கத்தரிக்காய் படகுகள் - ஒரு ருசியான டிஷ் செய்யும் மிக அசலான யோசனைகள்

கத்தரிக்காய் இருந்து ஒரு அடைத்த படகு தயார் ஒவ்வொரு அமெச்சூர் சமையல் நிபுணர் முடியும் மற்றும் ஒரு கண்கவர் நிகழ்வு அல்லது ஒரு எளிய வீட்டில் இரவு உணவு போது ஒரு வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாக உபசரிப்பு விருந்தினர்கள் வெற்றி. இந்த காய்கறிகள் அனைத்து காதலர்கள் ஒரு நல்ல செய்முறையை, கூட இறைச்சி சாப்பிட வேண்டாம் அந்த.

அடைத்த பழச்சாறுகளை சமைக்க எப்படி?

அசல் கத்திரிக்காய்-படகுகள், சமையல் விரைவில் மற்றும் ருசியான வீட்டில் சமையலறை உணர்ந்து, மற்றும் பூர்த்தி விருப்பங்களை பல்வேறு அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்களுக்கு கூட சுவாரசியமாக இருக்கிறது. நீங்கள் ஒரு டிஷ் உருவாக்க தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் காய்கறிகள் தயார் செய்ய வேண்டும்:

1. அவற்றின் வால்களை வெட்ட வேண்டும், அவசியமானால் காய்கறிகள் கழுவ வேண்டும்.
2. இரண்டு பகுதிகளாக சேர்ந்து வெட்டுங்கள்.
3. நன்கு ஊற்றவும், 15-30 நிமிடங்கள் கசப்புணர்வு பெறவும்.
4. கத்தரிக்காய் படைகள் கழுவி, நடுத்தரத்தை எடுக்கும், சாறு கலந்த கலவைக்கு கூழ் சேர்க்கவும், சாறு இருந்து அதை சுருக்கவும்.

அனைத்து வகை கலவையும் பயன்படுத்த பூர்த்தி செய்ய:

• எந்த இறைச்சியிலிருந்தும் துண்டு துண்டாக இறைச்சி அல்லது வேறு வகைகளை இணைத்தல்;
• காய்கறி கலவை, தனிப்பட்ட விருப்பங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது;
• பல்வேறு வகையான சீஸ், கீரைகள்;
• காளான் துண்டுகளாக;
• கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு செய்முறையும் சீஸ் கூடுதலாக உள்ளது.

அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு வாற்கோதுமை பப்ஸ்

அடுப்பில் சுடப்படும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு கத்திரிக்காய்-படகு - தனிப்பட்ட விருப்பங்களை அடிப்படையாக மாற்ற முடியும் அடிப்படை செய்முறையை. ருசியான மற்றும் அசல் டிஷ், புனித விருந்து ஒரு சிறப்பு இடத்தில் தகுதி. சேவை செய்யப்பட்டது. கீழே விவரிக்கப்பட்ட செய்முறையானது இரண்டு உண்பவர்களுக்கு தேவையான பொருட்களின் அளவைக் குறிக்கிறது.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 1 PC;
• வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 200 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். l;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 1 பல்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. சினேன்கி வெட்டுவது, சதைப் பிடுங்குவது.
2. வெங்காயம் வெட்டுவது, சேமிக்க, grated கேரட், கத்திரிக்காய் சதை, பூண்டு சேர்க்க.
3. சமைத்த வரை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வறுக்கவும், கிளறி, அறிமுகம் செய்ய வறுக்கப்படுகிறது.
4. மிளகு, உப்பு, சீசன், புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க, குளிர்.
5. ஒரு கலவை நிரப்ப நீல ஊற்ற, ஒவ்வொரு படத்திலும் அடுக்கி வைக்கவும்.
6. 180 மணிக்கு 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். படலம் திறந்து, pritrasit grated சீஸ், கத்திரிக்காய் இருந்து மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் படகு சுட.

காய்கறிகள் கொண்ட அடுப்பில் கத்திரிக்காய் முட்டைகள்

காய்கறிகளுடன் அடுப்பில் வறுத்த வறண்ட படகு இறைச்சி பொருட்கள் இல்லாத உணவைப் பிரியப்படுத்தும். கடுமையான உணவு விதிகளை பின்பற்றினால், வெண்ணெய் ஒரு வெங்காயத்தினால் மாற்றப்படும். காய்கறிகளால் நீண்ட காலமாக சுடப்படக்கூடாது என்பதால் டிஷ் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. பருப்பு காய்கறிகளுடன் இணைக்கலாம் அல்லது உறைந்த கலவையைப் பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம், கேரட், இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• வோக்கோசு - 40 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, ஆர்கனோ.

தயாரிப்பு

1. நீலத்துடன் வெட்டுங்கள், சதைகளைத் துடைக்க வேண்டும்.
2. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், எண்ணெய் சூடு, வெங்காயம், கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் கத்திரிக்காய் சேமிக்க.
3. உப்பு மற்றும் சீசன் மசாலா.
4. வெற்றிடங்களில் கலவையில் கலந்து, மேலே இருந்து தக்காளி வட்டங்களை விநியோகிக்கவும்.
5. அச்சு உள்ள வெற்றிடங்களை வைத்து, 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
6. அடுப்பில் சுடப்படும் கத்திரிக்காய்-படகுப் பணியாற்றும்போது, ​​நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு கலவையுடன் தெளிக்கப்படும்.

