குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிகள் - வெள்ளரிகள் இருந்து குளிர்காலத்தில் சிறந்த வெற்றிடங்கள்

பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகள் குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிக்காய்களை பாதுகாத்துக்கொள்கின்றன, இது போன்ற முன்னுரிமைகள் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக கருதப்படுகின்றன. குளிர்காலத்தில் சுய உணவுக்காகவும், பல்வேறு உணவுகளை தயாரிக்கவும், அதோடு அதன் பொருள்களின் அணுகலுக்காகவும் கோரிக்கை விடுக்கப்படுவதால் இது எளிதாக்கப்படுகிறது.

வெள்ளரிகள் குளிர்காலத்தில் பில்லியன்கள்

வெள்ளரிலிருந்து குளிர்காலத்திற்கான அசல் அறுவடை விருப்பத்தை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், பொருட்கள் வழங்கப்படும் சிறந்த சமையல் பொருட்கள் துணிகர நடைமுறைக்கு ஒரு உண்மையான உதவியும் ஒரு சுவையான புதிய தயாரிப்புடன் கடைகளை நிரப்ப உதவும்.

1. நடைமுறையில் அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்களின் நிரூபிக்கப்பட்ட கருத்துக்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் சாலட், லெகோ அல்லது கிளாசிக் marinated billet ஒரு முற்றிலும் புதிய சுவை வடிவத்தில் ஒரு சிற்றுண்டி பெற முடியும்.
2. தக்காளி ஊற்றுவதில் அல்லது அதன் சொந்த சாறுகளில் வெள்ளரிகள் வெள்ளரிக்காய் அல்லது காடினஸ் குளிர் அல்லது சூடான வழியில் புளிக்கவைக்கப்படலாம்.
3. கொரிய வாசனை மற்றும் கேரட் கொண்ட வெள்ளரிகள் ஆச்சரியமாக காரமான இருக்கும்.
4. காய்கறிகளை குளிர்காலத்தில் குளிர்ச்சியாகவும், புதிய சுவைக்காகவும் உறைந்திருக்கும்.

குளிர்காலத்திற்கு வெள்ளரிக்காய் வெள்ளையாக உறைந்திருக்கிறது

வெப்ப சிகிச்சை, குளிர்காலம் மற்றும் கொதிநிலை ஆகியவற்றை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் உறிஞ்சும் வெள்ளரிக்காய் ஒரு அடிப்படை செய்முறையை மதிப்புமிக்க நேரத்தைச் சேமித்து, வறுத்த அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்குச் சாப்பிடலாம், சாலட், ரோசோல்னிக் அல்லது ஹாட்ஜெப்ஜ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 2 கிலோ;
• horseradish இலைகள், திராட்சை வத்தல், ஓக், செர்ரி, குடை umbrellas - சுவை;
• பூண்டு - 5 பற்கள்;
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
• உப்பு - 75 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு சுத்தமான உலர்ந்த ஜாடி அல்லது kadushku ஸ்டாக் பசுமை மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள்.
2. குளிர் வசந்த நீர் அல்லது பாட்டில் தண்ணீர் உப்பு உள்ள குழாய், மேலே ஜாடி மீது உப்பு ஊற்ற.
3. இமைகளோடு கூடிய கொள்கலன்களை மூடி, குளிர்காலமாக குளிர்ந்த பாதையில் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் ஒரு பாதாள அறைக்கு, ஒரு குளிர் அறைக்கு அல்லது ஒரு குளிர்சாதன பெட்டிக்கு அனுப்புங்கள்.

