குடிசை சீஸ் அனைத்து காதலர்கள், நாங்கள் உங்களுக்கு அற்புதமான தயிர் கேக்குகள் "முக்கோணங்கள்" தயாரித்தல் ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசல் பதிப்பு வழங்குகின்றன. பேக்கிங் மிகவும் மென்மையான, பிரியமான, இனிமையான, மற்றும் விரைவில் போதுமான செய்ய மாறிவிடும். "டிரையாங்கிள்ஸ்" என்பதில் இருந்து பேக்கிங் குக்கீஸுக்கு சில சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் பரிசீலிக்கலாம்.
பாலாடைக்கட்டி "முக்கோணங்கள்"
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- மாவு - 400 கிராம்;
- சோடா - பிஞ்ச்;
- வினிகர்;
- தானிய சர்க்கரை - 0.5 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
எனவே, முதலில் எங்கள் குக்கீயிற்காக பாலாடைக்கட்டி மாவை தயாரிப்பதற்கு கீழே இறங்குவோம். இதற்காக, உறைவிப்பாளரிடமிருந்து முன்கூட்டியே மார்க்கரைனை நீக்கி, அதை குளிர்விக்க விடுகிறோம். அதன் பிறகு, அதை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மாற்றி, குடிசை பாலாடை சேர்த்து, முழுமையாக ஒரே மாதிரியாக அதை தேய்க்க வேண்டும். பிறகு சோடியை தூக்கி, வினிகருடன் நடுநிலைப்படுத்தி, படிப்படியாக மாவுகளில் ஊற்றவும் மாவை கலக்கவும்.
அடுத்து, நாம் சிறிய கேக் தயாரிக்கிறோம், அவை ஒவ்வொன்றும் சர்க்கரைகளாக மாற்றி, அரைத்தவுடன் சேர்த்து, மீண்டும் சர்க்கரையாக முக்குவதில்லை, இதன் விளைவாக நாம் ஒரு முக்கோணத்தைக் கொண்டிருக்கிறோம். இப்போது ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது சுவையாகவும், அடுப்பில் வைத்து, சுமார் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் குக்கீகளை "முக்கோணங்கள்" சுட வேண்டும்.
தயிர் குக்கீகளை செய்முறையை திராட்சைகள் மூலம் "முக்கோணங்கள்"
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- மாவு - 400 கிராம்;
- சோடா - பிஞ்ச்;
- வினிகர்;
- தானிய சர்க்கரை - 0.5 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
முதலில் ஒரு குடிசை பாலாடை மாவை ஒன்றாக தயாரிக்கலாம். மென்மையான வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டி கொண்டு நன்றாக தேய்க்கவும், சோடா சேர்த்து, sifted மாவு மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அடுத்து, நாம் அதிலிருந்து தடிமனான, நடுத்தர அளவிலான கேக்குகளை உருவாக்குகிறோம்.
மாறி மாறி சர்க்கரை கலந்த சர்க்கரையில் ஒவ்வொரு முனையையும் முறித்து, அதை சர்க்கரை சேர்த்து, சர்க்கரைக்குள் போட்டு, மீண்டும் சேர்த்து, முக்கோணம் இறுதியாக மாறிவிடும். இப்போது மீண்டும், நாம் சர்க்கரை குக்கீகளை சுவைக்க, ஆனால் ஒரே ஒரு பக்கத்தில் மற்றும் பேக்கிங் தட்டில் கவனமாக பரவியது. 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் இனிப்பு சுவைகளை சுட வேண்டும்.
குக்கீகளுக்கு ரெசிபி "முக்கோணங்கள்"
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- மாவு - 2,5 பொருட்கள்;
- கொட்டைகள் - 1,5 பொருட்கள்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- முட்டை வெள்ளை - 1 PC;
- இலவங்கப்பட்டை - விருப்பத்திற்கு;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- தூள் சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
முதல் கலவை மாவு, மென்மையான வரை வெண்ணெய் மற்றும் வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி மென்மையாக. பின்னர் படிப்படியாக மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, களிமண் பாலாடை போன்ற ஒரு நிலைத்தன்மையும், மற்றும் அது சுமார் அரை மணி நேரம் நிற்க விடட்டும். இந்த நேரத்தில் நாம் ஷெல் இருந்து கொட்டைகள் சுத்தம், ஒரு பிளெண்டர் அவற்றை நசுக்க, அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திருப்ப. தனியாக, ஒரு கலவை கொண்டு முற்றிலும் முட்டை வெள்ளை whisk, படிப்படியாக சர்க்கரை மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் சேர்த்து. முடிந்த மாவை ஒரு மெல்லிய தொத்திறைச்சி மற்றும் சதுரங்களுடனான சதுரங்களுள் சுமார் 10 செ.மீ. 10 செ.மீ. அளவுக்கு வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. நாங்கள் பெற்ற கொட்டகைகளில் நட்டுவைப் பரப்பினோம், மெதுவாக மூலை முடுக்கால், ஒரு முக்கோணத்தை உருவாக்கினோம். பேக்கிங் தட்டில் வீட்டில் குக்கீ "முக்கோணங்கள்" பரவி, சுமார் 25 நிமிடங்கள் 200 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும்.
குடலிறக்கம் கொண்ட சீஸ் "முக்கோணங்கள்" இருந்து குக்கீகளை
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - சிட்டிகை;
- vanillin - 1 sachet;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- கேண்டி பழங்கள், சாக்லேட் crumbs - விரும்பினால்.
தயாரிப்பு
துண்டு துண்தாக இருக்கும் வரை சமைத்த மாவுடன் எண்ணெய் கலந்து கலந்து கொள்ளவும். பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து, முட்டைகளை உடைத்து மாவை சலிக்கவும். பின்னர் ஒரு உணவு படத்தில் அதை போர்த்தி, குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 மணிநேரத்திற்கு நீக்கி விடவும். பிறகு ஒரு மெல்லிய அடுக்காக மாவை உருட்டவும், ஒரு வட்டம் வடிவத்தை வெட்டி சர்க்கரையாக ஒவ்வொரு முட்டையும் வெட்டவும். அரை துண்டுகள் மடிய, மீண்டும் முக்குவதில்லை, சேர்க்க, முதலியன சர்க்கரை கூடுதலாக, நீங்கள் உள்ளே கேண்டி பழங்கள் அல்லது சாக்லேட் சில்லுகள் வைக்க முடியும். 180 டிகிரி பொன்னின் பழுப்பு நிறத்தில் பிஸ்கட் பிஸ்கட்.