அடுப்பில் அவசரமாக குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ள சிறப்பு சமையல் அறிவு தேவையில்லை. ஒரு விதியாக, இத்தகைய சமையல் சிக்கல்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை, அவை கிடைக்கும் கூறுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. பேக்கிங் ஒரு தொடக்க முடியும் எந்த விருப்பத்தை மீண்டும், மற்றும் சில சமையல் நீங்கள் உதவியாளர்களுக்கு குழந்தைகள் இணைக்க முடியும்.
ஒரு எளிய குக்கீ எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
அடுப்பில் ஒரு எளிய குக்கீ சுட எப்படி தெரியாது யார் அந்த, கீழே பரிந்துரைகள் நிச்சயமாக உதவும். நீங்கள் வெவ்வேறு மாவை ஒரு சுவையாகவும் தயாரிக்க முடியும், மோல்டிங் தயாரிப்புகள் செயல்பாட்டில் கற்பனை இணைக்கும்.
- பிஸ்கட் மிகவும் எளிய மாவை ஒரு சுருக்கமான உள்ளது. இது மூன்று பொருட்களிலிருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக எப்போதும் சரியானது: கொழுப்பு, மிதமான மென்மையான பொருட்கள் ஒவ்வொரு இனிப்பான பல்வகைக்கும் பொருந்தும்.
- பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து அவசரமாக ருசியான குக்கீகளை உருவாக்க எளிது. இது பேக்கிங் வடிவத்தை தீர்மானிக்க முக்கியம். சில confectioners வடிவமைப்பு கவலை இல்லை: செவ்வக அடுக்குகள் வெட்டி, சர்க்கரை அல்லது இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு தெளிக்க.
- பிரபலமான "கூஸ் பாவ்ஸ்" எளிமையான பேக்கிங் வகையைச் சேர்ந்தது, இது தயிர்த் தளத்திற்கு நன்றி. இந்த சோதனைக்கு, குக்கீகள் விரைவாக விறைக்கவில்லை.
- மென்மையான பிஸ்கட்டுகளுக்கு அடிப்படையான பால் பொருட்கள்: கேஃபிர், தயிர், புளி பால் அல்லது புளிப்பு கிரீம்.
- குழந்தைகள் இனிப்புகளை தயாரிப்பதில் பங்கேற்க விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு குக்கீ கட்டர் பெற வேண்டும், நீங்கள் கிட்டத்தட்ட எந்த பரிசோதனையிலிருந்தும் விருந்தினர்களின் அசல் வடிவத்தை உருவாக்கலாம்.
குமிழி குக்கீ
எளிய குக்கீகள் - மணல், அத்தகைய ஒரு சுவையாகவும் ஆச்சரியப்படுவது கடினம். நீங்கள் கற்பனை இருந்தால், ஒரு எளிய அடிப்படை அடிப்படையில், நீங்கள் கூட அனுபவம் இனிப்பு பல் கவர்வது ஒரு உபசரிப்பு உருவாக்க முடியும். மாவை 2 சம பாகங்களாக பிரிக்கலாம், மேலும் ஒரு கோகோ கலக்கலாம், பின்னர் இரண்டு அடுக்கு ரோல்ஸ் உருட்டவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். ருசியான "வரிக்குதிரை" இளைய பார்வையாளர்களை மிகவும் விரும்புகிறது.
பொருட்கள்:
- எண்ணெய் - 150 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் பவுடர்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கொக்கோ - 1 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரையுடன் எண்ணெய் தடவி, முட்டைகளை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு, மென்மையான மாவை பதப்படுத்தல்.
- 2 துண்டுகளாக பிரிக்கவும், ஒரு கொக்கோ இரண்டாவது பிட் ஒரு கொக்கோ சேர்க்க.
- இரண்டு பகுதிகளிலும் ஒரு அடர்த்தியான, ஒட்டும் நிலையில் இல்லை.
- 2 அடுக்குகளை உருட்டவும், வெள்ளை மீது சாக்லேட் வைக்கவும், மீண்டும் அதை உருட்டவும்.
- இறுக்கமான ரோல் சுருக்கு.
- 20 நிமிடங்கள் உழைப்பைச் சுருக்கவும்.
- துண்டுகளாக வெட்டு, 190 நிமிடங்களுக்கு 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
தயிர் குக்கீகள் - எளிய செய்முறை
ஒரு குடிசை பாலாடை பேஸ்ட்ரியில் இருந்து ஒரு எளிய குக்கீ தொந்தரவாக இல்லை. கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பெரிய சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம், சிறியது வெறுமனே சுடப்படும் போது வெறுமனே உருகும். சுவையானவைகளின் பெயர்கள் பல: "கூஸ் பம்ப்ஸ்", "முக்கோணங்கள்" அல்லது "முத்தங்கள்". கூறுகளின் குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையில், சுமார் 20-25 பிஸ்கட்டுகள் பெறப்படும்.
