நாம் ஏற்கனவே சாக்லேட் brownies ஐந்து சமையல் டஜன் கணக்கான சந்தித்து - இந்த நிச்சயமாக ருசியான, ஆனால் பல்வேறு பொருட்டு சுவாரஸ்யமான கூடுதல் பற்றி, எடுத்துக்காட்டாக, பாலாடைக்கட்டி. பாலாடைக்கட்டி ரொட்டி, ரொட்டி, மற்றும் சாக்லேட் கூர்மையான சுவை ஆகியவை ஒளி தயிர் சோர்வுடன் நீர்த்தப்பட்டுள்ளன.
பிரவுனி - பாலாடைக்கட்டி கொண்ட செய்முறையை
உங்கள் சுவைக்கு பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சாக்லேட் பிரவுனி , சீஸ்கேக் ஒரு கிரீமி அடுக்கு போல ஒலிக்கிறது. ஒரு இதயமான இனிப்பு நன்றாக ஒரு தேநீர் நல்ல தேநீர் பூர்த்தி செய்யும்.
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- கருப்பு சாக்லேட் - 100 கிராம்;
- முட்டை - 2 + 1 பிசிக்கள்.
- மாவு - 1/4 உருப்படியை;
- சர்க்கரை - கட்டுரை 1/4;
- கொக்கோ பவுடர் - 1/4;
- pecans - ஒரு நூற்றாண்டில் 1/3;
- raisins - 1/4 உருப்படியை;
- குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
- சாக்லேட் குறுக்கு - 3/4 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் ஒரு தண்ணீர் குளியல் மீது கருப்பு சாக்லேட் உடைந்த ஓடு வைக்கிறோம். வெகுஜன ஒரே மாதிரியாகவும் சற்று குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கும் போது, அதை தொடர்ந்து முட்டைகளை (2 துண்டுகள்) ஒன்று சேர்த்து, ஓட்டுகிறோம். தனித்தனியாக, நாம் சர்க்கரை உடன் sifted மாவு இணைக்க, கொக்கோ சேர்க்க மற்றும் பகுதிகளில் சாக்லேட் கலவையை ஊற்ற. விரைவில் brownies க்கான சாக்லேட் அடிப்படை தயாராக உள்ளது, நாம் அதை திராட்சையும் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்க.
குடிசை சீஸ் அரைத்து அல்லது துடைப்பம் கொண்ட ஒரு கலவையில் ஒரு கலவையுடன். முட்டை, சாக்லேட் குறுக்கு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி பாலாடைக்கட்டி கலந்து.
சாக்லேட் மாவை ஒரு தடவப்பட்ட மற்றும் காகிதத்தோலில் உள்ளடங்கிய 18x28 செமீ வடிவில் ஊற்றுவோம், மேலே உள்ள பனிரெண்டு மிளகாய் அளவுக்கு மேல் போட்டு, அடுப்பில் வேகவைத்த 160 டிகிரி செ.மீ.
பன்னுயிரிகளில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சமைக்க விரும்பினால், "பேக்கிங்" முறையில் 50 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும்.
வாழை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சாக்லேட் பழுப்பு - செய்முறை
இந்த செய்முறையின் மீது நறுமணமுள்ள பழுப்பு வாழை ரொட்டி ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் டிஷின் நிலைத்தன்மையும் மிகவும் சோர்வாகவும் கனமாகவும் மாறும்.
பொருட்கள்:
- கருப்பு சாக்லேட் - 200 கிராம்;
- வாழைப்பழங்கள் - 4 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- மாவு - அரை நூற்றாண்டு;
- சர்க்கரை - அரை நூற்றாண்டு;
- குடிசை பாலாடை - 400 கிராம்;
- முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
பிளாக் சாக்லேட் வெண்ணெய் ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருகி. இதன் விளைவாக வெகுஜன குளிர் மற்றும் 2 முட்டை அதை கலந்து. சாக்லேட் கலவையில் sifted மாவு சேர்த்து தடித்த சாக்லேட் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
ஒரே மாதிரியாக முட்டைகளை முட்டையிடவும். நாங்கள் வாழைப்பழங்களை சேர்த்து சர்க்கரை கலவையை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சேர்க்க வேண்டும்.
எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் செய்ய பேன் உயவூட்டு மற்றும் காகிதத்துண்டு ஒரு தாள் மூலம் கவர். பேக்கிங் தட்டில் அரை சாக்லேட் வெகுஜன ஊற்ற, மேல் பாலாடைக்கட்டி பாதியளவு விநியோகிக்க மற்றும் மீண்டும் அடுக்குகளை மீண்டும். 25-30 நிமிடங்கள் 180 ° C க்கு preheated அடுப்பில் பிரவுனி வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன்பு, டிஷ் சிறிது குளிராக மற்றும் சதுரங்கள் வெட்ட வேண்டும்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி கொண்டு பிரவுனி
சாக்லேட் பல பெர்ரிகளோடு பொருந்துகிறது என்பதால், ப்ரொனீயின் பொருட்கள் ஒன்று சரியாக இருக்கக்கூடும். ஒரு டிஷ் உள்ள ராஸ்பெர்ரி கூடுதலாக நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது செர்ரி துண்டுகள் போட முடியும், அது குறைவாக ருசியான மாறிவிடும்.
பொருட்கள்:
- கருப்பு சாக்லேட் - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 400 கிராம்;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- மாவு - 110 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 400 கிராம்;
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- புதிய ராஸ்பெர்ரி - 120 கிராம்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 170 ° C க்கு சூடேற்றப்படுகிறது. பேக்கிங் தட்டு அளவு 20x30 செமீ எண்ணெய் மற்றும் காகிதத்தோல் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும்.
சாக்லேட் ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருகுவதற்கு மற்றும் அதை சிறிது குளிர்விக்க விட்டு. இதற்கிடையில், சர்க்கரை (250 கிராம்) உடன் மென்மையான வெண்ணெய் அடிக்க, ஒரு முட்டை (3 பிசிக்கள்.) சேர்க்க. கலவையை ஒரு நேரத்தில், பின்னர் சூடான சாக்லேட் உள்ள ஊற்ற. பழுத்தங்களுக்கான மாவை கடைசியாக மாவு மாவு, பின்னர் 2/3 சோதனை பேக்கிங் தட்டில் ஊற்றப்படுகிறது.
மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகள் சேர்த்து தனித்தனியாக குடிசை சீஸ், வெண்ணிலா சாறு சேர்க்க மற்றும் சாக்லேட் கேக் மீது வெகுஜன விநியோகிக்க. நாம் brownies மற்றும் ராஸ்பெர்ரி பெர்ரி மாவை எஞ்சியுள்ள உடன் டிஷ் கிரீடம்.
நாங்கள் 40-45 நிமிடங்கள் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சாக்லேட் brownies சுட்டுக்கொள்ள.