கத்திரிக்காய் காளான்கள் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

அடுப்பில் சுடப்படும் காளான்கள் கொண்டு அடைத்த பழச்சாறுகள் ஒரு அசாதாரண வாசனை மற்றும் சுவையான சுவை வேண்டும். நீங்கள் எந்த காளான் பயன்படுத்த முடியும், வெறுமனே காடு, அவர்கள் இன்னும் மணம், ஆனால் வழக்கமான காளான்கள் அல்லது சிப்பி mussels பொருந்தும். இதன் விளைவாக, அசாதாரணமான ஊட்டத்துடன் ஜூலியின் சுவாரசியமான மாறுபாடு வெளியிடப்படும்.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• காளான்கள் - 3 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். l;
• சீஸ் - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. நீலத்தை தயார் செய்து, கூந்தலை சுத்தம் செய்தல், கூழ் நீக்கி, உழைப்பைத் துடைப்பது.
2. வெங்காயம் வெங்காயம், அரை சமைத்த வரை நறுக்கப்பட்ட காளான்கள், வறுக்கவும் சேர்க்க, கத்திரிக்காய் கூழ் சேர்க்க.
3. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அரை துருவல் சீஸ் அறிமுகம்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட eggplants கொண்டு படகுகள் பூர்த்தி, ஒரு அச்சு, pritrasit சீஸ், 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

அடுப்பில் கோழி கொண்டு வேகவைத்த கத்திரிக்காய்

சுவையான மற்றும் இதய முட்டைகளை கோழி கொண்டு பழச்சாறுகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது மிகவும் சுதந்திரமான டிஷ், இது ஒரு பக்க டிஷ் தேவையில்லை, மதிய உணவு சாப்பிட போதுமான ஒளி சாலட். உணவு ஒரு ஆரோக்கியமான இரவு உணவிற்கு சிறந்தது, ஏனென்றால் அதிக கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தை கொண்டிருக்கும் பொருட்களில் இது இல்லை.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
• மார்பில் இருந்து வடிகட்டி - 1 PC;
• பிரைன்ஸா அல்லது அத்யெகி சீஸ் - 100 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - ½ பிசிக்கள்.
• வெந்தயம் - 20 கிராம்;
• உலர் சிவப்பு மிளகு - ½ தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, கறி.

தயாரிப்பு

1. கத்திரிக்காய் வெட்டி, சதை நீக்க.
2. ஒரு வறுக்கப் பாலில் வறுக்கவும், இறுதியாக பருப்பு துண்டுகளாக வறுக்கவும்.
3. மிளகு, மிளகு மற்றும் உப்பு தூவி, கத்திரிக்காய் சதை சேர்க்க.
4. 190 களில் 20 நிமிடங்களுக்கு கத்திரிக்காய் படகுகள், ரொட்டி போன்றவற்றைச் சாப்பிடுங்க.
5. 5 நிமிடங்களுக்கு முன் வெங்காயம் மற்றும் கீரைகளுடன் தெளிக்கவும்.

பழச்சாறுகள் சீஸ் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் மிகவும் அசாதாரண டிஷ் - சீஸ் கொண்டு அடுப்பில் கத்திரிக்காய் படகுகள். ஒரு திணிப்பு கலவை என, நீங்கள் மலிவான "ரஷியன்" காரமான "Dorblu" இருந்து பல்வேறு வகையான சீஸ், பயன்படுத்த முடியும். சுவைகளைச் சோதித்துப் பரிசோதிப்பது வரம்பற்றதாக இருக்கலாம், காய்கறிகளோடு இணக்கமாக இணைக்கப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• பாரமெசான் - 50 கிராம்;
• சுலுகுனி - 50 கிராம்;
• நீல சீஸ் - 50 கிராம்;
• தக்காளி - 1 PC;
• கீரைகள் - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பழச்சாறுகள் இருந்து படகுகள் செய்ய.
2. சதை வறுக்கவும்.
3. கத்திரிக்காய் வறுத்தவுடன் துணியுடன் சல்லுனி மற்றும் டோபியை கலக்கவும்.
4. படகுகள் பூர்த்தி, தக்காளி கப் வைத்து, parmesan கொண்டு கண்ணீர்.
5. 190 மணிக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு கத்திரிக்காய் சீஸ் கொண்டு படகு சுட வேண்டும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு அடைத்த கத்திரிக்காய்

