சிக்கன் மார்பக ஆரோக்கியமான, உணவு வகை மற்றும் சுவையான இறைச்சி ஆகும், இது ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட போது, பல்வேறு சாலட்களுக்கு சிறந்தது.
கோழி மார்பகத்துடன் உணவு சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகத்தின் கசிவு - 300 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள்;
- வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- சீன முட்டைக்கோசு - 1 முள்.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- ஆரஞ்சு சாறு;
- மது வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
கோழிகளுக்குள் சிக்கன் மார்பகத் துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன, அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கப்படும் வரை மசாலாப் பொருட்களோடு வறுக்கவும். மெல்லிய முட்டைகளை வெட்டி உங்கள் கைகளால் சிறிது சலிக்கவும். வெள்ளரிக்காய் துண்டாக்கப்பட்ட துண்டுகள், தலாம் இருந்து ஆரஞ்சு சுத்தம், துண்டுகளாக பிரிக்க, அவர்கள் இருந்து தாளில் நீக்க, ஒரு சில lobules சாறு வெளியே கசக்கி, மற்றும் துண்டுகள் மாமிசத்தை வெட்டி. இறைச்சிக்கு கடுகு, வினிகர் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் ஆரஞ்சு பழச்சாற்றை இணைக்கிறோம். சாலட்டின் அனைத்து பொருட்களும் ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன.
கோழி மார்போடு சாலட் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பக - 500 கிராம்;
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 150 கிராம்;
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- சிவப்பு பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 முடியும்;
- கம்பு croutons;
- கீரை இலைகள்;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
தயாரிப்பு
கடற்பாசி இலைகள் கழுவி, வடிகட்டிய மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன. டொமடோஸ் என்னுடையது, ஒரு துண்டு கொண்டு துடைத்து, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு, சீஸ் ஒரு சிறிய கல்வெட்டில் தேய்க்கப்படுகிறது. சிக்கன் மார்பகம் பதப்படுத்தப்பட்ட, துண்டுகளாக வெட்டவும், விரைவாக வேகவைக்கவும், இறைச்சியை மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, மற்ற பொருட்களுடன் குளிர்ச்சியான மார்பகத்தை இணைத்து, மயோனைசே, கலவை மற்றும் சல்லடை துணியுடன் சேர்த்து சாலட் நிரப்பவும்.
கோழி மார்பகத்துடன் சீசர் சாலட்
பொருட்கள்:
- பேக்கன் - 250 கிராம்;
- கோழி மார்பகத்தின் வடிகட்டி - 4 பிசிக்கள்.
- வெள்ளை ரொட்டி - 4 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- சாலட் டிரஸ்ஸிங்.
தயாரிப்பு
சிக்கன் மார்பக நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பேக்கிங் காகித மீது பரவியது மசாலா, அதை தேய்க்க, சரியாக 15 நிமிடங்கள் கிரில் முறையில் அடுப்பில் பருப்பு பன்றி இறைச்சி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு தெளிக்க. இந்த நேரத்தில் ரொட்டி க்யூப்ஸ் குலுக்க, நாம் மற்றொரு பேக்கிங் தாள் மீது வைத்து, பூண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் பத்திரிகை மூலம் அழுக்கு மசாலா, மென்மையான வரை ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர தெளி. வெண்ணெய் வெட்டு, கல் நீக்க, கூழ் வெட்டுவது மற்றும் மெதுவாக பன்றி இறைச்சி, கோழி மார்பக மற்றும் croutons கலந்து. நாம் கோழி மார்பகங்களிலிருந்து தாள்களில் தயாரான சாலட்டை பரப்பினோம்.
கோழி மார்பக கொண்டு சுவையான கலவை
பொருட்கள்:
- பேக்கிங் முட்டைக்கோசு - 300 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கோழி மார்பகம் - 1 PC;
- மயோனைசே;
- வினிகர் - 0.5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய காய்ந்து, மற்றும் முட்டைகள் கொதிக்க மற்றும் குளிர். சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள், உப்புநீரில் சமைக்கப்படும் வரை மார்பகத்தை சமைக்கவும், அரைக்கவும். புல் சுத்தம், அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட, வினிகர் தெளிக்கப்படும் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது. பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து, மயோனைசே கொண்டு பருவத்தில், கலவை மற்றும் மேஜையில் வேகவைத்த கோழி மார்பக சாலட் சேவை.
கோழி மார்பக மற்றும் அன்னாசி கொண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகம் - 1 PC;
- அன்னாசி - 1 பானை;
- அக்ரூட் பருப்புகள் உரிக்கப்படுதல் - 0,5 பொருட்கள்;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
தயாரிப்பு
மார்பில் கொதிக்கவைத்து, குளிர்ந்த மற்றும் க்யூப்ஸ் உள்ள நசுக்கியது. அன்னாசி, கொட்டைகள் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து. மயோனைசே பருவத்தின் பருவம், கலந்து கலந்து பரிமாறவும்.
கோழி மார்பக, சாம்பினான்ஸ் மற்றும் சீஸ் உடன் சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகங்களின் கசிவு - 500 கிராம்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- மயோனைசே - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
சிக்கன் மார்பகங்களை வேகவைத்த மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் வெங்காயம் சுத்தம் செய்து, அரைப்புள்ளிகளை அசைத்து, காளான்களுடன் சேர்த்து எண்ணெய் மீது வறுக்கவும். இப்போது நாம் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்கள் இணைக்க, grated சீஸ், பருவத்தில் மசியோஸ் மற்றும் கலவை கொண்டு காளான்கள் மற்றும் கோழி மார்பக கொண்டு பருவம் சாலட் கொண்டு தெளிக்க.