வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி இருந்து குளிர்காலத்தில் சாலட் - மிகவும் ருசியான வீட்டில் பாதுகாப்பு சமையல்

வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி இருந்து குளிர்காலத்தில் சாலட் அனைத்து கடினமாக இல்லை இது ஒரு சரியான தயாரிப்பு ஆகும். முக்கிய பொருட்கள் கூடுதலாக, முட்டைக்கோசு, மிளகு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் பெரும்பாலும் திருப்பம் சேர்க்கப்படும். டிஷ் பருவகால காய்கறிகள் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே அது மணம் மற்றும் மிகவும் appetizing வெளியே வருகிறது.

தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் ஒரு சாலட் செய்ய எப்படி

தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிக்காய் சாலட், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள சமையல் வகைகள் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. பிரதானமானது தயாரிப்புகள் உயர் தரத்தை தேர்ந்தெடுத்துள்ளன, சமையல் தொழில்நுட்பத்திலிருந்து வெளிப்படையான மாறுதல்கள் எதுவும் இல்லை. கீழுள்ள பரிந்துரைகள் உற்சாகத்தை விரைவாகவும் சுலபமாகவும் செய்ய உதவும்:

1. நீங்கள் சாலட் உள்ள தக்காளி வடிவம் வைக்க வேண்டும் என்றால், அது அடர்ந்த வகைகள் பழங்கள் தேர்வு நல்லது.
2. ஒரு தடித்த தோல் கொண்ட பெரிய வெள்ளரிகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்றால், அது முதல் சுத்தம் செய்ய நல்லது.
3. சமையல் எந்த, மசாலா அளவு குறைத்து அல்லது அதன் சொந்த விருப்பப்படி அதிகரித்துள்ளது.

கருத்தரித்தல் இல்லாமல் வெள்ளரிக்காய் கலவை மற்றும் தக்காளி

இப்போது கடையில் அனைத்து ஆண்டு சுற்று நீங்கள் புதிய காய்கறிகள் பல்வேறு காணலாம், ஆனால் உண்மையில் அவர்கள் பிரகாசமான கோடை சூரியன் கீழ் ripened பருவகால தான், அதே சுவை இல்லை. கோடைகாலத்தில் சேகரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளிகளின் குளிர்கால சாலட் - இது ஒரு நீண்ட காலத்திற்குத் தேடாத ஒரு கொள்முதல் ஆகும். இந்த சிற்றுண்டானது எந்தவொரு பக்கத்துக்கும் நல்லது.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரிகள், தக்காளி - 2 கிலோ ஒவ்வொரு;
• எண்ணெய், ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - 100 மில்லி;
• உப்பு, சர்க்கரை மணல்;
• வெங்காயம் - 700 கிராம்;
• வளைகுடா இலை மற்றும் இனிப்பு மிளகு - 4 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. முதல், வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி ஒரு சாலட் ஒரு ஊறுகாய் தயார்: எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை கொண்டு வினிகர் கலந்து, மசாலா போட்டு, அடுப்பில் வைத்து ஒரு கொதிகலன் கொடுக்க.
2. காய்கறி துண்டுகள் துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு இறைச்சி வைக்கப்பட்டு அரை மணி நேரம் வேகவைக்கப்படுகிறது.
3. வங்கிகள் மற்றும் கார்க் வெகுஜனங்களை விநியோகிக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரிகள், தக்காளி இருந்து குளிர்காலத்தில் சாலட்

