்.
கான்கிரீட் அடுப்பில் காய்கறிகளுடன் சுடப்படுகின்றது
பொருட்கள்:
- கானாங்கெளுத்தி புதிய - 845 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 165 கிராம்;
- பூண்டு - சுவைக்கு;
- கேரட் - 45 கிராம்;
- வெங்காயம் - 55 கிராம்;
- மயோனைசே - 75 மிலி;
- மசாலா ;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 65 மிலி.
தயாரிப்பு
காய்கறிகள் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் வட்டங்களில் வெட்டப்படுகின்றன. கேரட் கொண்ட வெங்காயம் அரை ஒதுக்கி வைக்கப்படுகின்றன, மற்றும் ஓய்வு நாம் மயோனைசே மற்றும் கலவை சேர்க்க.
நாம் புதிய கானாங்கெளுத்தி சுத்தம் செய்கிறோம், நாம் உட்புறங்களை அகற்றி, மசாலாப் பொருட்களுடன் பருகவும், ஒவ்வொன்றிலும் கேரட் மற்றும் வெங்காயங்களை வைத்துள்ளோம். தனித்தனியாக, படலம் உள்ள இடங்களை மடிக்க மற்றும் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது இடுகின்றன. சுற்றி காய்கறிகள் விநியோகிக்க மற்றும் 180 டிகிரி அடுப்பில் டிஷ் தயார்.
கான்கிரீட் ரோல் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது
பொருட்கள்:
- கானாங்கெளுத்தி - 545 கிராம்;
- கேரட் - 95 கிராம்;
- வெங்காயம் - 105 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- மசாலா;
- எலுமிச்சை - தாக்கல்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் கானாங்கெல்லிலிருந்து மாக்கரெல்லை அகற்றுவோம், மேலும் அதை துவைக்க வேண்டும். இப்போது மெதுவாக எலும்புகள் மற்றும் பருவங்கள் பிரிக்கப்பட்ட பிணத்தை மசாலா நீக்க.
மெல்லிய வெட்டப்பட்ட கேரட்டுகளுக்கு முதலில் வறுக்கவும், பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்கவும். நாங்கள் சமைத்த வறுவை சல்லடை மேற்பரப்பில் பரப்பி, ஒரு இறுக்கமான ரோல் கொண்டு மடங்குகிறோம். அதன் பிறகு, வேலைப்பக்கங்களை ஒரு படலத்தில் போர்த்தி, அதை ஒரு அச்சுக்குள் பரப்பலாம். நாங்கள் அடுப்பில் 25 நிமிடங்கள் டிஷ் அனுப்புகிறோம், பின்னர் குளிர், விரித்து துண்டுகளாக வெட்டி.
அடுப்பில் சுடப்படும் அடைத்த கான்கிரீட்
பொருட்கள்:
- கானாங்கெளுத்தி - 545 கிராம்;
- அரிசி கொதிக்கவைத்து - 255 கிராம்;
- சீஸ் - 105 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 15 கிராம்;
- பச்சை பட்டாணி - 225 கிராம்;
- மசாலா;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய்;
- கிரீன்ஸ்.
தயாரிப்பு
நாம் மீன், குடல் சுத்தம் மற்றும் ஒரு "புத்தகம்" என பிணங்களை விரி. மசாலா பருப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து ஊற்ற.
ஒரு கத்தி வெட்டப்பட்ட பட்டாணி மற்றும் மூலிகைகள், கலந்து கொதிக்க அரிசி. ருசிக்க பூர்த்தி உப்பு, அரை ஒரு grated சீஸ் மற்றும் கலவை சேர்க்க.
இந்த வடிவம், எண்ணெயுடன் ஒட்டியுள்ளது, கானாங்கெளுத்திப் பரவுகிறது, மேலும் அது திணிப்புடன் அழகாக நிரப்பவும் செய்கிறது. மேலே இருந்து தக்காளி விநியோகிக்க, வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. நாங்கள் 30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் சீஸ் உடன் கானாங்கெளுத்தி சுட.