பன்றி இறைச்சி இருந்து Lagman - சூப் மற்றும் நூடுல் மாவை அசல் சமையல்

இது மத்திய ஆசிய உணவின் ருசியான உணவாகும், இதில் இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் நூடுல்ஸ். சில நேரங்களில் அது சூப் என்ற நிலையில் உள்ளது, பின்னர் திரவங்கள் நிறைய ஊற்றப்படுகின்றன. சில நேரங்களில் அது ரொட்டி, ரொட்டி மிகவும் சிறிய போது. இப்போது நீங்கள் பன்றி இறைச்சி இருந்து lagman சமைக்க எப்படி கற்று கொள்கிறேன்.

பன்றி இறைச்சி இருந்து lagman எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பன்றி இறைச்சி இருந்து Lagman, அதன் செய்முறையை மிகவும் எளிய இன்னும் உணவு சுவையாக செய்ய சில அறிவு மற்றும் திறன்களை தேவைப்படுகிறது. கீழே குறிப்புகள் மற்றும் பரிந்துரைகள் தொடர்ந்து, முதல் முறையாக டிஷ் மிகவும் appetizing மற்றும் மணம் இருக்கும் மாறிவிடும்:

1. இது ஒரு பன்றி இறந்த கொழுப்பு பாகங்களை தேர்வு செய்வது நல்லது.
2. நூடுல்ஸ் தயார் செய்யலாம், அல்லது நீங்கள் ஒரு லாஜெமன் மாவை உண்ணலாம், அதில் இருந்து நீங்கள் நூடுல்ஸ் தயாரிக்கலாம்.
3. சமையல் cauldron சிறந்தது.
4. மேலும் கீரைகள் மற்றும் மசாலா, மிகவும் appetizing பன்றி இறைச்சி இருந்து lagman இருக்கும்.

பன்றி lagman சூப்

இந்த செய்முறையின்படி சமைக்கப்படும் டிஷ், முதலில் சூடாக இருக்கிறது. இது மிகவும் ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் மணம் கொண்டது. இந்த சூப் மூலம், இரண்டாவது முற்றிலும் தேவையற்றது. குறிப்பிட்ட அளவு பொருட்கள் இருந்து 3-4 பகுதிகள் மாறும், மற்றும் அது ஒரு மணி நேரம் பற்றி இந்த நோக்கத்திற்காக தேவைப்படுகிறது. ஒரு சுவையான பன்றி இறைச்சி lagman ஒரு செய்முறையை கீழே, முறை சமைத்த பிறகு, நீங்கள் மீண்டும் அதை திரும்ப வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• கூழ் - 400 கிராம்;
• பல்ப் - 100 கிராம்;
• கேரட் - 100 கிராம்;
• தக்காளி - 1 PC;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• பாஸ்தா - 100 கிராம்;
• கிரீன்ஸ்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட.

தயாரிப்பு

• சிதைந்த துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
• அதை கடக்க, காய்கறி பொருட்கள் சேர்க்க.
• கொதிக்கும் நீரில் 1.5 லிட்டர் சேர்க்கவும்.
• மசாலா, உப்பு மற்றும் சமைத்த பருவத்தை ருசிக்கவும்.
• வேகவைத்த பாஸ்தா பன்றி இறைச்சி மற்றும் pritryshivayut கீரைகள் இருந்து lagman கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்குகளுடன் லாகமன்

பன்றியிலிருந்து வீட்டிலேயே லக்மன் தயாரித்தல் சிக்கலானதாக இல்லை. முன்பு குறிப்பிட்டபடி, உண்மையான பதிப்பில், ஆட்டுக்குட்டி ஆட்டுக்குட்டியை தயாரிக்கப்பட்டது. ஆனால் ஒரு பன்றி நெக்லஸ் கொண்டு, அது இன்னும் மோசமாக இல்லை, ஆனால் இன்னும் நன்றாக. பச்சை இருந்து நீங்கள் எதையும் எடுத்து கொள்ளலாம் - மற்றும் வெந்தயம், மற்றும் வோக்கோசு, மற்றும் கொத்தமல்லி. புதிய தக்காளிக்கு பதிலாக, உங்கள் சொந்த சாறுகளில் தக்காளி எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

பொருட்கள்:

• நூடுல்ஸ் - 300 கிராம்;
• கழுத்து - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம்-டர்னிப் - 200 கிராம்;
• கேரட் - 100 கிராம்;
• தக்காளி - 200 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு மிளகு -1 பிசி;
• சோயா சாஸ் - 30 மில்லி;
• எண்ணெய் - 15 மிலி;
• உப்பு, வெந்தயம், வோக்கோசு.