குளிர்காலத்தில் சாலட் - கொரிய வெள்ளரிகள்

குளிர்காலத்தில் கொரிய வெள்ளரிகள் அடுத்த செய்முறையை ostrinkoy உடன் சிற்றுண்டி ரசிகர்கள் தயவு செய்து. கொரிய சாலடுகள் மற்றும் பூண்டு ஒரு சுவாரசியமான பகுதியை பதப்படுத்துதல் பயன்பாடு மூலம் பெறப்பட்ட சுவையாகவும் கிழக்கு சுவை அடையப்படுகிறது. ஒரு பிரகாசமான தோற்றம் மற்றும் கூடுதல் சுவை ஒரு கொரிய grater மீது grated கேரட் வழங்கும்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 2 கிலோ;
• கேரட் - 500 கிராம்;
• சர்க்கரை - 0.5 கப்;
• எண்ணெய் - 0.5 கப்;
• வினிகர் - 0.5 கப்;
• பூண்டு - 2 தலைகள்;
• கொரிய உணவை - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள், கேரட் கரைந்து, பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அழுத்துகிறது.
2. காய்கறிகளை கலவையுடன் கலக்க வேண்டும், இரவில் குளிர்ச்சியை அனுப்புங்கள்.
3. வங்கிகள் நிறைய அவுட் லே, 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்க.
4. குளிர்காலத்தில் கார்க் வெள்ளரிகள், குளிர்விக்க முன் போர்த்தி.

குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாறு உள்ள வெள்ளரிகள்

வழக்கத்திற்கு மாறாக ருசியான வெள்ளரிகள் தக்காளிப் பருவத்தில் குளிர்காலத்தில் கருத்தரித்தல் இல்லாமல் பெறப்படுகின்றன. தக்காளி பூர்த்தி கொண்டு காய்கறி ஊற்ற ஒரு அல்லாத சிறுகதையில் தீர்வு மட்டும் திண்ணை அசல். இறுதி முடிவு அதே நேரத்தில் ஒரு நேர்த்தியான பசியின்மை உள்ளது, இரண்டாவது எந்த டிஷ் பணியாற்றினார் முடியும், முதல் சமையல் சூடான சேர்த்து சாறு, சாஸ் சமையல், அடிப்படையில்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 2 கிலோ;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் - 0.5 கண்ணாடி ஒவ்வொரு;
• தக்காளி சாறு - 1 எல்;
• மல்லிகை, வெந்தயம், மிளகு பட்டாணி - சுவைக்கு;
• உப்பு - 1.5 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், பூண்டு, கீரைகள் மற்றும் வெள்ளரிகள் ஆகியவற்றில் அடுக்கப்பட்டிருக்கும்.
2. வேகவைத்த தக்காளி சாறுடன் காய்கறிகள் நிரப்பவும்.
3. 15 நிமிடங்கள் கழித்து, சாறு வடிகட்டி, வேகவைக்கப்பட்டு, ஒரு கொள்கலனில் மறுசுழற்சி செய்யப்படுகிறது.
4. தக்காளி வாய்க்கால், உப்பு, சர்க்கரை, கொதிக்க, வினிகரை ஊற்றவும்.
5. கொதிக்கும் தக்காளி சாறு மூன்றாவது முறை வெள்ளரிகள் ஊற்றினார்.
6. வங்கிகள் மூடப்பட்டிருக்கும் வரை மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் மூடப்பட்டிருக்கும்.

குளிர்காலத்தில் ஜோர்ஜிய வெள்ளரிகள்

தக்காளி கொண்ட குளிர்காலத்தில் பதிவு செய்யப்பட்ட, வெள்ளரிகள் சமைக்க மற்றொரு வழி, பின்வரும் செய்முறையை கோடிட்டு. இந்த வழக்கில் புதிய தக்காளி நிரப்புதல் என்பது ஹாப்ஸ்-சூனீலி, இது ஜோர்ஜிய உணவு வகைகளில் மறக்க முடியாத குறிப்புகள் கொடுக்கும். சூடான மிளகு அளவு, விரும்பினால், குறைக்க அல்லது முற்றிலும் இனிப்பு பாப்கிரி அதை மாற்ற முடியும்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 2 கிலோ;
• தக்காளி - 1,2 கிலோ;
• பூண்டு - 1,5 தலைகள்;
• சர்க்கரை - 8 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எண்ணெய் - 150 மில்லி;
• வினிகர் - 100 மில்லி;
• ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - 4 தேக்கரண்டி;
• சிவப்பு தரையில் மிளகு - 4 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. டொமடோஸ் பூண்டு சேர்த்து தரையுடன், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கப்படுகிறது.
2. 10 நிமிடங்கள் உப்பு, சர்க்கரை, எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் பதப்படுத்தி, கொதிக்கவைக்கவும்.
3. அவர்கள் சிறிய க்யூப்ஸ், 7 நிமிடங்கள் கொதிக்க வெள்ளரி வெட்டு வைத்து.
4. மலட்டுத் துருவங்களை நிறைய வெளியே போடு.
5. கருத்தரித்தல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் கார்க் வெள்ளரிகள், குளிர்விக்க முன் போர்த்தி.

குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிகள் கொண்ட லெகோ - செய்முறையை

பின்வரும் செய்முறையின் படி குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிக்காய்களைப் பாதுகாத்தல், லெகோவின் காதலர்களுக்கு வேண்டுகோள் விடும். காய்கறிகள் ஒருவருக்கொருவர் பொருத்தமாக மற்றும் எந்த மேஜையில் முக்கிய உணவுகள் ஒரு பிரகாசமான கூடுதலாக இருக்கும் இது workpiece, அனைத்து அளவுருக்கள் ஒரு சரியான உருவாக்க. நீங்கள் சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் இனிப்பு மிளகுத்தூள் பயன்படுத்தினால் பிரகாசமான மற்றும் மிகவும் appetizing சிற்றுண்டி வரும்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 3 கிலோ;
• தக்காளி - 1 கிலோ;
• இனிப்பு மிளகு - 600 கிராம்;
• பூண்டு - 2 தலைகள்;
• சர்க்கரை - 10-12 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• வினிகர் - 100 மில்லி;
• உப்பு - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. கறுப்பு மீது தக்காளி கரைத்து, க்யூப்ஸ் மீது துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் வெட்டி.
2. 15 நிமிடங்கள் காய்கறி வெகுஜன, சர்க்கரை, எண்ணெய், பூண்டு, கொதிக்கவைத்து உப்பு சேர்க்கவும்.
3. சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள் வெள்ளரிக்காய் வினிகரில் ஊற்றவும், 15 நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் சமைக்கவும்.
4. மலடி ஜாடிகளை நிறைய, குளிர்காலத்தில் கார்க் வெள்ளரிகள், மடக்கு அவுட் லே.

குளிர்காலத்தில் கெட்ச்அப் மிளகாய் கொண்ட வெள்ளரிகள்

பின்வரும் பரிந்துரைகளை நிறைவேற்றிய பின்னர், குளிர் மிதப்பு, மிதமான தழும்பு, வியக்கத்தக்க மணம், ஒரு ஒளி ஓஸ்ட்ரிங்காவுடன் வெள்ளரிகள் தயாரிக்க முடியும். துண்டுகளாக பழம் படிவம் தனிப்பட்ட விருப்பங்களை தீர்மானிக்க முடியும்: காய்கறி mugs மீது வெட்டப்படுகின்றன, துண்டுகளாக வெட்டி அல்லது முற்றிலும் விட்டு அப்படியே.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 3 கிலோ;
• தண்ணீர் - 1,3 எல்;
• கெட்செப் மிளகாய் - 300 கிராம்;
• பூண்டு - 2 தலைகள்;
• சர்க்கரை - 1.5 கப்;
• லாரல் - 6 துண்டுகள்;
• மிளகு மிளகு - சுவைக்கு;
• வினிகர் - 1 கப்;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. பூண்டு கேன்களின் கீழே வைக்கப்பட்டு வெள்ளரிகள் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.
2. லாரல், மிளகு, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.
3. விளைவாக சாஸ் வெள்ளரி ஊற்ற, 15 நிமிடங்கள் ஜாடிகளை கொதிக்க.
4. குளிர்காலத்தில் மிளகாய் கொண்ட கார்க் வெள்ளரிகள் , மடக்கு.