முட்டைக்கோசு, வெள்ளரிகள், தக்காளி ஆகியவற்றிலிருந்து சாலட் புதியதாகப் பெறப்படுகிறது, ஏனென்றால் காய்கறிகளுக்கு முன் சமைக்கப்படவில்லை, ஆனால் கேன்களில் கருத்தடை செய்யப்படுகிறது. அத்தகைய ஒரு துண்டு நன்றாக வைத்து மற்றும் ஒரு பாதாளம் இல்லாமல் என்பதை உறுதி செய்ய, ஜாடி மூடப்பட்ட பின்னர் கவனமாக மூடிவிட்டு, குளிர் இந்த வடிவத்தில் விட்டு வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ், கேரட், வெள்ளரிகள் - 1 கிலோ ஒவ்வொரு;
• பழுத்த அடர்ந்த தக்காளி - 1.5 கிலோ;
• லாரல் இலை - 1 பிசி;
• எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• பூண்டு - 1 தலை;
• ஆப்பிள் வினிகர், உப்பு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கப்பட்ட.
2. கேரட் ஒரு grater உடன் அரை.
3. காய்கறி அரைக்க.
4. தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் pritrushivayut மிளகு மற்றும் உப்பு, அசை மற்றும் 15 நிமிடங்கள் விட்டு.
5. 1 லிட்டர் கேன்கள் கீழே, 1 வைக்கல் இலை வைக்க, ஒரு காய்கறி வெகுஜன, வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் ஊற்ற.
6. , மூடி கொண்டு ஜாடிகளை மூடி கொதிக்க பிறகு அரை மணி நேரம் ஒரு தண்ணீர் குளியல் வெள்ளரிகள், முட்டைக்கோசு மற்றும் தக்காளி இருந்து குளிர்காலத்தில் சாலட் கொதிக்க, வரை ரோல்.

வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் சாலட்

தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் பல்கேரிய மிளகு ஆகியவற்றிலிருந்து சாலட் தயாரிக்கப்பட்டு, வாங்கப்பட்ட தக்காளி பழச்சாற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டு தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் தக்காளிகளுடன் மிகவும் சுவையாகவும், நறுமணமாகவும் இருக்கும். இந்த நோக்கத்திற்காக தக்காளி பெரிய மற்றும் ஜூசி பயன்படுத்த நல்லது. நேரம் கசப்பான ஆக கூடாது, ஒரு குளிர் இடத்தில் எண்ணெய் சேமிக்க நல்லது.

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2 கிலோ;
• அசிட்டிக் அமிலத்தின் சாரம் - 20 மிலி;
• வெள்ளரி - 3 கிலோ;
• உப்பு - 60 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 500 கிராம்;
• பூண்டு - 2 தலைகள்;
• எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. தக்காளி அரைத்து, மிளகு சேர்த்து, துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் ஒரு கொதி வெகுஜன கொண்டு.
2. வெள்ளரிக்காய் துடைக்கப்பட்டு, மற்ற பொருட்களுடன் ஒரு பாத்திரத்திற்கு அனுப்பப்பட்டு 10 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படும்.
3. வினிகர், வெண்ணெய் ஊற்ற, பூண்டு வைத்து 1 நிமிடம் சமைக்க.
4. குளிர்காலத்திற்கு வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளிகளிலிருந்து வங்கிகளுக்கு ஒரு சாலட்டை அடுக்கி வைக்கவும்.

பச்சை தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி சாலட்

பெரும்பாலும் தோட்டத்தில் பருவத்தின் முடிவில் முடிக்க நேரம் இல்லை என்று தக்காளி உள்ளன. அவர்கள் பல வெளியே தூக்கி, நீங்கள் வெள்ளரிகள் மற்றும் பச்சை தக்காளி இருந்து குளிர்காலத்தில் ஒரு appetizing சாலட் தயார் ஏனெனில் அவர்கள், இதை செய்ய தேவையில்லை. இந்த திருப்பம் செய்தபின் எந்த பக்க உணவுகளிலும், குறிப்பாக வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகளிலும் உள்ளது.

