செலரி உணவுகள் - வேர் மற்றும் தண்டு தயாரிப்புக்கு சுவாரஸ்யமான யோசனைகள்

Celery உணவுகள் வைட்டமின்கள் சிங்கத்தின் பங்கு ஒரு சிறந்த ஆதாரம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உயர்த்த சிறந்த வழி, அனைத்து உடல் அமைப்புகள் வேலை வலுப்படுத்த. கூடுதலாக, அத்தகைய சமையல் கலவைகளை பயன்படுத்தி, நீங்கள் அவர்களின் பிரகாசமான சுவை, அசாதாரண வாசனை அனுபவிக்க மற்றும் எண்ணிக்கை இணக்கத்தை பராமரிக்க முடியும்.

நான் செலரி மூலம் என்ன சமைக்க முடியும்?

நீங்கள் செலரி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியாவிட்டால், கீழே உள்ள தேர்வு, காய்கறிகளின் வெவ்வேறு பாகங்களைப் பயன்படுத்தி சிறந்த யோசனைகளைத் தீர்மானிக்க உதவும்.

1. பனிக்கட்டி காய்கறிகளின் ஜூசி தண்டுகள் சாலடுகள், வைட்டமின் காக்டெய்ல், பீஸ்ஸ்கள், முதல் மற்றும் இரண்டாவது உணவுகளை சேர்க்கின்றன, அவற்றை ஒரு அசாதாரண சுவைக்காக பயன்படுத்துகின்றன.
2. செலரி ரூட் பெரும்பாலும் சலாட் கலவைகளில் சூடாகவும், சுவையான சிற்றுண்டி, குண்டு, வறுக்கவும் அல்லது பிற காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியுடன் சேர்த்து ரொட்டி போன்றவற்றை தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
3. காய்கறிகள், பச்சை மற்றும் இலைகள் ஆகியவற்றின் பச்சை இலைகள், சாலடுகள், பிற உணவுகள், ஊறுகாயுடன் சேர்க்கப்படுகின்றன.

செலரி ஸ்டீப் சூப்

Celery உணவுகள் உணவு மெனுவின் ஒழுங்குபடுத்திகள் ஆகும், ஏனென்றால் அவை குறைந்த அளவு கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அவை சாப்பிடுகின்றன. ஆரோக்கியமான உணவை ஆதரிக்கும் மேஜையில் ஒரு அடிக்கடி விருந்தினர் தண்டுகளின் ஒரு சூப் ஆகும், இது பல்வேறு வகைகளில் சமைக்கப்படலாம், மற்ற காய்கறிகளை சேர்த்துக் கொள்ளலாம். நீங்கள் பாரம்பரியமாக அல்லது சூடாக அலங்கரிக்கலாம் இந்த வழக்கில் ப்யூரி வடிவில்.

பொருட்கள்:

• செலரிகளின் தண்டுகள் - 5-6 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• கிரீம் - 150 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
• குழம்பு அல்லது தண்ணீர் - 800 மிலி;
• உப்பு, மிளகு, கீரைகள், பட்டாசுகள்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் வறுக்கவும் வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது செலரி, கேரட், வறுக்கவும் 5 நிமிடங்கள்.
2. சூடான குழம்பு அல்லது தண்ணீர் ஊற்ற, 30 நிமிடங்கள் சமைக்க.
3. Purirovat வெகுஜன, பருவத்தில், கிரீம், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்க, 5 நிமிடங்கள் சூடான.
4. மூலிகைகள் மற்றும் க்ரூடன்களுடன் கிரீம் சூப் பரிமாறவும்.

செலரி கொண்ட மிருதுவாக்கிகள்

செலரி தண்டு இருந்து பயனுள்ள உணவுகள் கருத்தில், சிறப்பு கவனம் அலங்கரித்தல் வைட்டமின் காக்டெய்ல் விருப்பங்களை ஈர்த்தது. உங்கள் உணவில் இத்தகைய பானம் சேர்க்கப்படுவதன் மூலம், மகிழ்ச்சியான, சுறுசுறுப்பான உணவை உண்பீர்கள், உங்கள் ஆரோக்கியம் சிறிது நேரத்தில் எவ்வாறு மேம்படுகிறது என்பதைக் கவனியுங்கள். செய்முறை செயல்படுத்த நீங்கள் ஒரு நிலையான கிண்ணத்தில் ஒரு பிளெண்டர் வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• செலரிகளின் தண்டுகள் - 2 பிசிக்கள்.
• வாழை, கேரட் மற்றும் ஒரு ஆப்பிள் - 1 துண்டு ஒவ்வொரு;
• இயற்கை தயிர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன்;
• இலவங்கப்பட்டை - ½ தேக்கரண்டி;
• வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• தண்ணீர் - ½ கப்.

