இறால் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

உண்மையில், இறால் இறப்பால் எளிது. அவர்கள் தண்ணீரில் தள்ளப்பட்டு ஒரு சில நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். ஆனால் எல்லாவற்றையும் நாம் எழுதியது போல் எளிமையாக இருந்தால், இந்த கட்டுரைகள், பெரும்பாலும், இருந்திருக்காது. "அதனால் என்ன சிரமம்?" - நீங்கள் கேட்கிறீர்கள். மேலும் அதில் சமையல் செய்யும் போது கவனிக்க வேண்டிய பல நுணுக்கங்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, நீங்கள் அவற்றை வாங்குவதற்கு முன் சர்க்கரைகளை சமைக்கிறதா, நீங்கள் அவற்றை ஷெல் அல்லது சமைத்தாலும், உங்கள் இறால் அளவு, உறைந்த அல்லது thawed இறால் என்ன சமைக்க வேண்டும், முதலியன நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஒரு subtleties நிறைய உள்ளன, ஒரு நீண்ட நேரம் ranting இல்லை, நாம் ஒழுங்காக இறால் சமைக்க எப்படி அதாவது, முக்கிய பகுதியாக சென்று.

ஷெல்லில் உறைந்த இறால்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

துவக்கத்தில், இறால்களில் இருந்து கொதிக்கும் நீரில் நேரடியாக பாம்பெட்டிலிருந்து இறக்கிவைப்பது பயனுள்ளது என்று நாம் கவனிக்கிறோம். முன்னதாகவே அவற்றைக் குறைப்பதே சிறந்தது. இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு வடிகட்டி (சல்லடை, கிண்ணம் அல்லது உங்கள் விரல் நுனியில் இருக்கும் மற்ற கொள்கலன்) வைக்க வேண்டும். தண்ணீரின் நீரோட்டத்தின் கீழ் சிறுநீரகங்களை குறைப்போம். மூலம், சுடுநீர் சூடான அல்லது சூடான தண்ணீர் உதவியுடன் thawed முடியும் சில கடல் உணவு ஒன்று. உறைந்த தண்ணீரைப் போலவே, இறந்தவர்களின் உடைந்த ஆண்டென்னா, துளசி, வால்கள், ஷெல் துண்டுகள் போன்றவற்றின் இறால் மற்றும் தேவையற்ற "விவரங்கள்" போய்விடும்.

பின்னர் தீ ஒரு தண்ணீர் கொள்கலன் வைத்து. இறாலின் அளவுக்கு இரண்டு மடங்கு தண்ணீர் எடுக்கிறோம். தண்ணீர் நீரில் ஒரு லிட்டர் தண்ணீர், சுமார் 40 கிராம் உப்பு எடுத்து, ஒரு கொதி நீர் கொண்டு. நாம் கொதிக்கும் தண்ணீரில் இறால் மற்றும் கொதிக்க வைக்கிறோம். இறால் சமைத்த பிறகு, அவர்கள் எலுமிச்சை பழச்சாறு (சுவைக்கு) மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் (ஒரு பளபளப்பான ஷெல்) மற்றும் மேஜையில் பணிபுரியும்.

இறால் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

கேள்விக்கு பதில் "இறால் எப்படி சமைக்கப் போகிறது?" என்ற கேள்விக்கு பதில் அளிக்கிறோம். நாங்கள் முன்னர் முன்பே வெட்டப்பட்டிருந்த (அவை சிவப்பு) பற்றி பேசிக்கொண்டிருந்தால், அவர்கள் 3-5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும். நீங்கள் புதிய உறைந்த இறால் வாங்கி இருந்தால் (அவர்கள் சாம்பல்-பச்சை), அவர்கள் சுமார் 7 நிமிடங்கள், சிறிது நேரம் சமைக்கிறார்கள். இவற்றால் எல்லாவற்றையும் கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்கிறோம். நாம் குளிர்வில் தூக்கி எறிந்தால், கொதிக்கும் நீரின் நிமிடங்களுக்கு குறிப்பிட்ட நிமிடங்களில் சமைக்கவும்.

ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் இறால் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

இங்கே ஒரு எளிய மற்றும் அசல் சமையல். 2 கிலோ இறால்களை எடுத்து, அவற்றை அகற்றவும், 1 கிளாஸ் பீர் ஊற்றவும். எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் விருப்ப மிளகு 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். நாம் நுண்ணலை உள்ள கொள்கலன் வைத்து 7 நிமிடங்கள் முழு அதிகாரத்தை அதை திரும்ப. பின்னர் கொள்கலன் வெளியே எடுத்து அரை பீர் பற்றி ஊற்ற, அதை கலந்து அதை அதே திறனை மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் நுண்ணலை மீண்டும் அதை வைத்து. அனைத்து குழந்தைகளும் தயார்.

அரச இறால்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

இந்த இறால்களை கொதிக்கும் தொழில்நுட்பம், உறைந்த இறால்களில் ஒரு ஷெல் வில் சமையல் செய்யும் தொழில்நுட்பத்தில் இருந்து வேறுபட்டதல்ல. ஒரு விதிவிலக்கு. ராயல் இறால்கள் சாதாரண இறால் போன்ற 5-7 நிமிடங்கள், 3-5 அல்ல.

எலுமிச்சை கொண்ட இறால் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

எலுமிச்சை உடன் இறால் இறால் செய்ய, நீங்கள் இரண்டு காரியங்களை செய்யலாம். முதல் - இறால் தண்ணீர் பிறகு கொதிக்க தொடங்கும் பிறகு, அதை 1 எலுமிச்சை சாறு பிழி. இரண்டாவது - எலுமிச்சை நீரை பாதியளவு கொதிக்கும் நேரத்தில், துண்டுகளாக வெட்டவும்.

உரிக்கப்படுகிற இறால் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

உறிஞ்சப்பட்ட இறால்களின் சமையல் முறை ஷெல் வில் சமையல் ஷிமிப்ஸ் முறையைப் போலவே உள்ளது. ஆனால் நீங்கள் அரை உப்பு (லிட்டர் ஒன்றுக்கு 20 கிராம்) எடுக்க வேண்டும் மற்றும் இன்னும் 3 நிமிடங்கள் அவர்களை சமைக்க வேண்டும்.

ஒரு நீராவி உள்ள இறால் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

நீராவி நீ தண்ணீரை ஊற்றினாய், நியமிக்கப்பட்ட வரிக்கு. பின்னர் அதில் உறைந்த முன் இறால் போட்டு, அதில் உப்பு சேர்க்கவும், தேவையானால், எலுமிச்சை பழச்சாறுடன் உப்பு சேர்த்து, அல்லது இறால்களில் எலுமிச்சை துண்டுகளை வைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் நீராவி இயக்கவும்.