பொருட்கள்:

• பச்சை தக்காளி - 2 கிலோ;
• மிளகு, கேரட், வெங்காயம், வெள்ளரிகள் - 500 கிராம்;
• எண்ணெய் - 200 மில்லி;
• பாறை உப்பு - 50 கிராம்;
• அசிட்டிக் அமிலத்தின் சாரம் - 20 மிலி;
• சர்க்கரை மணல் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. தக்காளி, கேரட், வெள்ளரிகள், வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் - அரை மோதிரங்கள்.
2. அரை மணி நேரம் எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கொதிக்கவைத்து நிறைய ஊற்றவும்.
3. 10 நிமிடங்கள் மற்றும் ரோல் வினிகர், கொதிக்க சேர்க்கவும்.
4. நீங்கள் சரக்கறை உள்ள வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட சாலட் சேமிக்க முடியும்.

தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயம் இருந்து சாலட்

குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிகள், தக்காளி, வெங்காயம் ஆகியவற்றின் சாலட் சுவாரசியமாக உள்ளது. கொள்முதல் என்பது சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் நடைமுறைக்குரியது மட்டுமல்ல, ஒரு காய்கறி வகைப்படுத்தலுக்குப் பதிலாக, நீங்கள் ஒரு ஜாடி திறக்க வேண்டும். தேவையானால், கீரை அல்லது வோக்கோசு சுவைக்கு சாலட்டில் சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 300 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• மணல் சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• தக்காளி - 500 கிராம்;
• எண்ணெய் - 10 மிலி;
• வினிகர் 9% - 40 மில்லி;
• நீர்;
• கல்லின் உப்பு - 25 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு லிட்டர் ஜாடி எண்ணெய் ஊற்ற, வெட்டப்படுகின்றன தக்காளி, வெள்ளரிகள், வெங்காயம் மோதிரங்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற அடுக்குகள் இடுகின்றன.
2. ஒரு மூடி கொண்டு ஜாடி மூடி, 20 நிமிடங்கள் மற்றும் ரோல் ஐந்து வெள்ளரிகள், தக்காளி குளிர்காலத்தில் அடுக்கு அடுக்கு சாறு.

வெண்ணெய் கொண்டு வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி சாலட்

தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் ஒரு ருசியான சாலட், இந்த செய்முறையை படி சமைத்த, காய்கறிகள் புதிய பெறப்படுகிறது என்று மிகவும் நல்ல. எண்ணெய் ஜாடிக்கு ஊற்றப்பட முடியாது, ஆனால் மேஜையில் சேர்ப்பதற்கு முன்பு ஒரு சாலட்டை நிரப்பவும் முடியாது. அரை லிட்டர் ஜாடிகளில் வெட்டப்பட்டிருந்தால், கருத்தடை நேரம் குறைக்கப்படும் - 15 நிமிடங்கள் போதும்.

பொருட்கள்:

• தக்காளி, வெள்ளரிகள் - 1,5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• மணல் சர்க்கரை - 60 கிராம்;
• வெங்காயம் 750 கிராம்;
• வினிகர் 9% - 40 மில்லி;
• எண்ணெய் - 250 மில்லி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. வெள்ளரிகள், தக்காளி வெட்டி - துண்டுகள், வெங்காயம் - அரை மோதிரங்கள்.
2. மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க, அசை மற்றும் 10 நிமிடங்கள் விட்டு.
3. வெள்ளரி மற்றும் தக்காளிகளிலிருந்து குளிர்காலமாக ஒரு லிட்டர் ஜாடிக்கு சாலட் தயாரிக்கவும், ஒரு நீரில் குளிக்க 20 நிமிடங்களுக்கு கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகிறது.