தயாரிப்பு

• முனை வெட்டி வறுத்தெடுத்தது.
• சோயா சாஸ் ஊற்ற மற்றும் அரை மணி நேரம் இளங்கொதிவா.
• காய்கறிகளிலும், தண்ணீரிடத்திலும் காய்கறிகளைச் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
• உப்பு, மிளகு, அரை மணி நேரம் கொதித்தது.
• நூடுல்ஸ் வேகவைக்கப்படுகிறது.
• சூப் கொண்டு மூடி, தட்டுகள் அதை பரவியது, வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க.

கத்திரிக்காய் கொண்ட லாகமன்

இந்த உணவில் நீங்கள் உங்கள் சுவைக்கு எந்த காய்கறிகள் சேர்க்கலாம். இன்னும் அவர்கள் அங்கு இருக்கிறார்கள், மிகவும் ருசியான விளைவாக உணவு இருக்கும். இந்த வழக்கில், அது கத்திரிக்காய் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் ஒரு சிறப்பு கவனம் செலுத்துதல் மற்றும் திருப்தி தரும். பன்றி இருந்து ஒரு சுவையான lagman சமைக்க எப்படி நீல கூடுதலாக, இப்போது கண்டுபிடிக்க. புதிய காய்கறி இல்லை என்றால், நீங்கள் உறைந்திருக்கும் உறைகள் பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• கூழ் - 600 கிராம்;
• கத்திரிக்காய் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் - 200 கிராம்;
• கொழுப்பு கொழுப்பு - 50 கிராம்;
• மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 1 தலை;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் கீரைகள் - அரை பவுண்டு;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 50 கிராம்;
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 20 மில்லி;
• மிளகு மற்றும் zira - 1 டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு;
• மிளகுத்தூள் மற்றும் தரையில் துளசி கலவை - ஒரு சிட்டிகை;
• வீட்டில் பாஸ்தா.

தயாரிப்பு

1. கசானில், அவர்கள் கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பை விட்டு, பின்னர் இறைச்சி இடுகின்றன.
2. வறுக்கவும், மசாலா பருப்பு வரை வறுக்கவும், பூண்டு கொண்டு வெங்காயம் டாஸில்.
3. வெட்டப்படுகின்றன கேரட் மற்றும் மிளகு பரவியது.
4. தக்காளி பருவத்தில், உணவு மறைப்பதற்கு கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற.
5. உப்பு, அசை மற்றும் அணைத்தல்.
6. உருளைக்கிழங்கு வைத்து 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
7. Eggplants தூக்கி, மிகவும் சமைக்க.
8. வினிகர் பருவத்தை சீசன்.
9. கொதிக்க பாஸ்தா சூப், pritrushivayut கீரைகள் மூலம் ஊற்றப்படுகிறது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு Lagman

பன்றி இறைச்சி lagman, அது இறைச்சி எடுத்து அவசியம் இல்லை. இது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கும் ஏற்றது. இந்த வழக்கில், சமையல் நேரம் கூட குறையும். வீட்டில் பன்றி இருந்து lagman தயார் எப்படி கீழே கொடுக்கப்பட்ட செய்முறையை இருந்து கற்று கொள்கிறேன். மசாலா கலவை உங்கள் விருப்பபடி மாற்றப்படலாம். உறுப்புகள் குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையில் 2-3 servings இருக்கும், எந்த தயாரிப்பு 40 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 250 கிராம்;
• பூண்டு, கேரட், இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி;
• உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு கிராம்பு - 3 துண்டுகள்;
• பாஸ்தா - 250 கிராம்;
• உலர்ந்த துளசி, ஆர்கனோ, ரோஸ்மேரி - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

• காய்கறி அரைக்க.
• பூண்டு கொண்ட வெங்காயம் பொறித்தவை.
• திணிப்பு மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும்.
• உப்பு, பதப்படுத்தி மற்றும் அசை.
• கேரட் மற்றும் கிளறி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு தூக்கி, 5 நிமிடங்கள் சமைக்க.
• தண்ணீருடன் உறைபவற்றை மூடு.
• குண்டு 7 நிமிடங்கள்.
• மிளகு கொண்டு தக்காளி பரவுதல்.
• வேகவைத்த பாஸ்தா பிரேசியரின் உள்ளடக்கங்களில் ஊற்றப்படுகிறது.

