ஸ்பானிஷ் gazpacho சூப், அசல் இது செய்முறையை, வெறுமனே தயார். பருவகாலத்தின் காரணமாக ஒரு குறிப்பிட்ட காலப்பகுதியில் சில குறிப்பிட்ட பொருட்களின் பற்றாக்குறை அல்லது அவற்றின் உயர்ந்த செலவினால் எதிர்கொள்ளக்கூடிய ஒரே சிக்கல் மட்டுமே.
சூப் கஸ்பாபோ
அதன் சமையல் அடிப்படை, சூப் gazpacho, கூட ஒரு தொடக்க சமையல் சமைக்க முடியும். கிளாசிக்கல் டெக்னாலஜியைக் கொண்ட முக்கிய புள்ளிகளை நினைவில் வைப்பது முக்கிய விஷயம்:
- சூப் ஐந்து தக்காளி உரிக்கப்படுவதில்லை.
- அனைத்து கூறுகளும் ஒரு பிளெண்டர் தரையில் உள்ளன, மற்றும் விரும்பினால், ஒரு சல்லடை மூலம் கூடுதலாக grinded.
- நீங்கள் உணவிற்கான இறைச்சி மற்றும் இறைச்சியைச் சேர்க்கும்போது, அதில் பாதி பாலாடைக்கட்டி காய்கறிகளுடன் சேர்த்து வெட்டப்பட்டு, பணியாற்றும் போது ஒரு துண்டு துண்டில் துண்டிக்கப்படுகிறது.
- ஸ்பானிஷ் சூப் (அதன் அல்லாத பாரம்பரிய வெப்ப மாறுபாடு தவிர) சேவை முன் குளிர்ந்து.
குளிர் gazpacho சூப்
ஒரு குளிர் தக்காளி சூப் gazpacho தயார் விரும்பும் அந்த, உணவு சிறந்த செய்முறையை மேலும் கண்டுபிடிக்க. ஒரு உணவைச் சாப்பிடுவதற்கான மிருதுவான கிரெட்டன்கள் பழுப்பு நிறத்தில் வெட்டப்பட்ட நடுத்தர அளவிலான வெண்ணெய் ரொட்டி ஒரு எண்ணெயிடப்பட்ட சூடான வறுத்த பான் மூலம் தயாரிக்கலாம். கலவை அடிக்கடி petioled செலரி கூடுதலாக, இது பொருட்கள் மற்ற தரையில் உள்ளது. சூப் ஒரு 6 servings அரை மணி நேரத்தில் செய்ய முடியும்.
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 1 கிலோ;
- வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- பல்கேரிய மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- சாலட் வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
- ரொட்டி - 1 துண்டு;
- மது வினிகர் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சாஸ் டேபாஸ்கோ - 5 சொட்டுகள்;
- எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 மில்லி;
- சர்க்கரை, உப்பு, croutons.
தயாரிப்பு
- தக்காளி தோலைகளிலிருந்து, மிளகுத்தூள் மற்றும் விதைகளிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்படுகிறது.
- பிளெண்டர் கொள்கலன் உள்ள பொருட்கள் அரைத்து, ரொட்டி மற்றும் பிற காய்கறிகள் சேர்த்து.
- உணவுப்பொருட்களை உணவுப்பொருட்களை அடுப்பில் வைத்து, குளிர்பதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியுமாறு அனுப்பவும்.
- க்ரூட்டானுடன் காரமான கஸ்பாபோவுடன் பணியாற்றினார்.
குழந்தைகளுடன் கஸ்பாபோ
சாமர்த்தியத்துடன் அதை அலங்கரிக்கினால், இனிமையான பழச்சாறு குறிப்புகள் தக்காளி சூப் கஸ்பாச்சாவைப் பெறும். இந்த புத்துணர்ச்சி அதிக ஊட்டச்சத்து நிறைந்ததாக மாறிவிடுகிறது. நீங்கள் தயாராக அல்லது வறுக்கவும் வரை சமைக்க வேண்டும், இது நீங்கள் மிட்டாய்கள் அல்லது மற்ற கடல் உணவு பயன்படுத்தலாம். நான்கு உண்பவர்களுக்கு உணவளிக்க 30 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 600 கிராம்;
- வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- பல்கேரிய மிளகு - 1 துண்டு;
- பூண்டு பல் - 1 துண்டு;
- மிளகுத்தூள் - 300 கிராம்;
- வோக்கோசு - ½ பீம்;
- மிளகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 மில்லி;
- சர்க்கரை, உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
- க்ராஸ்ப்சுகளுடன் கஸ்பாப்போக்கான செய்முறையை முந்தைய விட குறைவான எளிமையானது. தயாரிக்கப்பட்ட, உரிக்கப்பட்டு காய்கறிகள் மற்றும் அரை வேகவைத்த இறால் ஒரு கலப்பான் தடை.