தயாரிப்பு

1. வாழை, கேரட், ஆப்பிள், வோக்கோசு ஆகியவை பிளெண்டரின் கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டுள்ளன.
2. தேனீ, இலவங்கப்பட்டை, தயிர் சேர்க்க, நீரில் ஊற்றவும், ஒரே மாதிரியான வெகுஜன அளவைப் பெறும் பொருள்களை துளைக்கவும்.
3. சமைக்கும் பிறகு செலரி ஒரு காக்டெய்ல் பயன்படுத்தவும்

காலிஃபிளவர் செலரி மற்றும் ஆப்பிள் சாலட்

செலரி மற்றும் ஆப்பிள் சாலட் நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது, அது நம்பமுடியாத பயனுள்ள, சுவையான மற்றும் எளிதாக மாறிவிடும். இரவு உணவுக்காக அல்லது இரண்டாவது இரவு உணவிற்கு தயார்படுத்துகிறீர்கள், அந்த நபருக்கு நீங்கள் பயப்படக்கூடாது - கூடுதல் கிலோகிராம் உணவு சரியாக சேர்க்கவில்லை, ஆனால் உடலுக்கு ஒரு பயன் தரக்கூடிய நன்மை மட்டும்தான்.

பொருட்கள்:

• ஸ்டெம் செலரி - 250 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 250 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 200 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 120 கிராம்;
• கடுகு - ½ தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, கீரை இலைகள்.

தயாரிப்பு

1. செலரி மற்றும் ஆப்பிள் தண்டுகள் நசுக்க, கொட்டைகள் அறுப்பேன்.
2. கடுகு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் கலந்து, சாலட் உடையில் சேர்க்கவும்.
3. சாலட்டின் இலைகளில் ஒரு சிற்றுண்டியை பரப்பி, பரிமாறவும்.

செலரி இருந்து கூழ் - செய்முறையை

ரூட் செலரி சாப்பாட்டிற்கு குறைவான பயனுள்ள மற்றும் சுவையானது. எளிய மற்றும் மிக ருசியான ஒரு மாசுபட்ட உருளைக்கிழங்கு, இது இறைச்சி உணவுகள், மீன் அல்லது ஒரு சுதந்திரமான சிற்றுண்டி ஒரு பக்க டிஷ் பணியாற்றினார் முடியும். உணவின் கலவை ஜாதிக்காய் உடன் கூடுதலாக இருக்கலாம், மேலும் பால் அளவு வேறுபடுவதன் மூலம் நிலைத்தன்மையும் சரிசெய்யப்படும்.

பொருட்கள்:

• செலரி ரூட் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு பற்கள் - 4 பிசிக்கள்.
• பால் - 1,5-2 கப்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• grated parmesan - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• லாரல் - 2 துண்டுகள்;
• இனிப்பு மிளகு - 4 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. செலரி ரூட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன, பூண்டு சேர்த்து, பூண்டு, மிளகு மற்றும் பால் எல்லாம் ஊற்ற.
2. 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் பிறகு பொருட்கள் சமைக்கவும்.
3. லாரல், மிளகு, மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு சல்லடை மூலம் அரைக்க.
4. வெண்ணெய், சீஸ், உப்பு மற்றும் தேவையான அளவு அடர்த்தியான பால் சேர்க்கவும்.
5. செலரிகளின் கூழ் பரிமாறவும், கீரைகள் சேர்க்கவும்.

செலரி கொண்ட சிக்கன்

சமீபத்தில், கோழி அல்லது மற்ற இறைச்சி ஒரு செலரி டிஷ் புகழ் வேகத்தை பெறுகிறது, இது காய்கறி நன்றி, ஒரு பானை சுவை மற்றும் ஒரு தனிப்பட்ட வாசனை பெறுகிறது. அடுத்து, இதேபோன்ற ஒரு எளிய மற்றும் விரைவான மாறுபாடு - தடிமனான காரமான கோழி சற்று தடிமனான தண்டுகளுடன்.

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 400 கிராம்;
• செலரிகளின் தண்டுகள் - 5 பிசிக்கள்.
• இஞ்சி வேர் - 20 கிராம்;
• Worcestersky சாஸ் மற்றும் சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• எள் - 1 டீஸ்பூன்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, பச்சை வெங்காயம்.

தயாரிப்பு

1. சிக்கன் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, பருப்பு மற்றும் பழுப்பு நிறத்துடன் பருவத்தை வெட்ட வேண்டும்.
2. ஒரு தட்டில் இறைச்சி பிரித்தெடுக்கவும், மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெட்டப்பட்ட தண்டுகள் மற்றும் இஞ்சி, 5 நிமிடங்கள் மிளகாய், சிவப்பு மிளகு, பஃப் இடுகின்றன.
3. 5 நிமிடம் சாஸ், எள், உப்பு, சர்க்கரை, பச்சை வெங்காயம், பஃப் சேர்க்கவும்.

செலரி கொண்ட வினிகிரேட்

செலரி தண்டு மூலம் அசல் மற்றும் அசாதாரண சமையல் நம்பிக்கை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் அவர்கள் மீது எடுக்க விரும்பவில்லை என்றால், புதுமைகளை இல்லாமல் ஒரு மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு வீட்டை ஒரு எளிய மற்றும் சிக்கலற்ற வழி உள்ளது. உதாரணமாக, ஒரு சாலட் உங்களுக்கு பிடித்த சாலட், இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன தாகமாக தண்டுகள் சேர்க்கவும்.

