இனிப்பு இந்த இனிப்பு காதலர்கள் வேறுபடுகிறார்கள் விடமாட்டேன். கூடுதலாக, இது எளிதானது மற்றும் தயாரிப்பது எளிது. அது கூட பேக்கிங் தேவையில்லை. அது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும், மற்றும் அழகான தவிர. ஒரு வெள்ளை பின்னணியில் ஜெல்லி பல வண்ண துண்டுகள் பிரகாசமான மற்றும் பண்டிகை இருக்கும். ருசியான தேநீர் மற்றும் சிறந்த மனநிலை உங்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது!
இனிப்பு செய்வதற்கான செய்முறை "மகிழ்ச்சியின் துகள்கள்"
பொருட்கள்:
- வெவ்வேறு நிறங்களின் உடனடி ஜெல்லி - 3 பாக்கெட்டுகள்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- ஜெலட்டின் - 50 கிராம்;
- vanillin - 1 g;
- புளிப்பு கிரீம் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 500 மிலி;
- சிட்ரிக் அமிலம் - 1 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
நாங்கள் தொகுப்புகளின் வழிமுறைகளுக்கு ஏற்ப ஜெல்லினை கலைத்து, வெவ்வேறு கொள்கலன்களில் செலுத்துகிறோம். குளிர்ந்த நீரில் (சுமார் 50 கிராம் வரை) ஜெலட்டின் ஊற்றவும் (50 மில்லி), கலக்கவும் மற்றும் ஜெலட்டின் வீங்கிவிடும், பின்னர் கரைக்கும் வரை கலந்த கலவை கலக்கவும். இப்போது ஒவ்வொரு கொள்கலனின் உள்ளடக்கங்களும் கலக்கப்பட்டு உறைபனிக்கு குளிர் இடத்திற்கு அனுப்பப்படுகின்றன.
மீதமுள்ள ஜெலட்டின் (40 கிராம்) 200 மிலி குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது, மேலும் அது பெருகட்டும். உறைந்த வண்ண ஜெல்லி தேவையான அளவு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரை கலந்து, சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்க. இவை அனைத்தும் கலவையுடன் சிறிது தாக்கப்பட்டுவிட்டன. பெரு வெடிப்பு ஜெலட்டின் கரைக்கப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மெல்லிய கலவையை ஒரு புளிப்பு கலவையில் ஊற்றப்படுகிறது. அனைத்து கலப்பு மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட ஒரு பல வண்ண ஜெல்லி கலந்த கலவையாகும். அனைத்து கவனமாக வடிவத்தில் கலந்து மற்றும் பரவியது. 2 மணிநேரம் உறைவதற்கு, நாங்கள் அதை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அனுப்புகிறோம்.
அதன் பிறகு, தயார் செய்யப்பட்ட இனிப்பு "மகிழ்ச்சியின் துர்நாற்றம்" ஒரு பிளாட் டிஷ் மீது வைக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் ஒரு சிலிகான் அச்சு பயன்படுத்தினால், அதை அணைக்க போதுமானதாக இருக்கிறது, இனிப்பு அதை எளிதாக பிரிக்க முடியாது. இல்லை சிலிகான் அச்சு இல்லை என்றால், அது ஒரு உணவு படம் வழக்கமான கொள்கலன் மறைப்பதற்கு நல்லது.
ருசியான இனிப்பு "மகிழ்ச்சியின் துகள்கள்"
பொருட்கள்:
- பால் - 1 கண்ணாடி;
- புளிப்பு கிரீம் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 400 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- ஜெலட்டின் - 20 கிராம்;
- வண்ண ஜெல்லி - 4 பாக்கெட்டுகள்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் அறிவுறுத்தல்கள் படி ஜெல்லி தயார், ஆனால் நாம் ஜெல்லி இன்னும் அடர்த்தியான விட்டு 1.5 முறை குறைவாக தண்ணீர் பயன்படுத்த. அது ஒரு குளிர் இடத்தில் நிறுத்தப்படலாம். ஜெலட்டின் பால் ஊற்றுவதும், அரைமணி நேரத்திற்கு அது வீங்கிவிடும். புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரை மற்றும் துடைப்பம் கலந்து. கரைத்து ஜிலட்டின் வீங்கிவிடும். க்யூப்களில் வெட்டப்பட்ட பல்வகைப்பட்ட ஜெல்லி. புளிப்பு கிரீம் ஒரு பால் ஜெலட்டின் கலவையுடன் கலக்கப்படுகிறது. நாம் பெற்ற எடை துண்டுகள் ஜெலட்டின் மற்றும் துல்லியமாக கலந்து. சிலிகான் வடிவம் சிறிது தண்ணீரால் ஈரப்படுத்தி, நம் கலவையை அதில் போட்டுக் கொள்ளும். இரவு முழுவதும் ஒரு குளிர் இடத்தில் படிவத்தை இடுகிறோம். நீங்கள் அங்கிருந்த இனிப்புகளை அகற்றுவதற்கு முன், 5 விநாடிகளில் சூடான நீரில் அதை கைவிட வேண்டும்.
பழம் "மகிழ்ச்சியின் துண்டங்கள்"
பொருட்கள்:
- வெவ்வேறு நிறங்களின் ஜெல்லிகள் - 4 பாக்கெட்கள்;
- சர்க்கரை - 0,5 கிலோ;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 எல்;
- உடனடி ஜெலட்டின் - 50 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பாக்கெட்;
- பழம் (வாழைப்பழங்கள், கிவி, ஆரஞ்சு) - 400 கிராம்;
- அலங்காரம் சாக்லேட்.
தயாரிப்பு
ஜெல்லி கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற, கலந்து, குளிர்ச்சியுங்கள் மற்றும் உறைபனி செய்ய குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒரு இறுக்கமான ஜெல்லி வெகுஜனத்தைப் பெறுவதற்காக பொதிகளில் குறிப்பிடப்பட்டதை விட சிறிய அளவு தண்ணீர் எடுக்க விரும்பத்தக்கது. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்ட புளிப்பு கிரீம். சூடான நீரில் 180 மில்லி உள்ள ஜெலட்டின் கரைசல், குளிர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். முடிந்த வண்ண ஜெல்லி புளிப்பு கிரீம் கலவையுடன் கலந்து க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. வடிவம் கீழே பழங்கள் (வாழைப்பழங்கள், கிவி, ஆரஞ்சு அல்லது மற்றவர்கள்) அவுட் இடுகின்றன மற்றும் ஜெல்லி துண்டுகள் புளிப்பு கிரீம் வெகுஜன பரவியது. குளிர்சாதன பெட்டியில் 10-12 ஆல் கடிகாரத்தின் எதிர்கால இனிப்புகளை நாங்கள் அகற்றுவோம். இந்த நேரத்தில், ஒரு எளிதான இனிப்பு எடுத்து, ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது திரும்ப, grated சாக்லேட் அதை தெளிக்க உடனடியாக அதை சேவை.