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 400 கிராம்;
- மென்மையான எண்ணெய் - 250 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
- பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வெண்ணெய் அடிக்க, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்க.
- அடர்த்தியான மீள் மாவை பதப்படுத்தி மாவு ஊற்றி.
- 30 நிமிடங்கள் குளிர்.
- ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் உருண்டு, ஒரு கண்ணாடி வட்டங்கள் வெட்டி, சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க.
- அரை வட்டத்தில் மடித்து சர்க்கரை மீண்டும் முக்குவதில்லை.
- ஒரு மடங்கு, முக்கோணம் மாறியது, சர்க்கரை ஒரு பக்க முறிந்தது.
- சர்க்கரை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைத்து, 200 மணிக்கு 15 நிமிடங்கள் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.
அவசரமாக kefir மீது குக்கீகள்
கெஃபிர் மீது ஒரு எளிய குக்கீ மென்மையான மற்றும் சீரற்றதாக மாறும். பதிவு செய்ய, நீங்கள் சிலைகள் அல்லது ஒரு கண்ணாடி பயன்படுத்தலாம். மாவை இன்னும் சுவாரசியமாக ருசிக்க எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் வனிலீன் சேர்க்க, மற்றும் குக்கீகளை பேக்கிங் முன் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன. இந்த பொருட்கள் இருந்து, சுமார் 25-30 துண்டுகள் சிறிய இனிப்புகள் பெறப்படும்
பொருட்கள்:
- கேஃபிர் - 150 மில்லி;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் பவுடர்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- மென்மையான எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணிலா;
- எலுமிச்சை தலாம் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரையுடன் முட்டை அடித்து, ஒரு மென்மையான எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- கெஃபிர், பேக்கிங் பவுடர், ஜெஸ்ட் மற்றும் வெண்ணிலா உள்ளிடவும்.
- அடர்த்தியான, அல்லாத ஒட்டும் மாவை பதப்படுத்தல், மாவு சேர்க்கவும்.
- பலகைகளை உருட்டவும், பிஸ்கட் வெட்டி, அவற்றை பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும்.
- குக்கீகளை 20 நிமிடங்கள் 200 மணிக்கு அடுப்பில் அவசரமாக சுட வேண்டும்.
மயோனைசே மீது குக்கீகளை - எளிய செய்முறையை
இந்த எளிய குக்கீ செய்முறை சோவியத் காலத்தில் இருந்து பலருக்கு நன்கு தெரிந்திருந்தது, அதன் எளிய அமைப்பு மற்றும் விரைவான செயல்பாட்டினால் இது மிகவும் பிரபலமானது. மாவை சாம்பலால் சுடுவது, சிறிய பகுதிகள் பிரிக்கப்பட்டு, விரைவாக சுடப்படுகின்றது. இந்த வழியில் சமைக்கப்படுவதால், நீண்ட காலத்திற்கு உணவு மென்மையாக வைக்கப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் அதை அதிக அளவில் அதிக அளவில் செய்யலாம்.
பொருட்கள்:
- மயோனைசே - 200 மில்லி;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மென்மையான எண்ணெய் - 150 கிராம்;
- மாவு - 3 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் பவுடர்.
தயாரிப்பு
- தேவையான பொருட்கள் கலவையில் மாவு, மாவை போட்டு, எந்த வரிசையிலும் கலக்கப்படுகின்றன.
- சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் மாவை திருக.
- ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பரவி, சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க.
- 190 டிகிரி தங்க தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள.
ஓட்மீல் குக்கீகள் - எளிய செய்முறை
எளிய ஓட்மீல் குக்கீகளை அனைவருமே சமைக்க முடியும். செய்முறையை உணவு ஊட்டச்சத்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் வெண்ணெய் பதிலாக, தேன் அல்லது சர்க்கரை மாற்றாக சர்க்கரை தழுவி. செய்முறைகளில் மிதமிஞ்சிய அனைத்து விதமான கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் வெட்டப்படுகின்றன: உலர்ந்த apricots, கொடிமுந்திரி, தேதிகள். கிளாசிக் குக்கீகளில் கட்டாய ஸ்பைஸ் இலவங்கப்பட்டை.
பொருட்கள்:
- சிறிய ஓட்மீல் செதில்களும் - ½ ஸ்டம்ப்;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். l;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மென்மையான எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி;
- கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள் - 1 பிணைப்பு;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரையுடன் எண்ணெயை எண்ணுங்கள், முட்டைகளை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக அடையுங்கள்.
- பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.
- மாவை ஒரு காபி சாம்பல் உள்ள மாவு மற்றும் மாவு கலந்து, மாவை போட.
- ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது ஸ்பூன் வைத்து, 200 டிகிரி 15 நிமிடங்கள் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.
ஹனி வேகமாக குக்கீகளை
இந்த வேகமான குக்கீ உணவு, சர்க்கரை அல்லது ஒல்லியான உணவின் ஆதரவாளர்களுக்கு முறையிடும். செய்முறையின் பகுதியாக, முட்டை அல்லது பால் பொருட்கள் இல்லை. குக்கீகள் அழகாக இருக்கும் மற்றும் மென்மையான கிங்கர்பிரெட் போல மாறிவிடும், ஆனால் நீங்கள் மாவை குறைவாக மாவு சேர்க்க வேண்டும் என்றால், அது மிகவும் மென்மையான மற்றும் மிருதுவாக மாறிவிடும். விரும்பினால், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தரையில் கிராம்புகளை சேர்க்கவும். இந்த பொருட்களில் சுமார் 20 துண்டுகள் கிடைக்கும்.
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 100 மில்லி;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- மாவு - 250 கிராம்;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை;
- பேக்கிங் பவுடர்;
- தேன் - 120 கிராம்;
- இஞ்சி தரையில் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து.
- நறுக்கப்பட்ட வெண்ணெயை உள்ளிட்டு, ஒரு கிண்ணத்தில் அரைக்கவும்.
- தேன் சேர்க்கவும், ஒரு இறுக்கமான கட்டி உள்ள மாவை சேகரிக்க, 15 நிமிடங்கள் விட்டு.
- ரோல் பந்துகள், சர்க்கரை ரோல், ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து.
- 180 இல் 10-15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
அவசரமாக இலவங்கப்பட்டை கொண்ட குக்கீகள்
அவசரமாக ஒரு மிக எளிய குக்கீ ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரியை தயாரிக்க முடியும். யோசனை செயல்படுத்த உறைதல்-முடக்கம் சிறந்தது, மற்றும் நீங்கள் பூர்த்தி சர்க்கரை சர்க்கரை வேண்டும், அது சுவையாகவும் ஒரு கேரமல் சுவையை கொடுக்கும். உணவை அதிக வறண்டதும், உடைந்து போவதும், முடிந்தவரை மெல்லியதாகத் தேவைப்படும் பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும், இது உழைப்பை உறைப்பதன் மூலம் இதை செய்ய வசதியாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்;
- கரும்பு சர்க்கரை - ½ மணல்;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன். l;
- மென்மையான எண்ணெய் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
- பனிக்கட்டிகள்
- மென்மையான எண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை கலவையுடன் தெளிக்கவும்.
- இரண்டு பக்கங்களிலும் ரோல் சுருக்கவும், கரும்பு சர்க்கரை உள்ள வேலைப்பாடு ரோல்.
- ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது, மெல்லிய pechenyushki வெட்டப்பட்ட, 20 நிமிடங்கள் ரோல் குளிர்விக்க.
- 200 இல் 10-15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
அவசரத்தில் கொக்கோவுடன் குக்கீகள்
எளிய வீட்டில் குக்கீகள் சாக்லேட் பேக்கிங் ரசிகர்களைப் பிரியப்படுத்தும். கிட்டத்தட்ட எந்த செய்முறையும் கோகோவுடன் ஒரு மாதிரியான பொருளுடன் தூள் மாற்றியமைக்க முடியும். இந்த இத்தாலிய சுவையானது, எலுமிச்சை சுவையாகவும், வேகமாக பேக்கிங்கிலும் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் நிறைந்துள்ளது. பொருட்கள் குறிப்பிட்ட அளவு 12-15 pechenyushek இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- மென்மையான எண்ணெய் - 150 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- வெண்ணிலா, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சிட்டிகை;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 200 கிராம்;
- கொக்கோ - 100 கிராம்;
- எள் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு
- வெண்ணிலா வெண்ணிலா, முட்டை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும்.
- கொக்கோ மற்றும் எள் விதைகள் சேர்க்கவும்.
- 30 நிமிடங்கள் மாவை குளிர் செய்யட்டும்.
- 15 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் அவசரமாக, பந்துகள் சுட, குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ள.