குளிர்காலத்தில் போலந்து உள்ள வெட்டப்படுகின்றன வெள்ளரிகள்

போலந்து செய்முறையை பொறுத்து குளிர்காலத்திற்கு வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிக்காய் தொழில்நுட்பத்தை மாற்றாமல் அல்லது புதிய புதிய மூலிகைகள், பருப்புகள், தரையில் கருப்பு மிளகு அல்லது மிளகு கலவையை சேர்க்கலாம். பசியின்மை எந்த பதிப்பு சிறந்த சுவை பண்புகள் மற்றும் எந்த சூழ்நிலையில் சரியான பாதுகாப்பு தயவு செய்து.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 2 கிலோ;
• பூண்டு - 1 தலை;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• எண்ணெய் - 0.5 கப்;
• வினிகர் - 0.5 கப்;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வோக்கோசு - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. வெள்ளரிகள், நீளமான பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது இறுதியாக பருப்பு பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, உப்பு, சர்க்கரை, எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும்.
3. 3 மணி நேரம் எடையை விடுங்கள்.
4. வங்கிகள் மீது இறைச்சி கொண்டு வெள்ளரி லே, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க, கார்க், மடக்கு.

குளிர்காலத்தில் இனிப்பு marinated வெள்ளரிகள்

பதப்படுத்தல் கிளாசிக் பதிப்புகள் அழகான podnadoeli இருந்தால், கீழே பரிந்துரைகளை பயன்படுத்த மற்றும் குளிர்காலத்தில் இனிப்பு வெள்ளரிகள் தயார். நீங்கள் சிற்றுண்டியின் இனிமையான சுவை, அதன் அதிர்ச்சியூட்டும் வாசனையுடனும், உற்சாகத்துடனும் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். கூர்மை, நீங்கள் ஒரு ஜாடி சூடான மிளகு ஒரு ஜோடி போட முடியும்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 2 கிலோ;
• பூண்டு - 1 தலை;
• மிளகாய்த்தூள், currants, வெந்தயம் umbrellas, tarragon, laurel மணம் மற்றும் கருப்பு மிளகு இலைகள் - சுவை வேண்டும்;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - 40 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பூண்டு, பசுமை மற்றும் மசாலா கேன்கள் கீழே வைக்கப்படுகின்றன.
2. வெள்ளரிகள் கொண்ட கொள்கலன்கள் பூர்த்தி மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் 20 நிமிடங்கள் ஊற்ற.
3. ஒரு சிஸ்பன் உள்ள உட்செலுத்துதல் மற்றும் திரவ 1 லிட்டர் ஒன்றுக்கு உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் அமிலம் குறிப்பிட்ட அளவு சேர்க்க.
4. இறைச்சி கொட்டி, பாத்திரங்கள் மீது ஊற்ற.
5. குளிர் இனிப்பு crunchy வெள்ளரிகள் கார்க், தலைகீழாக திரும்ப, குளிர் குளிர் முன் சூடு.

குளிர்காலத்தில் ஜாடிகளை உள்ள புளிப்பு வெள்ளரிகள்

வங்கிகளில் குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிக்காய் ஒரு எளிய செய்முறை நீங்கள் ஒரு சார்க்ராட் ஒரு பிடித்த சுவை பெற அனுமதிக்கும் மற்றும் கூட அறை நிலைமைகளின் கீழ் அது சரியான சேமிப்பு உறுதி. ஆரம்பத்தில், காய்கறி ஒரு நீண்ட கைத்தறி அல்லது மற்ற வசதியான கொள்கலனில் புளிக்கவைக்கப்படலாம், பின்னர் சூடான நீரில் கழுவுதல் மற்றும் உருட்டப்பட்ட, மேலே உள்ள குறிப்பிற்கு ஒத்திருக்கும்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 3 கிலோ;
• பூண்டு - 2 தலைகள்;
• horseradish இலைகள், currants, வெந்தயம், laurel, மிளகு umbrellas - சுவை வேண்டும்;
• தண்ணீர் - 3 எல்;
• உப்பு - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. ஒரு பொருத்தமான பாத்திரத்தில், வெள்ளரிகள், மாற்றுவதற்கு கீரைகள், மசாலா மற்றும் வெட்டப்பட்ட பூண்டு ஆகியவை உள்ளன.
2. 3 நாட்கள் அல்லது நொதித்தல் செயல்முறையின் முடிவிற்கு காலியாக விடவும்.
3. ஜாடிகளில் வைக்கப்பட்ட கொதிக்கும் நீருடன் சாந்த்ராட் துடைக்கவும்.
4. உப்பு வடிகட்டி, கொதிக்கவைத்து கொள்கலன்களில் ஊற்றப்படுகிறது.
5. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெண்மை நிறமான திரவம் வடிகட்டப்பட்டு, மீண்டும் வேகவைக்கப்பட்டு, வெள்ளரிகள் மீது ஊற்றப்படுகிறது.
6. கப்பல்களை மூடவும், கீழே குளிர்விக்க முன் அவற்றை காப்பிடு.

தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள வெள்ளரிகள் - குளிர்காலத்தில் ஒரு செய்முறையை

குளிர்காலத்தில் தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள சுவையான வெள்ளரிகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். வங்கிகளில் பொதி செய்வதற்கு, சிறிய, சுத்தமாகவும் வடிகட்டப்பட்ட பழங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன, மேலும் அவை பூர்த்தி செய்யப்படாவிட்டால், தரக்குறைவான, கடற்பாசி அல்லது அசிங்கமான மாதிரிகள் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், தேவைப்பட்டால் தேவைப்பட்டால் விதைகள் சேமிக்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 3.5 கிலோ;
• பூண்டு - 1,5 தலைகள்;
• horseradish இலைகள், currants, வெந்தயம் umbrellas, பட்டாணி, இனிப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்;
• உப்பு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. உறிஞ்சும் வெள்ளரிகள் சரியான கொள்கலனில் வைக்கப்படுகின்றன, அவை மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுகளுடன் கூடுதலாக உள்ளன.
2. பெரிய வெள்ளரிகள் ஒரு grater மீது அரை, உப்பு கலந்து மற்றும் கீரைகள் பழங்கள் பரவுகிறது.
3. அடக்குமுறையுடன் பாத்திரத்தின் உள்ளடக்கங்களை கசக்கி, 3 நாட்களுக்கு விடு.
4. ஜாடிகளுக்கு வெள்ளரிகள் பரிமாறவும், சாறு ஊற்றவும், பிளாஸ்டிக் அட்டையின் கீழ் குளிரில் சேமிக்கவும்.

குளிர்காலமாக புதிய வெள்ளரிக்காய்களை எப்படி முடக்குவது?

வீட்டில் குளிர்காலத்தில் உறைபனி வெள்ளரிகள் நீங்கள் சரியான அணுகுமுறையுடன் புதிய மூலப்பொருட்களிலிருந்து வேறுபடாது, சரியான தயாரிப்புடன் உங்களுக்கு பிடித்த உணவு வகைகளின் சுவைகளை நீங்கள் அனுபவிக்க அனுமதிக்கும். ஒரு முக்கியமான நிபந்தனை, கருத்தரித்தல் மற்றும் வளர்ச்சியற்ற விதைகள் கொண்ட புதிய இளம் பழங்கள் ஆகும்.

1. ஈரப்பதம் மேற்பரப்பில் மறைந்து செல்லும் வரை வெள்ளரிகள் கழுவப்பட்டு உலர்ந்திருக்கும்.
2. க்யூப்ஸ், அரைக்கோலில்கள் அல்லது வட்டங்கள்: காய்கறிகளை வெட்டவும்.
3. இதன் விளைவாக வெட்டுப் பொதிகளில் பொதி மற்றும் அதிகபட்சமாக காற்றை வெளியேற்றவும்.
4. உறைவிப்பாளருக்கு வேலையை அனுப்புங்கள்.
5. முழு பழத்தையும் உறைபனிப்பது பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் தவாங்கின் வெட்டுதல் மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.