திராட்சை முலாமேடு - செய்முறை

குளிர்காலத்தில் ஒரு சிறந்த வகையான வெங்காயம் இருந்து திராட்சைப்பழம் உள்ளது. அத்தகைய ஒரு நேர்த்தியான சிகிச்சை தேயிலைக்கு நல்லது அல்லது பல்வேறு மிட்டாய் பொருட்களை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. நிச்சயமாக, திராட்சை சப்பாத்தி தயாரிப்பதற்கு அது அட்டவணை வகைகள் மட்டுமே திராட்சை பயன்படுத்த வேண்டும்.

சர்க்கரை இல்லாமல் ஜோர்ஜியா திராட்சை இருந்து மர்மலேடே

திராட்சை இருந்து சமாளிக்க எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும். இனிப்பு திராட்சையைத் தேர்ந்தெடுங்கள். ஒரு மரத்தூள் கொண்டு கிளறி, ஒரு பற்சிப்பி நீர்க்குழாயில் சமைக்க. கரடுமுரடான மற்றும் எலுமிச்சை கிருமிகள்

தயாரிப்பு

கவனமாக சித்திரம் இருந்து பெர்ரி பிரிக்க மற்றும் கவனமாக குளிர்ந்த நீரில் இயங்கும் துவைக்க. இப்போது சுருக்கமாக பேக்கிங் சோடா சிறிது (திராட்சை 5 கிலோ, சோடா 0.5 தேக்கரண்டி) கரைத்து இதில் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு தொட்டியில் உள்ள பெர்ரி, இடுகின்றன. சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, தண்ணீர் வாய்க்கால், பெர்ரிகளை நசுக்கி, தோல் மற்றும் விதைகளிலிருந்து சாறு மற்றும் கூழ் பிரிக்க ஒரு அரிய சல்லடை மூலம் அதை டாஸில். இதன் விளைவாக தேய்க்கப்பட்ட வெகுஜனம் ஒரு சுத்தமான பாணியில் மாற்றப்பட்டு, நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் தயார் செய்யப்படுகின்றது. இடைவிடாமல், எரிவதைப் போல் அல்ல. சிறிய சூடான கண்ணாடி ஜாடிகளில் சூடான வடிவத்தில் நாம் அடைவோம். மேலால்ட் மேற்பரப்பில் மேலோடு உருவாக்கப்பட்ட பிறகு, அதை மூழ்கும்போது அது மூடிவிடும்.

திராட்சை இருந்து சட்னி செய்முறை

பொருட்கள் கணக்கிடுதல்:

• 2 லிட்டர் திராட்சை சாறு - 1.5 கிலோ கிராம் சர்க்கரை.

தயாரிப்பு

நன்கு துவைக்க மற்றும் பெர்ரிகளை கவனமாக பிரிக்கவும். குறைந்த வெப்பத்திலான தொடர்ச்சியான கிளர்ச்சியுடன் அவற்றை ஒரு அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும். நாங்கள் சற்று சமைக்கிறோம், பிறகு சர்க்கரையுடன் தூங்கிக் கொண்டு பல முறை சமைக்க முன் சமைக்கிறோம். ஒரு அரிய சல்லடை மூலம் செரிமான வடிகட்டி இடையே இடைவெளி.

திராட்சை சருமம்

பொருட்கள் கணக்கிடுதல்:

• 2 கிலோ டேபிள் திராட்சை - 200 கிராம் திராட்சை வீட்டிற்கு (அதே நிறம்) + 1 கிலோ கிராம் சர்க்கரை.

தயாரிப்பு

திராட்சை காய்ந்து, கவனமாக சிரிப்பில் இருந்து பெர்ரிகளை பிரிக்கவும், ஒரு சிஸ்பங்கரில் வைக்கவும், மது அவற்றை நிரப்பவும், நடுத்தர குறைந்த வெப்பத்தில் தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு அவற்றை கொதிக்கவும். நாம் அரிதான சல்லடை மூலம் தேய்க்க வேண்டும், சர்க்கரையைச் சேர்த்து, அதைப் பறித்து, பல படிகளில் தயார் செய்து கொள்ளுங்கள். நாம் கருத்தடை செய்யப்பட்ட கேன்களில் இடுகின்றன.

சீமைமாதுளம்பழம் கொண்ட திராட்சை jujube

பொருட்கள்:

• திராட்சை பழம் - 1 கிலோ;
• சீமைமாதுளம்பழம் - 200 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

சுத்தமான திராட்சை (ஒரு சீப்பு இல்லாமல்) கொதிக்கும், அரிதான சல்லடை மூலம் குளிர் மற்றும் சுத்தமான. விதைகளை விதைகளோடு சேர்த்து 4 துண்டுகளாக பிரித்து, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், சிறு துண்டுகளாக சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும் (அல்லது கத்தி). திராட்சை சாறு கலந்து, சர்க்கரை சேர்த்து கொதிக்க வரை குறைந்த வெப்ப மீது கொதிக்க.

திராட்சை ஜெல்லிக்கு ஜெலட்டின் அல்லது அஜார்-அகார்னைச் சேர்க்கலாம் (இது செயல்முறையின் முடிவில் செய்யப்படுகிறது), அதனால் இது நன்றாக பராமரிக்கப்படுகிறது.

குடும்ப வட்டாரத்தில் தேநீர் ஒரு கோப்பை, நீங்கள் pears அல்லது தர்பூசணி crusts இருந்து சமைக்க முடியும் .