தயிர் மீது குளிர் இறைச்சி

குளிர்ந்த சூப்கள் உடலில் முழுமையடைந்து கோடை வெப்பத்தில் உங்கள் தாகத்தைத் தணித்து விடுகின்றன. உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவரின் பாராட்டுக்கும் கேஃபிர் மீது குளிர் இறைச்சிக்கும் ஒரு செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

Kefir ஒரு குளிர் பீட்ரூட் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 1 எல்;
• நீர் 980 மிலி;
• புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு - 40 மிலி;
• கோழி fillet - 2 துண்டுகள்;
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• புதிய கீரைகள் - 1 கொத்து;
• கோழி முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• நடுத்தர பீட் - 2 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 165 கிராம்;
• மசாலா;
• மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
• சிட்ரிக் அமிலம்.

தயாரிப்பு

குளிர்ந்த நீரை தயார் செய்வதற்கு முன்பு, குளிர்ந்த நீரில் கஃபிர் நீருடன் கலந்து, பீட்ஸை சுத்தம் செய்து, தயார் செய்ய வேண்டும். பின்னர் நாம் காய்கறிகள் சுத்தம், grater மீது தேய்க்க மற்றும் kefir மீது ஊற்ற. சுமார் 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் களஞ்சியங்களை பரிமாறவும்.

இதற்கிடையில், நாங்கள் மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்கிறோம்: நாங்கள் கோழி மார்பகத்தைச் சாப்பிடுகிறோம், உப்புநீரில் உப்பு மற்றும் கொதிக்க வைக்கிறோம். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் தனியாக சமைக்கின்றன. சிறிய க்யூப்ஸ், சிவந்த பழுப்பு வண்ண (அ) வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள், கஷாயம் கசக்கி மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. இப்போது சிறிய துண்டுகளாக வேகவைத்த இறைச்சி வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் போடு. நாம் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் உரிக்கப்பட்டு முட்டை, உருளைக்கிழங்கு, க்யூப்ஸ் உள்ள நசுக்கிய, மற்றும் அனைத்து புதிய மூலிகைகள். நாம் புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, எலுமிச்சை, எலுமிச்சை சாஸ் ஆகியவற்றை சுவைத்து, ஒரு சாலட் போன்ற அனைத்தையும் கலக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, அதை பீட்ரூட் கொண்டு ஒரு உண்மையான குளிர்ந்த கேஃபிரில் பரப்பி, மேஜையில் குளிர்ச்சியை பரிமாறவும்.

கெபீர் மீது பெலாரசிய மொழியில் குளிர்

பொருட்கள்:

• இளஞ்சிவப்பு புதிய - 405 கிராம்;
• முட்டை - 245 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 185 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் - ருசிக்கும்;
• கேபீர் - 980 மிலி;
• நீர் 980 மிலி;
• புதிய வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• மசாலா;
• புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு - ருசிக்கும்.

தயாரிப்பு

மயிர் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி கொதிக்கும் உப்பு நீரில் ஒரு சிஸ்பன் எறியப்படும். நாம் சரியாக 1 நிமிடம் பசுமை சமையல் மற்றும் தட்டில் இருந்து உணவுகள் நீக்க. குழம்பு குளிர் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 மணி நேரம் அதை வைத்து. முட்டைகளை தனித்தனியாக உப்பு சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும், பின் கத்தி, சுத்தமான மற்றும் கத்தியை வெட்டவும். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் கூட. க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள் மற்றும் குளிர்ந்த சர்க்கரை கொண்ட ஒரு சிஸ்பன் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் தூக்கி. கடந்த முறை நாம் kefir உட்புகுத்து, நாம் சுவை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மசாலா வைத்து. முற்றிலும் எல்லாம் கிளறி மற்றும் மேஜை மீது kefir மீது சிவந்த பழுப்பு வண்ண (மான) இருந்து குளிர் சேவை.

வெள்ளரி கொண்ட தயிர் ஒரு குளிர் இறைச்சி செய்முறையை

பொருட்கள்:

• வேகவைத்த இறைச்சி - 155 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• புதிய வெள்ளரி - 215 கிராம்;
• புதிய வெந்தயம் - ருசிக்கும்;
• பச்சை வெங்காயம்;
• அரிசி - 45 கிராம்;
• கடுகு - 25 மில்லி;
• கேஃபிர் - 655 மிலி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

அரிசி கழுவப்பட்டு, தண்ணீரில் ஊற்றி, சமைத்த வரை கொதிக்கவைத்து, பின்னர் குளிர்ந்து விடவும். முட்டைகள் கடினமாக வேகவைக்கப்பட்டு, சுத்தப்படுத்தப்பட்டு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் புதிய வெள்ளரிகள் துண்டாக்கப்பட்டன. புதிய கீரைகள் கழுவி மற்றும் கத்தியால் வெட்டப்படுகின்றன. கெஃபிர் கடுகு, podsalivaem இணைந்து தயாரிக்கப்படுகிறது அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் விளைவாக கலவையை சுவை மற்றும் அனுப்ப. நாங்கள் நன்கு கலந்து, தட்டுகளில் குளிர்ச்சியை ஊற்றி, மேஜையில் அவற்றை பரிமாறவும்.

லிபிய ஐஸ் கிரீம் kefir மீது

பொருட்கள்:

• பீட்ஸ்கள் - 605 கிராம்;
• கெஃபிர் - 905 மிலி;
• புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு - 15 மிலி;
• புதிய வெள்ளரி - 1 PC;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - சுவைக்கு;
• புதிய கீரைகள்.

தயாரிப்பு

பீட் கொதிக்க மற்றும் பெரிய grater மீது தேய்க்க. வெள்ளரிக்காய் கழுவி மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. முட்டை கடினமாக வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, பின்னர் க்யூப்ஸ் மீது துண்டாக்கப்பட்டதாகும். புதிய கீரைகள் கழுவி, கத்தியை நசுக்கியது. ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தயிர் சேர்த்து, grated beets, வெள்ளரி, முட்டை மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க. பருப்பு சூப் மசாலாடன், சாகரிம் ருசிக்கவும் கலக்கவும். கஃபிர் மீது குளிர்ந்த தடிமனாக இருக்கும்போது, ​​சிறிது குளிர் வேகவைத்த தண்ணீரில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி, மென்மையான வரை மீண்டும் கிளறி விடுங்கள். இப்போது குளிர்சாதன பெட்டியில் பான்னை அகற்றுவோம், சுமார் ஒரு மணி நேரம் கழித்து சூப் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.