காய்கறி, இறைச்சி, அரிசி ஆகியவற்றால் அடைத்த கத்திரிக்காய்-படகுகளை நிரப்பு அழகுபடுத்துதல் தேவையில்லை. சாதாரணமான காய்கறிகள் ஒரு ஒளி சாலட் ஒரு இதய சிற்றுண்டி ஏற்றதாக உள்ளது. திணிப்பு பயன்படுத்தப்படலாம், கோழி கோழி செய்தபின் பொருந்துகிறது, அரிசி நீண்ட தானியத்திற்கு தேவைப்படுகிறது, எனவே பூர்த்தி செய்வது உறைந்ததாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• அரிசி - ½ உருப்படி;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 200 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 1 PC;
• கசப்பான மிளகு - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. படகுகள் செய்யுங்கள்.
2. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும், வெங்காயம், கேரட் மற்றும் இனிப்பு மிளகு க்யூப்ஸ் உள்ளிடவும்.
3. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் சூடான மிளகு, உப்பு சேர்க்கவும்.
4. ஒரு தக்காளி பிளான்ச் செய்யப்பட வேண்டும், இறுதியாக வெட்டவும், நறுக்கு, கலக்கவும், 5 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
5. அரிசி அரிசி இறைச்சி கொண்டு கலந்து, தயாராக வரை கொதிக்க.
6. படகுகள் ஒரு கலவை நிரப்பவும், தக்காளி mugs உடன் கவர், சீஸ் கொண்டு தூவி, 180 மணிக்கு 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

பழச்சாறுகள் தக்காளி மற்றும் சீஸ் உடன் அடைக்கப்படுகிறது

தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்ட கத்தரிக்காய் படகுகள் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, நீண்ட தயாரிப்பு தேவைப்படும் எந்த பொருட்கள் உள்ளன. அனைத்து செய்ய வேண்டும் என்று - அடுப்பில் அனைத்து காய்கறிகள் முன் சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு மிக அழகான மற்றும் insanely ருசியான சிகிச்சை விளைவாக பூர்த்தி கூறுகளை பெரிய வெட்டி இருந்தால்.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
• செர்ரி - 100 கிராம்;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• feta - 100 g;
• வெந்தயம் வெட்டப்பட்டது - 1 காய்ந்த;
• எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. அரைப் பழங்களைப் பிரிக்கவும், சதை சேற்றை சேதப்படுத்தாதபடி, சிலுவையை குறுக்குவெட்டாக வெட்டவும்.
2. ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்ற காய்கறிகள் வெளியே போட, எண்ணெய் தெளிக்க.
3. 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள
4. தக்காளி, பூண்டு மற்றும் வெங்காயம், பழச்சாறுகளை மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
5. இறுதியாக பூண்டு வெட்டுவது.
6. கத்திரிக்காய் இருந்து மாவை சுரண்டு, காய்கறிகள் மாற்ற, எல்லாம் அழகாக கலந்து.
7. கலவையை கலப்பு, பூண்டு மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.
8. படகுகள் ஒரு கலவையை நிரப்பவும், 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

துருக்கியில் அடைத்த கத்திரிக்காய்

கர்னயரிக் - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு கறிவேப்பிலை, இது கூட நல்ல உணவை சுவைத்துப் பாய்ச்சுகிறது. டிஷ் தயார் செய்ய எளிது ருசியான மிளகு, காரமான மற்றும் மசாலா, சூடான மிளகு சேர்த்து நன்றி செல்கிறது. டிஷ் ஒரு சிறப்பு அம்சம் முழு கத்திரிக்காய் இருந்து செய்யப்படுகிறது இது படகு, அதன் பகுதிகளிலிருந்து அல்ல.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 200 கிராம்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• சூடான மிளகு - 1 பாட்;
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். l;
• கீரைகள், உப்பு, பருவமழை.

தயாரிப்பு

1. கைத்திறன் சுத்தம், வெட்டு, உப்பு, கசப்பு நீக்க.
2. அனைத்து பக்கங்களிலும் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும்.
3. ஸ்பார்ஜ் வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, தக்காளி பேஸ்ட், தக்காளி இருந்து கூழ் சேர்க்க.
4. பூண்டு விற்க, மிளகு வெட்டி, ஒரு வறுக்கவும் அவற்றை நுழைய, 10 நிமிடங்கள் கொடுமைப்படுத்த.
5. Eggplants உள்ள, சதை நீட்டி, பூர்த்தி வெளியே இடுகின்றன. 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள அடைத்த கத்திரிக்காய்

எந்தவொரு செய்முறையும் ஒரு மல்டிவாக்கெட்டில் சமையல் செய்யத் தக்கவையாகவும், சுவையூட்டும் தின்பண்டங்களைக் கொண்ட வற்றலைச் சுடப்படும். கிண்ணத்தில் அதிக அளவு காய்கறி பகுதிகளுக்கு பொருந்தாததால், ஒரு பெரிய நிறுவனம் சமைக்க முடியாது. சாதனம் உள்ள சீஸ், மெதுவாக இல்லை, ஒரு பிசுபிசுப்பான "தொப்பி" வெளியே வரும்.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 150 கிராம்;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம், கேரட் - 1 பிசி;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• எண்ணெய், உப்பு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. வாசனை கூழ், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றிலிருந்து, எண்ணெயில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் வறுக்கவும். உப்பு மற்றும் பருவம்.
2. படகுகள் பூர்த்தி, தக்காளி semicircles வைத்து, சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
3. "பேக்கிங்கிற்கு" 40 நிமிடங்கள் சமையல்.