ஒரு வியாபாரி இறைச்சி எளிமையான காரணம், ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் சுவையாக மற்றும் ருசியான உணவுகள். அதை தயார் செய்ய பல வழிகள் உள்ளன, ஆனால் உன்னுடன் மிக அசல் கருதுவோம்.
வணிகத்திற்கான இறைச்சி செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி கூழ் - 500 கிராம்;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாங்கள் மாட்டிறைச்சி துண்டுகளை வெட்டி ஒரு படம் மூலம் மூடி, ஒரு சுத்தி கொண்டு அடித்து. பின்னர், இறைச்சி தேய்க்கவும் மசாலா மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது போட, எண்ணெய் பூசிய. புளிப்பு கிரீம் ஒரு அடுக்கு ஒவ்வொரு துண்டு கவர் மேல், சுமார் 40 நிமிடங்கள் தயாராக, ஒரு சூடான அடுப்பில் grated சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு தெளிக்க.
காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் ஒரு வணிக முறையில் இறைச்சி ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- தக்காளி - 1 PC;
- மசாலா;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பன்றி கழுவப்பட்டு, ஒரு துண்டில் காய்ந்ததும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். சிறிது ஒவ்வொரு துண்டு துண்டித்து, மசாலா கொண்டு தெளிக்க மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் இறுக்கமாக பேக்கிங் தட்டில் அதை இடுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், rinsed, வட்டங்களில் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் இறைச்சி மேல் வைக்கப்படுகின்றன. ஒரு தக்காளி, ஒரு சிறிய கீறல் செய்ய மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் அதை நிரப்ப. பின்னர் நாம் குளிர்ந்து, கவனமாக கத்தரிக்காய் நீக்க, தட்டுகள் வெட்டி அடுத்த அடுக்கு வைக்க. பூண்டு சுத்தம், ஒரு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தும் மற்றும் மயோனைசே மற்றும் grated சீஸ் கலந்து. தக்காளி ஒரு சிறிய வெகுஜன பரவியது மற்றும் முன்கூட்டியே வறுத்த காளான்கள் கவர். மேல் மேல், கிரீஸ் எல்லாவற்றையும் சீஸ் வெகுஜன மற்றும் 200 டிகிரி ஒரு சூடான அடுப்பில் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள. அது தான், உருளைக்கிழங்கு ஒரு வியாபாரி வழியில் இறைச்சி தயாராக உள்ளது!
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அன்னாசி ஒரு வியாபாரி இறைச்சி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 150 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 50 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சீஸ் - 20 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- மசாலா ;
- சாலட் இலைகள்.
சாஸ்:
- அன்னாசி - 50 கிராம்;
- அன்னாசி பழச்சாறு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
பன்றி இறைச்சி துண்டு, ஒரு துடைக்கும் உலர்ந்த மற்றும் ஒரு சமையலறை சுத்தி கொண்டு தாக்கப்பட்டார். பின்னர் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 நிமிடங்கள் அரை தயாராக வரை preheated எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் துண்டுகள் போட. Heatproof வடிவம் கிரீஸ், தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி அவுட் போட, பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி அரைக்கோளங்கள் மேல் மேல், வைக்கோல் வெட்டி உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற மற்றும் அனைத்து புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற. மசாலாப் பருவத்தில் சீசன் டிஷ், வெங்காயம் சேர்த்து தெளிக்கவும், சுடுவதற்கு 7-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். இதற்கிடையில், நாம் சாஸ் செய்கிறோம்: வெண்ணெய் உள்ள மாவு பழுப்பு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட அன்னாசி சேர்க்க, சர்க்கரை ஊற்ற, பழச்சாறு உள்ள ஊற்ற மற்றும் அனைத்து ஒன்றாக 5 நிமிடங்கள் அதை கொதிக்க. சாஸ் இலைகளை பரப்ப ஒரு டிஷ், நாம் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் அவர்களை ஊற்ற, மற்றும் அது - வேகவைத்த இறைச்சி.
ஒரு தொட்டியில் குண்டு
பொருட்கள்:
- பன்றி கூழ் - 100 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- புதிய காளான் - 50 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி.
- மசாலா.
சாஸ்:
- கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் - 8 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- புதிய கீரைகள்
- மசாலா.
தயாரிப்பு
இறைச்சி கழுவப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, சிறிது உணவு உணவு மூலம் அடித்து, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயத்துடன் ஊற்றினார். பின்னர் ஒரு செராமிக் பானை போட்டு வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் சுத்தம், துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. இறைச்சி மேல் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் ஊற்ற மற்றும் சீஸ் கொண்டு மிகுதியாக தெளிக்க. இப்போது சாஸ் செய்ய நேரம்: கொழுப்பு கிரீம் பால் கலந்து, துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் மசாலா சுவைத்து தூக்கி. கலவையை ஒரு மார்க்கெட் வழியில் இறைச்சி நிரப்பவும் மற்றும் பானை 50 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் அனுப்பவும்.