பொருட்கள்:

• பீட் - 200 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
• கேரட் மற்றும் செலரிகளின் தண்டுகள் - 150 கிராம்;
• ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் வெள்ளரிகள் மற்றும் சார்க்ராட் - 100 கிராம்;
• லீக் - 50 கிராம்;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. கொதிக்க, சுத்தமான மற்றும் க்யூப்ஸ் பீட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் வெட்டப்படுகின்றன.
2. ஷிகுய்யூட் செலரி, வெங்காயம், வெள்ளரிகள் மற்றும் கீரைகள்.
3. பொருட்கள் சேர்த்து, முட்டைக்கோஸ், வெண்ணெய், கடுகு, உப்பு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.

கொரியத்தில் செலரி - செய்முறை

அடுத்து, கொரிய உச்சரிப்புடன் ஒரு சிற்றுண்டியில் ஒரு செலரி ரூட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள். இந்த செயல்திறன் உள்ள காய்கறி தூய பிரகாசமான சுவை மசாலா, வினிகர் மற்றும் பூண்டு சமன் மற்றும் குறைவாக உச்சரிக்கப்படுகிறது ஆகிறது. ஒரு விரைவான சிற்றுண்டி சமையல் பிறகு 30 நிமிடங்கள் கழித்து நல்ல மற்றும் நீண்ட marinating தேவை இல்லை.

பொருட்கள்:

• செலரி வேர் - 450 கிராம்;
• உப்பு - ½ தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• கொத்தமல்லி மற்றும் கருப்பு மிளகு - ½ தேக்கரண்டி;
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. கொரியன் கேரட் ஒரு grater மீது காய்கறிகள் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் grated.
2. மசாலாத்தூள் சேர்த்து, பூண்டு அணைக்க, வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் உங்கள் கைகளில் வைக்கோல் knead.
3. 20-30 நிமிடங்கள் கழித்து, கொரிய செலரி ருசிக்கு தயாராக உள்ளது.

செலரி கொண்டு Borsch - செய்முறையை

செலரி சமைக்க எவ்வளவு ருசியானவை என்பதை நீங்கள் முடிவு செய்யாவிட்டால், உங்கள் மெனுவில் அதை அறிமுகப்படுத்த கனவு காண்பது, அதன் பங்களிப்புடன் ஒரு appetizing போர்ச்சுகீசியுடன் தயாரிக்கவும். ஒரு உன்னதமான செயல்திறனைக் காட்டிலும் சூடான மற்றும் சுவையாக இருக்கும், சிறந்த சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து குணங்களைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் இறைச்சி குழம்பு மற்றும் தண்ணீரில் டிஷ் சமைக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்;
• பீட் மற்றும் வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் - 1 PC;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• செலரி ரூட் - 100 கிராம்;
• தக்காளி அல்லது தக்காளி பேஸ்ட் - 3 பிசிக்கள். அல்லது 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 70 மில்லி;
• தண்ணீர் - 3 எல்;
• வளைகுடா இலைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு, கீரைகள் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம், வேர்கள் மற்றும் மிளகு உள்ள வறுக்கவும், முட்டைக்கோசு சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் அவற்றை ஒன்றாக பேட்.
2. உருளைக்கிழங்கு, கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும், பருப்பு எலுமிச்சை, பருவத்தை சுவைத்து, உருளைக்கிழங்கின் மென்மை வரை சமைக்க வேண்டும்.
3. 5 நிமிடங்கள் வெதுவெதுப்பான வெங்காயம், தேங்காய் துருவல் அல்லது பாஸ்தா, ஒரு ஒல்லியான borsch உள்ள லே.

அடுப்பில் செலரி கொண்ட மீன்

பின்வரும் செய்முறையை அடுப்பில் செலரி எவ்வாறு சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க உதவுகிறது. இந்த வழக்கில், காய்கறி மீன் துண்டுகள், அவர்களுக்கு ஒரு unsurpassed வாசனை மற்றும் ஒரு பயங்கரமான சுவை கொடுக்கும். அதே வெற்றி, நீங்கள் கோழி fillet அல்லது பன்றி இறைச்சி நறுக்கப்பட்ட கோழி பயன்படுத்தலாம், பேக் உள்ள பேக்கிங் நேரம் அதிகரித்து 40 நிமிடங்கள்.

பொருட்கள்:

• மீன் துண்டுகள் அல்லது முட்டைகளை - 500 கிராம்;
• செலரி வேர் - 150 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகுத்தூள், தாவர எண்ணெய் கலவையை.

தயாரிப்பு

1. எலுமிச்சை வட்டங்கள் வெளியே எடுக்கப்பட்டன, மற்றும் மேல் மேல் உப்பு மற்றும் ஒரு மிளகுத்தூள் கலவையை அவர்களை seasoning, மீன் பகுதிகள் உள்ளன.
2. நிலத்தடி செலரிகளின் தெளிக்கப்பட்ட துண்டுகளால், மேல் படலம் மூடி, சூடான அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கப்படும்.
3. 200 டிகிரி 20 நிமிடங்களில் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.