தங்கள் சிறந்த சுவை மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் தோற்றத்துடன் மகிழ்ச்சியடைந்த வீட்டுப்பாடங்களை தயாரிப்பதற்கு, ஒரே சமயத்தில் இரு தளங்களில் சிறந்த முறையில் தயாரிக்க வேண்டும். மாவை தோற்றத்திற்கு மிகவும் பொறுப்பானது, மற்றும் பதிலில் சுவை கலவைக்காக - நிரப்புதல். சரியான விகிதாச்சாரத்தில் சமைக்கப்படுவது எப்படி என்பது சலிப்புடன் சரியாகவும் சரியாகவும் சமைக்கப்படுவதற்கான பொதுவான உணர்வைப் பொறுத்தது.
நாம் இனிப்பு மற்றும் ருசியான பாலாடைகளுக்கு பாரம்பரிய உணவை தயாரிப்பது எப்படி என்பதைக் கூறுவோம், மேலும் நேபாள ரவிவளி மற்றும் முட்டைக்கோசு கொண்ட பொருட்களுக்கு ஒரு நிரப்புதல் விருப்பத்தை வழங்குவோம்.
இறைச்சி பாலாடைக்கு சுவையான ஜூசி பாரம்பரிய பூர்த்தி - செய்முறை
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 450 கிராம்;
- மாட்டிறைச்சி - 450 கிராம்;
- நீர் பனிக்கட்டி - 100 மில்லி;
- இரண்டு நடுத்தர விளக்கை பல்புகள்;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
எங்கள் விதிமுறைகள் மற்றும் நிபந்தனைகளைபடித்துப்பார்த்து புரிந்துகொண்டீர்களா? ஆம் இந்த வணிகம் ஏற்கனவே கோரப்பட்டுள்ளது. கீழே உரிமை கோரவும். ஆகையால், சமையல் குறிப்புகளில் அவருக்கு மிகவும் கௌரவமான இடம் கொடுப்போம். குளிர்ந்த பன்றி மற்றும் மாட்டிறைச்சி கழுவி, உலர்ந்த, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது ஒரு "கத்தி" முனை ஒரு கலப்பான் ஒரு கிண்ணத்தில் உதவியுடன் செயல்படுத்தப்படுகின்றன.
வெங்காயம் நிச்சயமாக, இறைச்சி கொண்டு அரை முடியும், ஆனால் நாம் கடுமையாக ஒரு சோம்பல் கத்தி உதவியுடன் மிகவும் சோம்பேறி மற்றும் மிக சிறிய க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி பரிந்துரைக்கிறோம் பரிந்துரைக்கிறோம். இறைச்சி வெங்காயம் சேர்த்து, சுவை மற்றும் நன்றாக கலந்து புதிதாக கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சுவை நாம். இப்போது இந்த நம்பமுடியாத சுவையாக உங்கள் dumplings நம்பமுடியாத ஜூசி மற்றும் நன்றி என்று ஒரு சிறிய இரகசிய. நிரப்புவதற்கு ஒரு சிறிய ஐஸ் நீர் சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலந்து. இப்போது அதை செய்ய சிறிய விஷயம் வரை - குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்செலுத்துதல் இருபது நிமிடங்கள் கடந்த நாம் வீட்டில் மாற்றியமைக்கப்பட்ட மாதிரிகள் மாடலிங் கவர்ச்சிகரமான செயல்முறை தொடங்க முடியும்.
விரும்பியிருந்தால், நீங்கள் மற்ற வகை இறைச்சியை அல்லது அவற்றின் கலவையை எடுத்துக்கொள்ளலாம், நறுமண மூலிகைகள் அல்லது மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவைகளைச் சேர்த்து, புதிதாகப் புதிய மூலிகைகளை சேர்க்கவும். சுவாரஸ்யமான பெயர் "அம்மா" கீழ் பாலாங்கிற்கான அத்தகைய ஒரு பானை நிரப்பப்பட்ட பல வகைகளில் ஒன்றை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
நேபாலீஸ் ராவொல்லி "அம்மா"
பொருட்கள்:
- ஆட்டுக்குட்டி - 420 கிராம்;
- பூண்டு மூன்று கிராம்புகள்;
- பக்கத்தில் ஒரு விளக்கை;
- பச்சைக் கசிவு ஒரு சில கிளைகள்;
- தரையில் இஞ்சி வேர் ஒரு தேக்கரண்டி;
- சோயா சாஸ் ஒரு தேக்கரண்டி;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
அத்தகைய ஒரு நிரப்புவதற்கு முந்தைய கொள்கை முந்தைய செய்முறையை போலவே. ஒரு இறைச்சி சாம்பல் அல்லது ஒரு கலப்பினத்திலிருக்கும் மாடுகளின் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை அரைக்கவும், பின்னர் மெல்லிய வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி உப்பு சேர்த்து பூண்டு, வெங்காயம், சோயா சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு அழுத்துங்கள். மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து தேவையான.
இறைச்சி கொண்டு Pelmeni நிச்சயமாக, ஒரு கிளாசிக் உள்ளது. ஆனால் மற்றொரு நிரப்பல், எடுத்துக்காட்டாக, காய்கறி ஒரு உணவு தயார் ஏன். நாம் ஒரு விருப்பமாக, முருக்கெறுதலுக்கு முட்டைக்கோசு நிரப்ப வேண்டும்.
முட்டைக்கோஸ் பாலாடைக்கு நிரப்புதல்
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 550 கிராம்;
- வெங்காயம் விளக்கை;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
அத்தகைய ஒரு நிரப்புதலை தயாரிப்பதில் மிகவும் உற்சாகமான நிலை மிகவும் சிறிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவதே ஆகும். முன்பு உரிக்கப்படுகிற வெங்காயத்தின் சிறிய க்யூப்ஸ் அரைத்து, வறுத்த பான் மீது சூடான ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய் போட வேண்டும். மூன்று நிமிடங்களுக்கு பிறகு, தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் வெண்ணெய் சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு உப்பு மற்றும் மென்மையான வரை மூடி கீழ் காய்கறிகள் அனுமதிக்க. ராவிளியை உருவாக்க நிரப்பப்பட்ட தயாரான முட்டைக்கோசுகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, அது நன்றாக குளிர்ந்திருக்க வேண்டும்.