- விளைவாக வெகுஜன பருவத்தில், podsalivayut, குளிர்.
- உணவு கொடுங்கள், வோக்கோசு மற்றும் மீதமுள்ள இறால் சேர்க்கவும்.
கோழியிலிருந்து கோஸ்பாச்சோ
கஸ்பாபோ - வீட்டில் ஒரு செய்முறையை கோழி உள்ளடக்கியது மற்றும் பாரம்பரியமாக மற்றும் செயல்திறன் ஒரு முறையில் வேறுபடுகின்றது, அது பணியாற்றினார் வழியில், மற்றும் ஓரளவு கலவை. பெரும்பாலும் சூப் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது, ஆனால் அதன் குளிர் விளக்கம் கூட அனுமதிக்கப்படுகிறது. உயர் ஊட்டச்சத்து பண்புகளுடன் சேர்த்து உணவின் குறைந்த கலோரி மதிப்பு உணவு மெனுக்கு இது தவிர்க்க முடியாததாகிறது. ஒரு மணி நேரத்திற்கு 4 பகுதிகள் வழங்கப்படும்.
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 300 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 400 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 3-4 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 80 மில்லி;
- பதப்படுத்தப்பட்ட.
தயாரிப்பு
- பறவை சதை தயாராக வரை சமைக்கப்படுகிறது, இறுதியாக வெட்டி.
- எண்ணெய் வறுக்கவும் பூண்டு வெகுஜன மீது, உரிக்கப்படுவதில்லை, அரைக்கப்பட்ட தக்காளி, ஒரு சிறிய உள்ள விடு.
- கோழி குழம்பு உள்ள ஊற்ற. தேவையான அளவு அடர்த்தியான உணவின் அடிப்படையில் அதன் அளவு தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
- சூப் சூப் மசாலா, podsalivayut.
- சேவை செய்யும் போது, சமைப்பிற்கு கோழி சேர்க்கப்படுகிறது.
அண்டலுசியன் பாணியில் காஸ்பாவோ
Andalusian gazpacho, நீங்கள் பின்னர் கற்று கொள்ள இது செய்முறையை, கூறுகள் ஒரு தொகுப்பில், ஒரு விதி என, வேறுபாடுகள் வகைகள் ஒரு பெரிய எண் உள்ளது. அடிப்படை செய்முறையை நீ அறிந்திருப்பதுடன், அதைச் சுவைப்பதன் மூலமும், நீ ஒரு புதுமையான டிஷ்யின் சொந்த தனித்தன்மையை உருவாக்க முடியும். 4 நபர்களுக்கு ஒரு உபசரிப்பு செய்ய 30 நிமிடங்கள் மற்றும் குளிர்விக்க மற்றொரு மணி நேரம் எடுக்கும்.
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 1 கிலோ;
- வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- பல்கேரிய மிளகு - 1 துண்டு;
- இளம் பூண்டு - 1 தலை;
- ஒயின் வினிகர் - 50 மில்லி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- மிளகாய், croutons, வெந்தயம்.
தயாரிப்பு
- Andalusia உள்ள gazpacho தயாரித்தல் மாஷ்அப் காய்கறிகள் வரை சுத்தம் மற்றும் அரைக்கும் பாரம்பரியமாக தொடங்குகிறது.
- உப்புத்தன்மையுடன் கிடைத்த அடித்தளத்தை மடக்கி, குளிர் நீர் கொண்டு தேவையான அடர்த்தியைத் தேவையான அளவு குறைக்கவும்.
- கீரைகள், கிரெட்டான்கள் மற்றும் விரும்பியிருந்தால், காய்கறி க்யூப்ஸுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படும் சூப்.
வெள்ளரிக்காய் இருந்து Gazpacho
நீங்கள் தக்காளி பிடிக்கும் அல்லது அவர்களுக்கு இல்லை என்றால், ஆனால் ஏதாவது ஒளி முயற்சி மற்றும் புத்துணர்ச்சி முயற்சி ஒரு தவிர்க்கமுடியாதது ஆசை இருந்தால், அது புதிய வெள்ளரிகள் இருந்து gazpacho எப்படி சமைக்க வேண்டும் பரிந்துரைகளை படிக்க நேரம். உணவு ஒரு இனிமையான சுவை, மற்றும் அதன் அசாதாரண பிரகாசமான தோற்றத்தை என பிரமாதமாக. 4 servings பதிவு 30 நிமிடங்கள் மற்றும் குளிர்விக்க மற்றொரு மணி நேரம் எடுக்கும்.