கசான் லாகமன்

கசான் இந்த உணவு சமையல் செய்வதற்கு சிறந்த சமையல் சக்கரம். அதில் உள்ள பொருட்கள் சூடாகவும், சுத்தமாகவும் இருக்கும், இதனால் சுவை சிறப்பாக உள்ளது. முட்டைகள் மற்றும் பசுமைக் கீளால் பன்றியுடன் லக்மன் சமைக்க எப்படி. சிறப்பு நூடுல்ஸ் இல்லை என்றால், அதை ஸ்பாகெட்டி மூலம் மாற்றலாம். மொத்த சமையல் நேரம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் எடுத்துக் கொள்ளும், மற்றும் வெளியீடு 4 சேவைகளாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• கூழ் - 500 கிராம்;
• தக்காளி - 200 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பூண்டு கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 300 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• பழங்கால;
• வோக்கோசு, கொத்தமல்லி.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் தூக்கி இறைச்சி கொண்டு கசான் உள்ள, கிளறி மற்றும் ஒரு வாரம் ஒரு கால், வறுக்கவும் வெங்காயம் அசையாமலே.
2. மிளகு கொண்டு தக்காளி வைத்து.
3. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தண்ணீரை கோதுமையின் உள்ளடக்கங்களினால் மூடிவிட வேண்டும்.
4. கொதித்த பிறகு, நடுத்தர வெப்பத்தில் அரை மணி நேரம் பத்திரிகை மற்றும் குண்டு மூலம் பூண்டு வீசுங்கள்.
5. முட்டைகள் தாக்கப்பட்டு, வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
6. தயாராக ஆரவாரமான cauldron உள்ளடக்கங்களை ஊற்றப்படுகிறது, மற்றும் மேல் வோக்கோசு மற்றும் cilantro கொண்டு omelette துண்டுகள் உள்ளன.

ஒரு பன்னாட்டு நிறுவனத்தில் ஒரு லாக்மன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஒரு பன்முகத்தன்மை, நீங்கள் கிட்டத்தட்ட எதையும் சமைக்க முடியும். இந்த ஏற்கனவே அனைவருக்கும் நம்பிக்கை இருந்தது. பன்றியிலிருந்து லாகமன் விதிவிலக்கல்ல. இது சுமார் 1.5 மணிநேரம் எடுக்கும், 5 servings ஆக இருக்கும், எப்படி ஒரு பன்றி பன்றி பன்றி இருந்து ஒரு lagman சமைக்க வேண்டும், இப்போது கண்டுபிடிக்க. இந்த வழக்கில் அது சூடாக இருக்கும். நீங்கள் சூப் பெற விரும்பினால், நீங்கள் 2 மடங்கு தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• கூழ் - 700 கிராம்;
• விளக்கை, இனிப்பு மிளகு - 1 PC;
• கேரட், தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• நூடுல்ஸ் - 400 கிராம்;
• உப்பு, பதப்படுத்தி.

தயாரிப்பு

1. "ஹாட்" முறையில், சதை வறுக்கவும்.
2. வெங்காயம், வறுக்கவும் 5 நிமிடங்கள்.
3. எஞ்சியுள்ள பொருட்கள், மசாலாப் பொருட்களை பரப்பலாம்.
4. 2 கப் தண்ணீர், உப்பு மற்றும் "களைச்செடி" மீது 1 மணி நேரம் தயாராக உள்ளது.
5. கொதிக்கவைத்த நூடுல்ஸ் கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களுடன் நிரப்பப்பட்டு, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயத்தில் தெளிக்கப்படுகின்றன.

அடுப்பில் உள்ள தொட்டிகளில் லாகமன்

பானைகளில் உணவு மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது என்று நன்கு அறியப்பட்ட உண்மை. இது ரஷ்ய அடுப்பில் இருந்து உணவு போல் இருக்கிறது, அதன் சுவை குணாதிசயங்களுக்கு புகழ் பெற்றது. கீழே பானைகளில் பன்றி இருந்து lagman தயாரித்தல் ஒரு செய்முறையை உள்ளது. இதற்கு நேரம் எடுக்கும், ஆனால் அது மதிப்பு. உணவு மிகவும் மணம் கொண்டது. சராசரியாக, சூடான உணவு கொண்ட 5-6 தொட்டிகள் பெறப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• பன்றி தோள்பட்டை கத்தி - 1 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• பல்கேரிய மிளகு, கேரட், வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• கருப்பு முள்ளங்கி - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 5 denticles;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 150 கிராம்;
• நூடுல்ஸ் - 150 கிராம்;
• வெந்தயம், வோக்கோசு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. மாமிசத்தில், எலும்பு வெட்டப்பட்டு, மாம்சத்தை அடித்து விரட்டுகிறது.
2. எலும்பு உள்ளே நீரில் மூழ்கி சுமார் 1.5 மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது.
3. அவர்கள் துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு, முள்ளங்கி மற்றும் கேரட் வைத்து.
4. இறைச்சி வறுத்த, தக்காளி சேர்த்து, மீதமுள்ள பொருட்கள்.
5. ஒரு மணி நேரம் ஒரு கால் குழம்பு மற்றும் குண்டு ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற.
6. ஒவ்வொரு பானியில் குழம்பு 100-150 மில்லி வைக்கப்படுகிறது, பான் உள்ளடக்கங்களை பரவியது மற்றும் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் அனுப்பப்படும்.
7. ஒவ்வொரு தொட்டியில் noodles, 15 pritrushivayut கீரைகள் மற்றும் நிமிடங்கள் இன்னும் ஒரு கூட சூடான அடுப்பில் நிறுத்தப்பட்டது பன்றி இறைச்சி கொண்டு lagman வைத்து.