உங்கள் மேஜையில் சமையல் தாது - சாலட் "மலாக்கிட் காப்பு"

பண்டிகை மேஜையில் ஒரு அழகான சிற்றுண்டி திருவிழாவிற்கு வரும் சமயத்தில் முதல் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. இந்த கட்டுரையில் நாம் பேசும் சாலட், அழகு மற்றும் சுவை, மற்றும் கூடுதலாக, அசல், kiwi வடிவில் ஒரு டிஷ் "அனுபவம்" நன்றி - ஒரு அழகான டிஷ் இரண்டு முக்கிய அடிப்படைகளை ஒருங்கிணைக்கிறது.

மலாக்கிட் காப்புகளை தயாரிக்கவும் கூட ஒரு புதிய சமையல்காரர் முடியும், மற்றும் சமையல் கீழே நாம் கீழே பகிர்ந்து கொள்வோம்.

கிளாசிக் "மலாக்கிட் காப்பு"

சாலட்டின் பாரம்பரியப் பதிப்பு அதன் பட்டியலிலேயே மிகவும் வழக்கமான ஒரு தொகுப்பாகும்: முட்டை, கோழி, கேரட், மயோனைசே, ஆனால் என்னவெல்லாம் வெளிநாட்டு கிவி மறந்திருக்கிறது? ஒன்றாக புரிந்து கொள்வோம்.

பொருட்கள்:

• கோழி (பீப்பாய் அல்லது தொடையில்) - 150 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கிவி பழம் - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
• மயோனைசே - ருசிக்க;
• எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

கோழி, முட்டை மற்றும் கேரட்டுகள் கொதிக்கவைத்து, பின்னர் குளிர்ந்த: பொருட்கள் ஆரம்ப தயாரிப்பு ஆரம்பிக்கலாம். க்யூப்ஸ் மீது இறைச்சி வெட்டு, கேரட் grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது, நாம் ஆப்பிள் செய்ய அதே வழியில், எலுமிச்சை சாறு அதை தெளிக்க மறந்துவிடாதே.

இப்போது திருப்பு திட்டத்தின் ஆணி வரும் - கிவி. தோலில் இருந்து இனிப்புப் பழத்தை நீக்கி, அதை அரைத்து வெட்டவும், பின்னர் மெல்லிய முறையில் பழத்தின் பாதி பாகத்தை வெட்டுவோம். மீதமுள்ள கிவி க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகிறது.

வேகவைத்த முட்டைகள் மஞ்சள் கரு மற்றும் புரதங்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் ஒவ்வொரு பகுதியும் தனித்தனியாக தேய்க்கின்றன.

அனைத்து தயார் பொருட்கள் ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது தீட்டப்பட்டது, முன்பு அது மையத்தில் ஒரு கண்ணாடி வைக்கப்படும். பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளை இடுங்கள்: கோழி, கீவி, முட்டை வெள்ளை, கேரட் மற்றும் ஒரு ஆப்பிள். ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே கொண்டு துடைக்கப்படுகிறது, மற்றும் சாலட் மேல் grated மஞ்சள் கரு கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் கிவி semicircles அலங்கரிக்க.

திராட்சைகளுடன் "மலாக்கிட் காப்பு"

டி.எச் மாலிக்ட் நிறத்தை கிவி பழத்தின் உதவியுடன் மட்டுமல்லாமல், குளிர் சிற்றுண்டிகளில் மிகவும் பிரபலமான திராட்சை பெர்ரி உதவியுடன் வழங்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• கோழி fillet - 1 துண்டு;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பச்சை திராட்சை - 1 க்ளஸ்டர்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• வாதுமை கொட்டை - 1 கையளவு;
• புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே ஒரு கலவை - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தில், ஒரு கடாயில் பட்டைகள் மற்றும் வறுக்கவும் சிக்கன் கோப்பை வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைகளை கொதிக்க வைக்கும். திராட்சை ஒரு கத்தி, அல்லது ஒரு கலப்பான் அரை. கடுமையான சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருந்தது.

கிரீம்-மயோனைசே சாஸ் மூலம் ஒவ்வொரு சாலட்டும் சாலட் அடுக்குகளை இடுங்கள். நாங்கள் பின்வரும் வரிசையில் சாலட்டை பரப்பினோம்: கோழி, சீஸ், வெங்காயம், வெங்காயம் ஆகியவற்றில் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. இறுதி மலாக்கிட் லேயர் திராட்சை பெர்ரிகளால் கட்டப்பட்டு, முதலில் வெட்டப்பட்டு உரிக்கப்படுதல் வேண்டும்.

Kiwi மற்றும் raisins உடன் "மலாக்கிட் காப்பு"

"மலாக்கிட் காப்பு" இல் கிவிக்கு கூடுதலாக ஒரு உண்மையான அனுபவம் இருந்தால் என்ன?

பொருட்கள்:

• கிவி பழம் - 2 பிசிக்கள்.
• raisins - 1 கையளவு;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 1 கையளவு;
• மயோனைசே - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

உலர்ந்த திரவத்தில் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் தண்ணீர் வடிகட்டப்படுகிறது, மற்றும் வேகவைத்த பெர்ரி ஒரு சமையலறை துணியால் உலரப்படுகிறது. முட்டைகள் வேகவைத்த மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டி, கேரட் மென்மையான வரை சமைக்க, மற்றும் தேய்த்தல் பிறகு, ஒரு பெரிய grater மீது கடின சீஸ் மூன்று. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து தயார் பொருட்கள் கலந்து, வீட்டில் மயோனைசே மற்றும் பூண்டு கொண்டு நசுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் ஆடை சாலட் சேர்க்க. நாங்கள் ஒரு சிறிய ஜாடி, அல்லது ஒரு கண்ணாடி சுற்றி ஒரு பிளாட் டிஷ் மோதிரத்தை தயாராக சாலட் வைத்து. நாம் கிவி துண்டுகள் தயார் தயார் டிஷ் அலங்கரிக்க.

அத்தகைய ஒரு சைவ சாலட் பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்க வேண்டும், மற்றும் எந்த இறைச்சி-ஈட்டியும் வேகவைத்த, அல்லது புகைபிடித்த கோழி , அல்லது ஹாம் "Malachite காப்பு" இந்த மாறுபாடு துணையாக முடியும்.