சாக்க்பெர்ரி பெர்ரி பழச்சாறு சுவை பெரும்பாலும் பலவற்றையும் பயமுறுத்துகிறது, அவற்றைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அவற்றைப் பயன்படுத்துவதில் பயனற்ற மற்றும் வைட்டமின்களின் சுவாரஸ்யமான பட்டியலையும் கூட அவர்களுக்குப் பயன்படுத்த மறுக்கிறார்கள். ஆனால் நீங்கள் பிளாக்பெரிலிருந்து ஜாம் அல்லது ஜாம் சமைத்தால், இந்த வடிவத்தில் மகிழ்ச்சியோடு சாப்பிடுவதால், உடலுக்கு மட்டும் நன்மையளிக்கும். நாம் இன்று பிந்தைய பற்றி பேச மற்றும் குளிர்காலத்தில் கருப்பு chokeberry இருந்து ருசியான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள ஜாம் தயார் எப்படி விரிவாக சொல்ல வேண்டும்.
செய்முறையை - கருப்பு chokeberry மற்றும் குளிர் ஆப்பிள் இருந்து ஜாம் செய்ய எப்படி
பொருட்கள்:
- அருதுல சாம்பல் - 1,5 கிலோ;
- ஆப்பிள்கள் - 610 கிராம்;
- நீர் வடிகட்டிய - 320 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 2.3 கிலோ.
தயாரிப்பு
குறிப்பாக சுவையான ஆப்பிள்கள் கூடுதலாக கருப்பு ஆஷ்பெர்ரி ஒரு ஜாம் உள்ளது. பிந்தைய சூடான இனிப்பு வகைகளை தேர்வு செய்ய சிறந்தது, எடுத்துக்காட்டாக, Antonovka என. பழங்கள், நாங்கள் முக்கிய இருந்து காப்பாற்ற, துண்டுகள் வெட்டி, ஒரு சிறிய தண்ணீர் சேர்த்து, அதை பதினைந்து நிமிடங்கள் மூடி கீழ் அல்லது மென்மையான வரை விடு. அதே வழியில் நாம் கருப்பு நிறத்துடன் அதே செய்கிறோம். தண்ணீருடன் துவைத்த பெர்ரிகளை நிரப்பவும், சமைப்பதற்கு அடுப்பில் வைக்கவும். ஆப்பிள் ஒரு சல்லடை மூலம் அரைத்து கொண்டு பெர்ரி வெகுஜன மென்மையாக்குதல் மற்றும் சர்க்கரை விளைவாக களிமண் உருளைக்கிழங்கு கலந்து. நாம் விரும்பும் அடர்த்திக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் ஜாம் சாப்பிடுகிறோம், பின்னர் வெப்பமண்டல மற்றும் உலர்ந்த கொள்கலன்களில் இன்னும் சூடாகச் சேர்த்துக் கொள்கிறோம் , அவற்றை மூடிவிடுகிறோம் மற்றும் தலைகீழாக ஒரு கவசத்தை மூடி, சுய-கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கான வேலைத்திட்டத்தை கொடுக்கிறோம்.
பல்லுயிர் கொண்ட பிளவு கொண்ட கருப்பு சோக்கெர்ரி இருந்து ஜெம்
பொருட்கள்:
- அருதுல சாம்பல் - 1,5 கிலோ;
- பிளம்ஸ் - 610 கிராம்;
- நீர் வடிகட்டிய - 320 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 2.3 கிலோ.
தயாரிப்பு
Chokeberry செய்தபின் பிளம்ஸ் பல்வேறு வெற்றிடங்களை இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஜெம் விதிவிலக்கல்ல. பன்முகத்தன்மையில் இத்தகைய சுவாரஸ்யத்தை தயார் செய்து, இந்த அறிக்கையின் சரியான தன்மையை உறுதிப்படுத்திக் கொள்வோம். கழுவி பிளம்ஸ், பகுதிகளாக பிரிக்க, எலும்புகள் அகற்றும், ஆனால் நாம் ரோடனைத் தேர்ந்தெடுத்து, தேர்ந்தெடுத்த மாதிரிகள் துவைக்க மற்றும் நிராகரிக்கவும். இப்போது, பிளம்ஸ் மற்றும் கருப்பு செர்ரி ஒரு பிளெண்டர் நொறுக்கப்பட்ட அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் முறை ஒரு சில தவிர்க்கப்பட்டது வேண்டும்.
இதன் விளைவாக பெர்ரி-பிளம் வெகுஜனம் சர்க்கரை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் கலக்கப்படுகிறது, இது பல சாதன சாதனங்களில் வைக்கப்பட்டு, "கென்சிங்" பயன்முறையில் சாதனத்தை அமைக்கிறது. நாங்கள் இரண்டு மணிநேரங்களுக்குள் சுவையான உணவு தயாரிக்கிறோம், அவ்வப்போது multivark இன் உள்ளடக்கங்களை கிளறிவிடுகிறோம்.
உலர்ந்த, வேகவைத்த ஜாடிகளை, சூடான மடிப்புகளுடன் மூடி, முந்தைய சூழலில், ஒரு சூடான போர்வை, சுய-கிருமி நீக்கம் மற்றும் மெதுவாக குளிர்ச்சியடைதல் ஆகியவற்றின் கீழ் தயார் செய்த ஜாம் சூடான வடிவில் மூடப்பட்டிருக்கும்.