திருப்தியடைந்த மற்றும் நன்கு உணர்ந்த விருந்தினர்களிடமிருந்து பாராட்டுக்களைப் பெறுவதற்காக, காளான்களைக் கொண்டு நம்பமுடியாத அளவிற்கு மென்மையான மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனக் கூடைகளை எவ்வாறு தயாரிக்க வேண்டும் மற்றும் அவற்றை மேஜையில் சேர்ப்பது எப்படி என்பதை அறிய வேண்டும். இந்த டிஷ் கவனிக்கப்படாமல் போகும், மற்றும் காளான் நிரப்புதல் நவீன சமையல் ஆர்வலர்கள் அதன் புகழ் இழக்க மாட்டேன்.
காளான்கள் கொண்டு சாகசங்களை செய்முறையை பல subtleties உள்ளது, நாம் உடனடியாக இப்போது நீங்கள் அறிமுகப்படுத்தும் இது.
பன்றி இறைச்சி இருந்து காளான்கள் கொண்டு குரூஸர்
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 1,5 கிலோ;
- உங்கள் விருப்பத்தின் காளான்கள் - 700 கிராம்;
- முட்டை கோழி - 3 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 70 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l;
- உப்பு, மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
துண்டு துண்டாக, இறைச்சி துண்டுகளை துண்டுகளாக பிரிக்கவும். பின்னர் நாம் ஒரு சுத்தி கொண்டு பனை அளவு அவற்றை கொண்டு. பிறகு இறைச்சி மிளகாய்த்தூள், உப்பு மற்றும் உண்ணும் மசாலாப் பொருட்களால் ருசிக்கப்படுகிறது. பின், முட்டைகளை குளிர்ச்சியாகவும், நறுக்கவும், நறுக்கவும். மேலும் உறைந்த காளான்கள் மற்றும் உரிக்கப்படுகிற வெங்காயங்களை நன்கு உறிஞ்சவும்.
கடைசி இரண்டு பொருட்கள் ஒரு வறுக்கப் பாலில் வறுத்து, பொன்னிற எண்ணெய் வரை பொரித்த, தங்க பழுப்பு வரை. அடுத்த ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் அரைத்து, கழுவி கீரைகள் shinkle மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் பூர்த்தி அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. இறைச்சி ஒவ்வொரு விளிம்பிற்காக, திணிப்பு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை வைத்து மெதுவாக ஒரு அறுப்பேன் செய்ய. அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து தாவர எண்ணெய் மீது வறுக்கவும். சூடான மேல் மீது இதை செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறது, ஒரு appetizing மேலோடு உருவாகும் வரை. சேவை செய்வதற்கு முன்பு, நீங்கள் தக்காளி, சீஸ் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சாஸ் ஒரு டிஷ் ஊற்ற முடியும்.
மற்றும் விடுமுறை தயாரித்து மற்றும் எண்ணிக்கை பார்த்து யார் அந்த, நாம் காளான்கள் எந்த குறைவான சுவையான கோழி கிளைகள் ஒரு செய்முறையை வழங்குகின்றன.காளான்கள் கொண்ட கோழி கூழ்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 1 கிலோ;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l;
- ரொட்டி crumbs;
- உப்பு, மிளகு மற்றும் கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் மற்றும் thawed காளான் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு துண்டுடன் சேர்த்து வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை மறந்து விடாதீர்கள்.
சிக்கன் பெலட் தகடுகளாக வெட்டப்பட்டு ஊக்கம் பெற்றுள்ளது. பின்னர் குளிர்ந்த திணிப்புடன் நன்கு துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் பெரிய துருவல் மீது வெட்டப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கவும். அடுத்து, ஒவ்வொரு கோழி அறுப்பேன் ஸ்பூன் விளிம்பில் சீஸ்-காளான் திணிப்பு அவுட் இடுகின்றன மற்றும் குழாய்கள் இறைச்சி போர்த்தி. மிகவும் கடினமான பகுதியாக முடிந்த பிறகு, நாம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ரோல்ஸ் மற்றும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை. வறுத்த ஒவ்வொரு குரூஷிக் நடுத்தர வெப்பமும் ஒரு சதுப்பு நிலப்பரப்பு வரை அனைத்து பக்கங்களிலும் உருவாகிறது. 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கிட்டத்தட்ட தயாராக டிஷ் அனுப்புவோம்.