பொருட்கள்:
- வெள்ளரிகள் - 600 கிராம்;
- மிளகுத்தூள் பல்கேரியன் பச்சை மற்றும் சிவப்பு - 2 மற்றும் 0.25 பிசிக்கள்.
- சாலட் வெள்ளை வெங்காயம் - 150 கிராம்;
- செர்ரி வினிகர் - 50 மில்லி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 150 மிலி;
- காய்கறி சாறு - 200-300 மில்லி;
- வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- சர்க்கரை, மிளகு.
தயாரிப்பு
- வெள்ளரிக்காய் இருந்து gazpacho க்கான செய்முறையை செயல்படுத்த அடிப்படை உள்ளது. வெள்ளரிகள் நான்காவது பகுதி, பச்சை மற்றும் சிவப்பு மிளகு கால் பகுதிகள் சிறிய க்யூப்ஸ் மூலம் துண்டாக்கப்பட்டன.
- மீதமுள்ள பொருட்கள் கலந்த கலவையாகும்.
- இதன் விளைவாக வெகு குளிர்ச்சியாகவும் உண்ணவும், துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ் மற்றும் எண்ணெயுடன் இணைந்துள்ளது.
சூப் gazpacho சூடாக
தக்காளி சூப் Gazpacho, இது செய்முறையை கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது, கிளாசிக்கல் என்று முடியாது. பிந்தைய பல வேறுபாடுகள் போல், இந்த டிஷ் சூடாக பணியாற்றினார் மற்றும் குளிர் காலத்தில் இரவு உணவிற்கு குறிப்பாக பொருத்தமான இருக்கும். நீங்கள் இறைச்சி இல்லாமல் காய்கறி குழம்பு மீது அலங்கரித்தல் மூலம் பசையம் சூப் செய்ய முடியும். சூடான ஆறு மக்கள் 1.5 மணி நேரம் செலவிட வேண்டும் (லீன் பதிப்பு - 30 நிமிடங்கள்).
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 800 கிராம்;
- இறைச்சி குழம்பு (காய்கறி) - 2 லிட்டர்;
- பல்கேரிய மிளகு - 1 துண்டு;
- பல்புகள் - 150 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
- தக்காளி விழுது - 100 கிராம்;
- காய்கறி கொழுப்பு - 30 மில்லி;
- ஆலிவ் (ஆலிவ்கள்) - 100 கிராம்;
- துளசி, சர்க்கரை, உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
- குழம்பு சமைக்க, இறைச்சி எடுத்து, பகுதிகளாக வெட்டி.
- கொழுப்பு வெங்காயம் மற்றும் மிளகு வெட்டப்பட்டது, தக்காளி அறிமுகப்படுத்த, மென்மையான வரை pripuskayut.
- பூண்டு மற்றும் பசை சேர்க்கவும், அசை, இறைச்சி ஒரு கடாயில் பரவியது, தேவையான அடர்த்தி செய்ய குழம்பு ஊற்ற, சூடு.
- கஸ்பாப்போ சூடாக இருக்கும்போது, அதை பரிமாறவும், ஆலிவ் மற்றும் துளசி துணையோடு சேர்த்து.
பச்சை தக்காளி இருந்து Gazpacho
Gazpacho, நீங்கள் பின்னர் கண்டுபிடிக்க இது சமையல், பல ஆச்சரியமாக இருக்கும். அனைத்து முதல், அதன் வண்ண ஸ்பெக்ட்ரம் உன்னை ஆச்சரியப்படுத்தும் - இது ஒரு இனிமையான பச்சை தட்டு உள்ளது, அத்துடன் அசாதாரண அசல் சுவை பண்புகள் டிஷ். இந்த பச்சை தக்காளி பழம் பயன்பாடு காரணமாக உள்ளது, அங்கீகாரம் அப்பால் ஸ்பானிஷ் சுவையாகவும் மாற்றும் இது. 20 நிமிடங்களில் நீங்கள் 6 சேவைகளைப் பெறுவீர்கள்.
பொருட்கள்:
- பச்சை தக்காளி - 800 கிராம்;
- வெள்ளரி, இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி;
- பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
- ரொட்டி - 1 துண்டு;
- ஒயின் வெள்ளை உலர் - 100 மில்லி;
- ரொட்டி துண்டு - 80 கிராம்;
- வினிகர் - 20 மிலி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மிலி;
- உப்பு, சீரகம், பனி நீர், க்ரூடான்ஸ்.
தயாரிப்பு
- அனைத்து கூறுகளும் கலந்த கலந்த கலந்த கலந்த கலந்த கலந்த கலந்த கலந்த கலந்த கலந்த கலவை.
- க்ரோடன்ஸுடன் பச்சை தக்காளி கஸ்பாபோவை பரிமாறவும்.