ஜாம் வேகமாக மற்றும் எளிதாக குக்கீகளை
ருசியான மற்றும் எளிமையான குக்கீகளை செய்முறையை முழுமையாக தொந்தரவு செய்யாமல் தயாரிக்க முடியும். இந்த சுவையான உணவை தயாரிப்பதற்கு 20 நிமிடங்களுக்கு மேலாக எடுக்கும், ஏனெனில் வாங்குதல் ஜாம், முன்னுரிமை பல வகைகளுக்கு ஏற்றது, இதனால் குக்கீ விருப்பங்களை வெவ்வேறு சுவைகளுடன் சமைக்கலாம். பொருத்தமானது சிறிய சிறிய துண்டுகளாலான திரவ ஜாம் அல்ல.
பொருட்கள்:
- மென்மையான எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா;
- மாவு - 300 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ஜாம்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரையுடன் எண்ணெயை எண்ணெய், முட்டை, பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.
- மென்மையான அல்லாத ஒட்டும் மாவை பதப்படுத்தல் மாவு ஊற்ற.
- பந்துகளை வடிவமைத்து, அவற்றை தரைமட்டமாக்கி, மையத்தில் பள்ளங்கள் உருவாக்கவும்.
- ஜாம் கொண்டு குழாயை பூர்த்தி, 200 மணிக்கு 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
பிஸ்கட் குறுக்குச்சட்டம் குக்கீகள்
வேகமாக குக்கீகளை இந்த செய்முறையை சோதனை தயாரிப்பு கணக்கில் எடுத்து, வெறும் அரை மணி நேரத்தில் உணர்ந்து. அத்தகைய ஒரு அடித்தளத்திலிருந்து உருவப்பட்ட பெச்சினியுகளை தயாரிக்க முடியாது, ஏனென்றால் ஒரு மெலிந்த தன்மை காரணமாக, தாள் உருட்டப்படாது. மாவை பந்துகளில் இருந்து, பேக்கிங் செயல்பாட்டின் போது அவர்கள் சற்று மங்கலாக மற்றும் மெலிந்து ஆக. வலுவாக அவர்கள் வறுக்கப்பட்ட இல்லை, எனவே நீங்கள் உணவு அடுப்பில் overdried இல்லை என்று பார்க்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 350 கிராம்;
- மென்மையான எண்ணெய் - 200 கிராம்;
- மாவு - 3,5 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் பவுடர்.
தயாரிப்பு
- வெண்ணெய் கொண்டு அமுக்கப்பட்ட பால் கலந்து, மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
- மென்மையான மாவை சலிக்கவும்.
- பந்துகள், ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது போட, ஒரு முள் கொண்டு flatten.
- 180 இல் தங்க பழுப்பு வரை சுட வேண்டும்.
அவசரமாக சீஸ் பிஸ்கட்
பொருட்கள்:
- மாவு - 150 கிராம்;
- மஞ்சள் கரு - 4 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- எள் விதைகள்;
- சீஸ் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- மாவு கொண்ட மென்மையான வெண்ணெய் கலந்து.
- நன்றாக grater மீது மஞ்சள் மற்றும் grated சீஸ் உள்ளிடவும்.
- ஒரு காமில் மாவை சேகரித்து, அதை 15 நிமிடம் விட்டு விடுங்கள்.
- ஒரு அடுக்கு 5 மிமீ தடிமனாக உருட்டவும்.
- துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும், எள் விதைகள் தெளிக்க.
- 180 டிகிரி மணிக்கு 10-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
அவசரமாக குடிக்கக் குக்கீகள்
விலங்கு தோற்றத்தின் உணவுப் பொருட்களிலிருந்து நீங்கலாக, ஒரு சிறப்பு உணவுடன் இணைந்திருப்பது, மேலும் சுவாரசியமாகவும், இனிமையாகவும் இனிப்புடன் உங்களை மிகவும் அதிகமாய் விரும்புவதை விரும்புகிறது. இத்தகைய விரைவான மற்றும் ருசியான குக்கீ எளிய பொருட்கள் இருந்து நிமிடங்கள் ஒரு விஷயத்தில் தயாராக உள்ளது. அத்தகைய பேக்கிங் மட்டுமே குறைபாடு - பொருட்கள் விரைவில் புதுப்பித்து, எனவே அவர்கள் பெரிய அளவில் சமைக்க முடியாது.
பொருட்கள்:
- தேன் - 150 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l;
- பேக்கிங் பவுடர்;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- ஆரஞ்சு இறுதியாக தலாம், துளைப்பான் கலவை கொண்டு வெட்டப்பட்டது, தேன் உள்ளிடவும்.
- வெண்ணெய் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும், whipping தொடர்ந்து.
- மாவு அறிமுகப்படுத்த, ஒரு அடர்த்தியான, ஆனால் மென்மையான மாவை பதப்படுத்தல்.
- சிறிய பந்துகளை வடிவமைத்து, அவற்றை பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும்.
- 180 டிகிரி மணிக்கு 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.