"நட்ஸ்" மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் பிஸ்கட் மிகவும் பிடித்த மற்றும் பிரபலமான குழந்தை உபசரிப்பு ஆகும். ஆமாம், அநேக பெரியவர்கள் அத்தகைய அற்புதம் அரிதாகவே கொடுக்கிறார்கள். நாம் கொட்டைகள் சரியான மாவை எப்படி மகிழ்ச்சி உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட கொட்டைகள் சோதனை செய்முறையை
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் கிரீம் - 310 கிராம்;
- முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை 205 கிராம்;
- மாவு - 955 கிராம்;
- சோடா;
- வினிகர்.
தயாரிப்பு
உறைந்த வெண்ணெயை தேய்த்து, முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் சேர்த்து கலக்கவும். அடுத்து நாம் மாவு, சர்க்கரை மற்றும் சாக்லேட் சாக்காரில் ஊற்றுவோம். அது ஒரு சீருடையில் இருக்கும் வரை வெகுஜன கலவையை கலந்து, அதை ஒரு துண்டுடன் மூடி, ஒரு சூடான உலர்ந்த இடத்தில் அரை மணி நேரம் அதை அகற்றுவோம். நேரம் முடிவில், கொட்டைகள் மாவு தயாராக உள்ளது மற்றும் விரைவில் பசும்புல் சூடாக, நாங்கள் சுவையானவை தயாரிப்பு திரும்ப.
கொட்டைகள் குறுக்குவழி மாவு
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 255 கிராம்;
- மாவு - 615 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு - 105 மிலி;
- சர்க்கரை - 110 கிராம்;
- சோடா;
- வினிகர்.
தயாரிப்பு
மென்மையான வெண்ணெய் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் போட்டு, குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. அடுத்து, சர்க்கரை ஊற்ற, slaked சமையல் சோடா தூக்கி மற்றும் மாவு ஊற்ற. ஒரு மென்மையான மாவைப் பெறும் வரை வெகுஜனங்களை மெதுவாக வெட்டிவிட்டு உடனடியாக கொட்டைகள் பேக்கிங் செய்யுங்கள்.
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட கொட்டைகள் மாவு
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 105 கிராம்;
- மயோனைசே ஒளி - 45 மிலி;
- முட்டை - 95 கிராம்;
- சர்க்கரை - 35 கிராம்;
- சோடா உணவு - பிஞ்ச்;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 115 கிராம்;
- மாவு - 385 கிராம்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, நாம் புதிய முட்டைகளை உடைத்து கவனமாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தேய்க்கிறோம். பின்னர் மென்மையான வெண்ணெய், மயோனைசே வெளியே போட சோடா, ஸ்டார்ச் தூக்கி படிப்படியாக மாவு ஊற்ற. மென்மையான ஒரே மாதிரியான மாவை கலந்து வழக்கமான வழிகளில் கொட்டைகள் சுட வேண்டும்.
கொதிக்கவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட கொட்டைகள் மாவு
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 155 கிராம்;
- சர்க்கரை - 35 கிராம்;
- முட்டை பெரியது - 75 கிராம்;
- தேன் சுண்ணாம்பு திரவம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வினிகர் அட்டவணை அல்லது ஆப்பிள் - 1 டீஸ்பூன்;
- காக்னக் - 15 மில்லி;
- சோடா - பிஞ்ச்;
- மாவு - 3 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் கந்தக பால் கொண்ட கொட்டைகள் சமையல் மாவை துவங்குவதற்கு முன், ஒரு சிறிய வெண்ணெய் மென்மையாக. பின்னர் ஒரு கப் போட்டு, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக தேய்க்க. அடுத்து, புதிய கோழி முட்டைகளை ஓட்டுங்கள், கொஞ்சம் காக்னக் மற்றும் தேனை அறிமுகப்படுத்துங்கள். படிப்படியாக மாவு ஊற்ற மற்றும் சோடா வைத்து, இது வினிகர் அணைக்கப்படுகிறது. நாங்கள் மாவை மாற்றி மாலை வரை சுத்தம் செய்ய வேண்டும், பிறகு ஒரு படத்தில் அதை மூடிவிட்டு ஒரு சூடான இடத்தில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் அதை அகற்றுவோம். அதன் பிறகு, நாங்கள் நன்றாக பளபளவென்று சூடுபடுத்தி, பேக்கிங் உணவிற்காக செல்கிறோம்.