Patissons இருந்து கேவியர் வீட்டில் செய்ய எளிதானது இது ஒரு மாறாக unpretentious மற்றும் சுவையான உணவு, உள்ளது. அதை தயார் செய்ய பல வழிகள் உள்ளன, ஆனால் அனைத்து சமையல் கொள்கை கிட்டத்தட்ட அதே தான். ஒரே ஒரு வித்தியாசம் என்னவென்றால், சில தொழில்நுட்பங்கள் pasteurization, மற்றும் நீங்கள் வெவ்வேறு பொருட்கள் சேர்க்க முடியும். Patissons இருந்து கேவியர் செய்ய எப்படி ஏற்கனவே கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
Patissons இருந்து கேவியர் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- புதிய patissons - 1,2 கிலோ;
- பல்ப் - 3 துண்டுகள்;
- தக்காளி கூழ் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வினிகர் 3% - 1 டீஸ்பூன்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
சிறுகுழந்தைகள் கழுவப்பட்டு, ஒரு துண்டுடன் துடைத்து, வால் மற்றும் துளையிடும் பழங்களை வட்டங்களில் துண்டித்துவிட்டன. பின்னர் அவர்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் தயாராக வரை சுட்டுக்கொள்ள வைக்கவும். அதன் பிறகு, நாங்கள் இறைச்சி சாம்பலில் காய்கறி குளிர்ந்த மற்றும் திருப்ப. பல்புகள் துடைக்கப்பட்டு, மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்டு, தக்காளி கூழ் மென்மையாக்கப்படும் வரை மென்மையாக்கப்படுகின்றன. காய்கறி நொறுடன் தயார் வறுத்த கலவை, வெகுஜன தயார் செய்ய, வெங்காயம் மற்றும் வினிகர் சேர்த்து. தயாரிக்கப்பட்ட கவியரையைச் சுலபமாகவும், சுத்தமான கேன்களில் விதைக்கிறோம்.
கேவியர் முட்டைகள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- ஸ்குவாஷ் - 4,5 கிலோ;
- புதிய தக்காளி - 1 கிலோ;
- 1 கிலோ;
- கேரட் -1 கிலோ;
- பூண்டு - 5 denticles;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 கிலோ;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- மசாலா;
- சூடான மிளகு - 3 பிசிக்கள்.
- தானிய சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- உப்பு - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 250 மில்லி;
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 50 மிலி.
தயாரிப்பு
பல்புகள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, துண்டாக்கப்பட்டன மற்றும் பொன்னிற வரை எண்ணெயைப் பாய்ச்சுகின்றன. Scallops கொண்டு நாம் வெட்டுக்கிளி நீக்க, மற்றொரு பான் மென்மையான வரை சுமார் 1 சென்டிமீட்டர் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு தடிமன் கொண்ட தட்டுகள் அவற்றை வெட்டி. கேரட் சுத்திகரிக்கப்பட்ட, வட்டங்களில் வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் பல்கேரிய மிளகு பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் 4 பகுதிகளாக வெட்டி. பின்னர் பிரவுனிங் வரை தனித்தனியாக காய்கறிகளை சமைக்கவும். பூண்டு சுத்தம். மேலும், அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள், தக்காளி, பூண்டு, சூடான மிளகு, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் ஒரு சராசரி grate ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து. வங்கிகள் 20 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் முன் கழுவி மற்றும் sterilized. Lids கழுவி 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து. முறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து, வினிகர் ஊற்ற, ஹாப்ஸ்- suneli தூக்கி கொதிக்கும் பிறகு 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்க. நாங்கள் ஜாடிகளில் சூடான கேவியர் பரப்பி அவர்களை சுழற்றினோம்.
பன்முகத்தன்மை உள்ள patissons இருந்து கேவியர்
பொருட்கள்:
- patisson - 1 துண்டு;
- பல்கேரியன் இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
சிறுகுழந்தைகள் கழுவி சுத்தம், சுத்தம் மற்றும் பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கூட சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. இனிப்பு மிளகு விதைகள் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட வைக்கோல் இருந்து செயலாக்கப்படுகிறது. கொதிக்கும் தண்ணீருடன் தோலுரிந்த தக்காளி, கத்தரிக்கோலை அகற்றி, மாவை வெட்டவும். பின்னர் நாம் மல்டிவாச் கிண்ணத்தில் ஒரு சிறிய காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றவும், காய்கறிகள் பரவி, மசாலா கொண்டு தெளிக்கவும், பயன்பாட்டிற்கான மூடி மூடி, "Plov" திட்டத்தை தேர்ந்தெடுத்து ஆட்சி முடிவதற்கு முன் தயார். பின்னர், காய்கறி வெகுஜன பிளெண்டரின் கிண்ணத்தில் மாற்றுவதோடு, அது ஒரு பியூரி மாநிலத்திற்கு வெடிக்கிறது. நாம் கேஸில் கேவிஸை வைத்து 4 மாதங்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடப்பட்ட மூடியின் கீழ் சேமித்து வைக்கிறோம்.
மயோனைசே கொண்டு patissons இருந்து கேவியர்
பொருட்கள்:
- patisson - 3 கிலோ;
- 1,5 கிலோ;
- மயோனைசே - 250 மிலி;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 300 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 150 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 0,5 பொருட்கள்;
- உப்பு - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் குங்குமப்பூவைக் கொண்டு வெட்டுக்கிளிகளை வெட்டி, பொன்னிற வரை காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லுங்கள். பின்னர் வறுத்த வெங்காயம், வெட்டப்பட்ட கீரைகள், பூண்டு பிழிந்து, மசாலா, சர்க்கரை, தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். அனைத்து ஒரு நல்ல கலவை, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க, ஜாடிகளை மீது கேவியர் ஊற்ற மற்றும் இமைகளுக்கு ரோல்.