குளிர்காலத்தில் தக்காளி உள்ள வெள்ளரிகள் சாலட்

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி பாதுகாப்பு தனது சொந்த செய்முறையை கொண்டுள்ளது, ஆனால் நீங்கள் எப்போதும் புதிய ஏதாவது முயற்சி செய்ய வேண்டும். பரிசோதனை செய்ய முடிவு செய்தவர்கள், குளிர்காலத்திற்கு ஒரு சாலட் தயார் செய்ய வேண்டும் "தக்காளி உள்ள வெள்ளரிகள்." திருப்பம் சாப்பிடுவதால், இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் பக்க உணவுகளுடன் இணக்கமாக இருக்கிறது.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 5 கிலோ;
• தக்காளி மாமிச - 5 கிலோ;
• மணல் சர்க்கரை - 250 கிராம்;
• அசிட்டிக் சாரம் - 60 மில்லி;
• எண்ணெய் - 180 மில்லி;
• பூண்டு - 300 கிராம்;
• உப்பு - 60 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. தக்காளி ஒரு பிளெண்டர், உப்பு, சர்க்கரை, எண்ணெய் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.
2. 20 நிமிடங்கள் சமைக்க, தக்காளி அனுப்பப்படும் mugs, வெட்டி வெள்ளரிகள், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு வைத்து வினிகர் ஊற்ற.
3. இவை அனைத்தும் வங்கிகளுக்கு விநியோகிக்கப்படுகின்றன.

குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிகள், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய் சாலட்

கொத்தமல்லி மற்றும் மிளகு கூடுதலாக வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி Marinated சாலட் - appetizing காய்கறி வகைப்படுத்தி. வங்கியில் கோடைகாலத்தின் உண்மையான துண்டு இது. ஒரு குறிப்பிடத்தக்க தருணம் - தயாரிப்பு சிட்ரிக் அமிலம் பயன்படுத்தப்படுகிறது ஏனெனில் வினிகர் கொண்டு காய்கறி ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது அந்த மக்கள் கூட நுகரப்படும், கூட நுகரப்படும்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரிகள், தக்காளி - 2 கிலோ ஒவ்வொரு;
• மிளகு, மிளகு - 1 கிலோ ஒவ்வொரு;
• குடிநீர் - 1.5 லிட்டர்;
• மிளகு கருப்பு பட்டாணி - 5 பிசிக்கள்.
• வெந்தயம், வோக்கோசு, வளைகுடா இலை sprigs - 2 பிசிக்கள்.
• சிட்ரிக் அமிலம் - ½ தேக்கரண்டி;
• மணல் சர்க்கரை, உப்பு - 50 கிராம் வரை.

தயாரிப்பு

1. காய்கறிகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
2. தண்ணீரில் உள்ள அனைத்து நீரோட்டக் கூறுகளையும் நீக்கிவிட்டு ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள்.
3. காய்கறிகள், மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் கேன்கள் மீது பரவி, இறைச்சி கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது, அரை மணி நேரம் கருத்தடை, வரை பரவியது.

வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி கொண்ட "Teshchin நாக்கு" சாலட்

வெள்ளரிக்காய் மற்றும் தக்காளி ஒரு அசாதாரண சாலட், இந்த வழியில் சமைக்கப்பட்டு, வெறும் பானை சிற்றுண்டி அனைத்து காதலர்கள் போன்ற. தக்காளி சேர்த்து, கூர்மையான மிளகு ஒரு முட்டை திருப்ப முடியும் கூர்மையாக செய்ய சாலட் சுவைக்க. இந்த திருப்பம் எளிமையான இரவு உணவிலும், ஒரு பண்டிகை மேஜையிலும் பொருத்தமானதாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 3 கிலோ;
• மிளகு - 800 கிராம்;
• பழுத்த தக்காளி - 1.5 கிலோ;
• உப்பு, சர்க்கரை மணல் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 100 கிராம்;
• வினிகர் 6% - 100 மில்லி;
• எண்ணெய் - 200 மிலி.

தயாரிப்பு

1. குவார்ட்ஸ் mugs வெட்டி.
2. மீதமுள்ள காய்கறிகள் ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது பிளெண்டர் தரையில் இருக்கும், மசாலா, வெண்ணெய் போட்டு.
3. விளைவாக வெகுஜன வெள்ளரி வைக்கப்படுகிறது, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு 20 நிமிடங்கள் சமைக்க.
4. வினிகரில் ஊற்றவும்.
5. குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளிகளிலிருந்து கேன்கள் வரை விநியோகிக்கவும் அவற்றை மூடவும்.