நீங்கள் அலங்கரிக்கும் கேக் பிடிக்கும் பிடிக்கும் என்றால், எந்த மாதிரியும் செய்ய முடியாது. தயாராக மாஷிக் ஒரு மலிவு விலையில் பெற கடினம், ஆனால் confectioners, காதலர்கள் இந்த தயாரிப்பு ஒரு பெரிய மாற்று கொண்டு வந்துள்ளன - மார்ஷ்மெல்லோ மேஷம். அலங்காரத்திற்கான சர்க்கரை பேஸ்ட் அசல் அலங்காரத்திற்கு குறைவானதாக இல்லை, தோற்றமளிப்பதோ அல்லது சித்திரத்தையோ அல்ல. வீட்டில் மார்ஸ்மெல்லோவிலிருந்து மாஸ்டாப்பை தயாரிப்பது பற்றி மேலும் இந்த விஷயத்தில் பேசுவோம்.
வீட்டில் ஸ்டார்ச் இல்லாமல் மார்ஷ்மெல்லோ இருந்து மேசை - செய்முறை
வீட்டினுடைய முதுகெலும்பிகள் எந்த உணவு வண்ணத்தில் ஒரு ஜெல் அடித்தளத்தில் நிற்கலாம், ஆனால் ஒரு பிரகாசமான மற்றும் சீருடை நிறத்திற்கு, நீங்கள் உற்பத்தி செய்யும் போது சாயத்துடன் நிற்காமல் ஒரு மார்ஷ்மெல்லோ வாங்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- மார்ஷ்மெல்லோ - 455 கிராம்;
- தண்ணீர் 30-115 மிலி;
- தூள் சர்க்கரை - 980 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 45 கிராம்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் மார்ஷ்மெல்லோ மஸ்தானை உருவாக்க முன், அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் போடவும். Marshmellow பயன்பாடு பொருத்தமான ஒரு நுண்ணலை வைத்து நீர் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி ஊற்ற. 30 வினாடிகளுக்கு நுண்ணலை உள்ள மார்ஷ்மெல்லோவை Preheat செய்தால், ஒவ்வொரு வெப்பத்திற்கும் இடையே கிளர்ச்சி மற்றும் ஒற்றுமைக்கு அனைத்தையும் கொண்டு வருதல். நீங்கள் ஒரு மைக்ரோவேவ் இல்லை என்று நிகழ்வு, தண்ணீர் குளியல் மீது அதே விஷயம்.
மிகவும் பரவலாக வேலை மேற்பரப்பு மற்றும் கைகளை (கூட உள்ளங்கைகள் மற்றும் விரல்களுக்கு இடையில்) வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு. சர்க்கரை பொடியுடன் 2/3 கப் பருப்புடன் சேர்த்து, சர்க்கரை கலவையுடன் உண்ணும் போதும், உமிழும். சாக்லேட் பின்னிப்பிணைக்க தொடங்கும் வரை சர்க்கரை ஊற்றவும். செயல்பாட்டில், கிரீஸ் கைகள் மற்றும் பணியிடத்தில் எண்ணெய். அனைத்து தூள் சேர்த்து போது, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு நிலைத்தன்மையை சரிபார்க்க: உங்கள் சொந்த கைகளால் செய்யப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோ பேஸ்ட் எளிதாக கிழிந்த என்றால், நீங்கள் அதிக சர்க்கரை தூள் சேர்க்க இப்போது கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும்.
இந்த மாஸ்டிக் சேமிப்புக்கு பொருத்தமானது அல்ல, ஏனென்றால் விரைவாக அது காய்ந்துவிடும், எனவே முடிக்கப்பட்ட கேக் அலங்காரத்தின் நேரத்தை தயாரிக்க இது தயாராகிறது.
எப்போதும் பெறப்படும் மார்ஸ்மெல்லோவிலிருந்து சாக்லேட் மாஸ்டிக்
பொருட்கள்:
- மார்ஷ்மெல்லோ - 90 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- நீர்;
- தூள் சர்க்கரை - 265 கிராம்.
தயாரிப்பு
மார்ஸ்மெல்லோவை ஒரு சிறிய தண்ணீரை தெளிக்கவும், ஒரு மைக்ரோவேவ் அல்லது குளியல் உள்ள மார்ஷ்மெல்லோவை உருகவும். வெகுஜன சீருடையில் இருக்கும்போது, அதை உறிஞ்சும் தூள் மற்றும் கொக்கோ ஆகியவற்றை ஊற்றவும். கவனமாக மார்ஷ்மெல்லோ வீட்டில் இருந்து கலவை கலந்த பிறகு தயாராக, உருட்ட மற்றும் கேக் மறைக்க தொடர.