விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து விளையாட்டு ரசிகர்களின் வாழ்க்கையில் இன்னும் உறுதியாக வருகிறது. துரதிருஷ்டவசமாக, நவீன தயாரிப்புகள் ஊட்டச்சத்துகளுக்கான தினசரி தேவைகளை வழங்க முடியாது. ரொட்டி முற்றிலும் திரவ, ஒரு இயற்கைக்கு மாறான ஆரஞ்சு நிறம் முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் ஆனது - ஒரு பழமையான போல. சூப்பர்மார்க்கெட் அலமாரிகளில் இருந்து உடைந்த கோழி கோழிகள் நேரடியாக ஹார்மோன்கள் சுரக்கும், மற்றும் தனியார் பண்ணைகள் மீது தரமான மூலப்பொருட்களை கொண்டு மிருகங்கள் உணவளிக்கப்படுவதில்லை என்பதற்கு உத்தரவாதம் இல்லை.
ஆகையால், அவரது உடல்நலத்தை கண்காணிப்பவர் ஒருவர், கூடுதல் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் உட்கொள்ளல் அவசியமாகும். விளையாட்டுகளில் தீவிரமாக ஈடுபட்டிருக்கும் நபர்கள் புரதத்தின் கூடுதலான ஆதாரமாக இருக்க வேண்டும். எனவே, இன்று நாம் சரியாக ஒரு புரதம் குலுக்கல் எப்படி சொல்ல வேண்டும்.
புரோட்டீன் காக்டெய்ல் என்றால் என்ன?
பெயர் அடிப்படையில், அத்தகைய ஒரு காக்டெய்ல் உள்ள பெரும்பாலான பெரும்பாலான புரதங்கள் உருவாக்கப்படும் என்று யூகிக்க கடினமாக இல்லை. எளிய புரோட்டீன் காக்டெய்ல் உங்களை உன்னால் உருவாக்க முடியும். இதை செய்ய, தயிர், அல்லது திரவ நிலைத்தன்மையை பால் கொழுப்பு இல்லாத குடிசை சீஸ் கலந்து அவசியம். நீங்கள் எந்த அல்லாத அமில பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி சேர்க்க முடியும்: வாழை, peaches, முலாம்பழம், ப்ளாக்பெர்ரிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், அவுரிநெல்லிகள், முதலியன இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு ருசியான, புதிய மற்றும் இயற்கை புரதம் காக்டெய்ல் பெறுவீர்கள்.
புரோட்டீன் காக்டெயில்களை தயாரிப்பதற்காக ஆயத்த கலவைகள் உள்ளன. வழக்கமாக அவர்கள் தண்ணீரால் உடனடியாக உபயோகிக்கப்படுவதற்கு முன்பாக நீர்த்தப்படுகிறார்கள்.
எனினும், நீங்கள் ஆடையெடு பால் பயன்படுத்த முடியும். அத்தகைய கலவைகள் புரதத்தின் தோற்றம் மூலம் வேறுபடுகின்றன. இது இருக்கலாம்:
- முட்டையின் புரதம் - முட்டை வெள்ளை, அமினோ அமிலங்களின் கலவையில் மிகவும் முழுமையானது, மேலும் அதிகபட்ச செரிமானம் உள்ளது;
- மோர் புரதம் - மண்ணிலிருந்து பெறப்படுகிறது. இது நல்ல digestibility உள்ளது, "வேகமாக புரதங்கள்" சொந்தமானது, அது பயிற்சி பிறகு புரத ஜன்னல் மூடுவதற்கு ஏற்றது;
- கேசீன் ஒரு பால் புரதம், குறிப்பாக அதில் நிறைய பாலாடைக்கட்டி உள்ளது. மிகவும் மெதுவாக உட்கார்ந்து, நீண்ட காலத்திற்கு தசை ஊட்டச்சத்தை வழங்குவதற்கு படுக்கைக்கு அல்லது காலை நேரத்திற்கு முன்பே பயன்படுத்த மிகவும் பொருத்தமானது;
- சோயா புரதம் - புரதத்தின் மலிவான வகை - காய்கறி, சோயாவில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பொருத்தமானது, ஆனால் அது மனிதர்களுக்கு பெரிய அளவிலேயே பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
ஒரு புரதம் காக்டெய்ல் தயாரிப்பது எப்படி?
ஒரு புரோட்டீன் ஷேக் செய்யப்படுகையில், சிறப்பு ரகசியங்கள் எதுவும் இல்லை. இது ஒரு கலவையாக இருந்தால், பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் 1-3 துளையிடும் தண்ணீர் குறைத்து, 10 நிமிடங்கள் உடனடியாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
நீங்கள் ஒரு காக்டெய்ல் உங்களை செய்தால், குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பால் எடுக்க நல்லது. உயிரினம் அரிதாக ஒரு சமச்சீர் உணவு கொண்ட கொழுப்பு இல்லை, எனவே இது 18% பாலாடைக்கட்டி மற்றும் 6% பால் துஷ்பிரயோகம் கிராமத்தில் பயனுள்ளது அல்ல. குறைந்த கொழுப்புப் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல், புரதமும் அமினோ அமிலங்களும் தேவையான அளவு கொடுக்கும், அதே நேரத்தில் கூடுதல் கலோரிகளை இழக்க நேரிடும். அதிக கொழுப்பு நிறைந்த உள்ளடக்கத்துடன் தயாரிக்கப்படும் ஒரு காக்டெய்ல் முழு உணவிற்காக மாற்றாக மிகவும் ஏற்றதாக இருக்கும்.