மிகவும் சாதாரண இரவு உணவை ஒரு ஆடம்பரமான டிஷ் உதவியுடன் பண்டிகை செய்யலாம், உதாரணமாக, ஒரு சாஸில் ட்ரௌட். இந்த பிரதிநிதி சால்மன் டெண்டர், கொழுப்பு மற்றும் தாகமாக இறைச்சி செய்தபின் கிரீம் நிரப்புதல் நிலையங்கள் பல்வேறு வகையான இணைந்து, நாம் இந்த கட்டுரையில் பற்றி பேச இது.
கேவியர் சாஸ் கொண்டு டிரவுட்
இந்த டிஷ் ஒரு பட்ஜெட் விருப்பம் அல்ல, இருப்பினும், பல விலை உயர்ந்த உணவுகள் போலல்லாமல், அது பணம் செலவாகிறது. அதை முயற்சி செய்து பாருங்கள், நீங்கள் கண்டிப்பாக அது வருத்தப்பட மாட்டாது.
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் கறி - 500 கிராம்;
- சுண்ணாம்பு - 1 துண்டு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, வெள்ளை மிளகு, உலர்ந்த பெருஞ்சீரகம்.
சாஸ்:
- வெள்ளை ஒயின் (உலர்) - 1 உருப்படியை;
- கிரீம் (கொழுப்பு) - 100 மிலி;
- சிவப்பு caviar - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
துண்டுகளாக வெட்டி துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது போட்டு. மேல், உலர்ந்த பெருஞ்சீரகம் மற்றும் வெள்ளை மிளகு கொண்ட மீன் தெளிக்க, ½ சுண்ணாம்பு சாறு ஊற்ற மற்றும், விரும்பினால், ஒரு சிறிய உப்பு. நாங்கள் 180 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள வைக்கிறோம்.
சாஸ் தயார். வெள்ளை வைன் கிரீம் கலந்த மற்றும் தீ வைத்து. நாம் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையை, தொடர்ந்து கிளறி, மெலிந்து எதிர்கால சாஸ் கொடுக்க. ஒரு சூடான (!) சாஸ், கேவியர் சேர்க்க மற்றும் மெதுவாக கலந்து.
கேவியர் சாஸ் உள்ள அரிசி அரிசி அல்லது களிமண் உருளைக்கிழங்கு பரிமாறப்படுகிறது.
பூண்டு சாஸ் கொண்டு கரண்டி
ஒரு மலிவான ஆனால் குறைந்த சுவையாக விருப்பம் பூண்டு சாஸ் ஒரு மீன் உள்ளது. இந்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு தலையணை மீது சமைக்க ஒரு வசதியான உணவு, எனவே, சமையல் தொடர்பான பக்க உணவுகள் தொந்தரவு இருந்து நீங்கள் வைத்திருக்கும் இது.
பொருட்கள்:
- மீன் - 400 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- கிரீம் (கொழுப்பு) - 100 மிலி;
- மாவு - ½ டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு, மிளகுத்தூள் கலவை, வளைகுடா இலை.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், கழுவி, வெட்டி ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது. தேங்காய், உப்பு, மிளகு, உருளைக்கிழங்கு பொடியை போட்டு, ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும். 180 டிகிரி 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
மீன் ஒரு எலுமிச்சை சுடப்படும் போது, வெண்ணெய் உள்ள அழுகிய பூண்டு கிராம்பு வறுக்கவும். விரைவில் நாங்கள் பூண்டு சுவையை கேட்டறிந்தோம் - சாண்டெக் பான் மாவுகளில் தூங்கிக் கொண்டு, சிறிது வறுக்கவும், கிரீம் மற்றும் மசாலாச் சேர்க்க, சாஸ் தடிமன் வரை காத்திருக்கவும். நாங்கள் வெந்தயம் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கும், உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் சேர்த்து பூண்டு சாஸ் உள்ள டிரவுட் சேவை.