லிங்கன் பெர்ரி - பெர்ரி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. வைட்டமின்கள் அதிகபட்சம் காப்பாற்ற, நாங்கள் இப்போது சமையலறையின் குளிர்காலத்தில் சமையல் காய்கறிகளை சமையல் செய்ய சொல்கிறோம்.
சமையல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் பாகில் உள்ள கூம்பு
பொருட்கள்:
- குடிநீர் - 350 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு ;
- தானிய சர்க்கரை - 400 கிராம்;
- பழுத்த cranberries பெர்ரி - 900 கிராம்.
தயாரிப்பு
- முதலாவதாக நாம் நொறுக்கு தீவனங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, சேதமடைந்தவற்றை அகற்றுவோம், பின்னர் அவற்றை நன்கு கழுவுகிறோம்.
- நாங்கள் பெர்ரிகளை உலர்த்துவதற்கு ஒரு துண்டில் போடுகிறோம்.
- அதற்குப்பின், முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த கேன்களில் அவற்றை நாங்கள் பரப்பினோம்.
- சுவைக்கு எலுமிச்சை சாற்றை சேர்த்து, சர்க்கரை பாகை சமைக்கவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட சூடான மருந்து பெர்ரி மற்றும் நெருக்கமான ஊற்ற.
குளிர்காலத்தில் சமையல் இல்லாமல் லிங்கன்berry பன்றி இறைச்சி - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கிரான்பெர்ரி புதியது - 7 கிலோ;
- உப்பு - 10 கிராம்;
- குடிநீர் - 2.8 லிட்டர்;
- சர்க்கரை - 170 கிராம்.
தயாரிப்பு
- தண்ணீரில், சர்க்கரை, உப்பு, கொதிக்க மற்றும் கரைக்க தேவையான பொருட்கள் காத்திருக்கவும். பிறகு நாம் சர்க்கரையை குளிப்போம்.
- நாங்கள் பட்டாம்பூச்சிகளின் பெர்ரிகளைக் கண்டுபிடித்து, பழுக்காத மற்றும் கெட்டுப்போனவற்றை அகற்றுவோம். நாம் தண்ணீரை ஓட்டினோம், பின்னர் அவற்றை உலர வைக்கிறோம்.
- சுத்தமான உலர்ந்த ஜாடிகளில் தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரிகளை வைத்து, குளிர்ந்த சருமத்தை நிரப்பவும், சேமித்து வைக்கவும் சுத்தமாகவும் இருக்கிறோம்.
சமையல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் அறுவடை Cranberries
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 1,5-2 கிலோ;
- புதிய கிரான்பெர்ரி பெர்ரி - 1 கிலோ.
தயாரிப்பு
- குப்பைகளை அகற்றி, சேதமடைந்த பெர்ரிகளை அகற்றுவோம்.
- நாம் கஞ்சன் கழுவும் போது, அதை உலர வைக்கிறோம், அதை ஒரு துண்டுக்குள் வைப்போம்.
- மேலும், பெர்ரி எந்த வசதியான முறையில் விவரிக்கப்படுகிறது.
- நாம் சர்க்கரை பெற்ற எடை தூங்க தூங்க, நாம் ஒரு கலவையை மறைக்க மற்றும் நாம் விட்டு இரவு.
- மறுநாள் காலையில் நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை சுழற்றினேன், அவற்றை மூடிவிட்டு குளிர்விக்கும்படி அவர்களை அனுப்பினேன்.
சமையல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் சொந்த சாறு உள்ள கோப்பை - சமையல்
பொருட்கள்:
- பெர்ரி கிரான்பெர்ரி - 10 கிலோ.
தயாரிப்பு
- முதல், பெர்ரி Cranberries நன்றாக கழுவி உலர்ந்த.
- ஒரு லிங்கன் பெர்ரி ஒரு சிறிய அளவு நாம் ஒரு மர பீப்பாயில் வைக்கிறோம் மற்றும் சுத்தமான கைகள் நன்றாக சாறு உருவாவதை வரை அழுத்தவும்.
- படிப்படியாக மீதமுள்ள பெர்ரி சேர்க்க மற்றும் செயல்முறை மீண்டும்.
- எனவே அனைத்து பழங்களையும் கொண்டு, அவர்களை க்யூலுக்கு மாற்றும்.
- ஒடுக்கியை அடுக்கி வைக்கவும், சேமிப்பிற்கான பாதாளத்தில் காசையை அகற்றவும்.
சமையல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் lingonberries எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- குடிநீர் - 400 மில்லி;
- பெர்ரி கிரான்பெர்ரி - 1 கிலோ;
- 1 இலவங்கப்பட்டை ;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- எலுமிச்சை தலாம்.
தயாரிப்பு
- புதிதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பெர்ரி கிரான்பெர்ரி கழுவப்பட்டு, சற்று உலரவைக்கப்படுகிறது.
- அவற்றை தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளில் வைக்கிறோம்.
- நாம் தண்ணீர் கொதிக்க, சர்க்கரை சேர்த்து, அனுபவம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குச்சி. சருமத்தை 7 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கவும், பின்னர் வடிகட்டவும்.
- சிரத்தையுடன் பெர்ரிகளை நிரப்பவும், கூரைகளுடன் மூடி, குளிர்ச்சியில் மறைக்கவும்.