குளிர்காலத்தில் மிகவும் பல்துறை காய்கறி பங்கு கற்பனை செய்ய முயற்சி மற்றும் உங்கள் மனதில் முதல் ஒரு காய்கறி halophyte வரும். அத்தகைய saltwort ஒரு ஜாடி சூப் பூர்த்தி பயன்படுத்தப்படும் ஒரு குளிர் சாலட், பணியாற்றினார் எந்த பக்க டிஷ் பணியாற்றினார் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களுடன் நிரப்பப்பட்ட. இது இந்த பல்லுறுப்புக்கோவையின் சமையல் குறிப்பு ஆகும், இது இந்த பொருளை அர்ப்பணிக்க முடிவு செய்தோம்.
குளிர்காலத்தில் காய்கறி hodgepodge - செய்முறையை
Saltwort அடிப்படையில் எங்கும் செல்ல முடியும், ஆனால் டிஷ் மட்டுமே மாற்றத்தக்க பொருளாக எப்போதும் வெள்ளை முட்டைக்கோசு உள்ளது.
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 490 கிராம்;
- வெங்காயம் - 465 கிராம்;
- சரம் பீன்ஸ் - 730 கிராம்;
- தக்காளி சாஸ் - 330 மில்லி;
- லாரல் இலைகள் - 5 பிசிக்கள்.
- பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
- கேரட் - 290 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 420 மிலி.
தயாரிப்பு
சமையல் செய்ய முழு தயாரிப்பு தேவையான பொருட்கள் அரை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. செயல்முறையை நிவர்த்தி செய்வதற்காக, இந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு சிறப்பு ஷர்ட்டரைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.
முதல், coarsened இலைகள் இருந்து முட்டைக்கோசு தலை சுத்தம், பின்னர் இறுதியாக அறுப்பேன். கழுவப்பட்ட பீன்ஸ் மூன்று, வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், வெங்காயம், கொத்தமல்லி ஆகியவற்றைக் கொட்டி, கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி ஆகியவற்றைப் போட்டுக் கொள்ளவும்.
மூன்று வெவ்வேறு உணவுகளில், வெங்காயம், பீன்ஸ் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் கொண்ட கேரட் விடுங்கள். தக்காளி சாஸ், பருப்பு பூண்டு, நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து வறுக்கவும், 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் தீயில்லாமல் விடவும். இப்போது குழம்பு காய்கறி hodgepodge மலட்டு ஜாடிகளை மீது பரவி வரை பரவியது. கொள்கலன் முழுமையாக கீழே குளிர்ந்து மற்றும் அதன் உள்ளடக்கங்களை பிறகு, hodgepodge சேமிப்பு ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.
காளான்கள் கொண்ட காய்கறி hodgepodge
காளான் அறுவடையில், உப்புவார்ட் உதவுகிறது, ஏனெனில் பல நோக்கங்களுடனான உடனடியாக பயன்படுத்தப்படுவதற்காக சேகரிக்கப்பட்ட காளான்களை சிலவற்றை சேகரிக்க உதவுகிறது.
பொருட்கள்:
- வன காளான்கள் - 1.6 கிலோ;
- முட்டைக்கோஸ் - 1,3 கிலோ;
- தக்காளி - 680 கிராம்;
- கேரட் - 530 கிராம்;
- வினிகர் - 25 மில்லி;
- வெங்காயம் - 490 கிராம்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 95 கிராம்;
- லாரல் இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
காளான்களை நன்கு கழுவி, 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின் குளிர்ந்தும், விருப்பப்படி வெட்டவும். துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு இலைகள், கேரட் மற்றும் காளான் கொண்ட வெங்காயம் ஆகியவற்றை தனித்தனியாக வறுக்கவும். அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு தடிமனாக, பருவத்தில் தக்காளி விழுது சேர்த்து, தக்காளி, பூண்டு மற்றும் வினிகர் சேர்த்து, பின்னர் அரை மணி நேரம் புதிய முட்டைக்கோசு காய்கறி hodgepodge இளங்கொதிவா.