அநேக இல்லத்தரசிகளின் முக்கிய உணவுகளில் ஒன்று கோழி, சுவையாக அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, நிச்சயமாக, படலத்தில் உள்ளது. அனைத்து பிறகு, அதன் தயாரிப்பு நீங்கள் மிகவும் சிக்கல் கொடுக்க மாட்டேன், நீங்கள் பேக்கிங் பறவை வாசனை அறைகள் வாசனை தொடங்கும் போது நேரத்தில் இருந்து இன்பம் அனுபவிக்க தொடங்கும். தற்போது, கோழி ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது சாப்பிட கிடைக்கின்றது, தயாரிக்க முயற்சி செய்ய பயப்படாதீர்கள், பல்வேறு பொருட்கள் மற்றும் மசாலாகளுடன் அதைப் பயன்படுத்துவது, வெளியே செல்லும் வழியில் எப்போதும் சுவையாக இருக்கும் டிஷ். நாங்கள் உண்ணும் கோழி உணவை உண்ணுவதற்காக நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்டிருக்கிறோம், உணவு அடுப்பில், எப்படி, எப்படி அடுப்பில் சுட வேண்டும் என்பதை விவரிக்கிறது.
சிக்கன் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆப்பிள்களால் முற்றிலும் தகர்க்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- முழு கோழி - 1,6-1,8 கிலோ;
- வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 30 மில்லி;
- உப்பு சோயா சாஸ் - 30 மில்லி;
- உருளைக்கிழங்கு - 6-7 கிழங்குகளும்;
- ஆப்பிள்கள் (புளி கொண்டு) - 5-6 பழங்கள்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- தாவர எண்ணெய் - 1-2 தேக்கரண்டி.
- மைதானம் பாதாம் - 1,5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
உப்பு சோயா சாஸ் கொண்ட ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மதுவை நாங்கள் இணைக்கிறோம். எல்லா இடங்களிலும் குளிர்ந்த நீர்த் தண்ணீரில் முழு கோழி கழுவப்பட்டு, அத்தகைய இறைச்சியை நாங்கள் ஒட்டியுள்ளோம். இரண்டு மணிநேரத்திற்கும் குறைவாக ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.
உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் சுத்தம் மற்றும் 4-6 பாகங்கள் பெரிய வெட்டி. கழுவி ஆப்பிள் இருந்து, பாதி பிரிந்தது, நாம் cotyledons நீக்க மற்றும் மிகவும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஆப்பிள்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகள் ஒரு கொள்கலனில் இணைக்கப்படுகின்றன, சுவைத்து தனித்தனியாக உப்பு, நிலத்தடி பாதாம் மற்றும் கலப்புடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. இந்த திணிப்பு இறுக்கமாக கோழி மற்றும் நூல் ஒரு ஊசி கொண்டு, தோல் விளிம்புகளை அடைய பறவை நூற்றுக்கணக்கான இல்லை என்று. நான்கு அடுக்குகள் எண்ணெய் எண்ணெயில் உள்ள எண்ணெயில் கோழி வைக்கிறோம். அதன் விளிம்பில், மற்றொரு நிரப்பலை வைக்கவும், நீங்கள் இடதுபுறமாக இருந்தால், பின் அந்தப் படலத்தின் அனைத்து விளிம்புகளையும் மூடி, இறுக்கமாக இறுகப் படுத்துங்கள். 185 டிகிரி வெப்பநிலையில் 1 மணி நேரம் மற்றும் 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுட்டுக்கொள்ளும் பேக்கிங் தாள் மீது நாங்கள் கோழிக்கு அனுப்புவோம். சமையல் முன் 10-15 நிமிடங்கள் ஒரு தங்க நிறம் பெற, படலம் திறக்க.
எலுமிச்சை கொண்ட படலத்தில் சுடப்படும் சிக்கன் வடிகட்டி
பொருட்கள்:
- கோழி வடித்து - 600-800 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை - ஒரு பழத்தின் பாதி;
- கெட்ச்அப் (ஷிஷ் கேபாப்) - 50 கிராம்;
- பெரிய உப்பு - ருசிக்கும்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
சமைக்கும் கோழி வடிப்பான் தயார் செய்ய உப்பு உப்பு ருசிக்க. கெட்ச்அப்பில் நாம் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, கிளறி, இறைச்சியுடன் இந்த கலவையை உறிஞ்சுவோம். இந்த அழகு அனைத்தையும் ஒரு தோள்பட்டை, ஒரு சிறிய எண்ணெயைப் போட்டு, புதிய எலுமிச்சையின் பெரிய துண்டுகளாகப் பிடுங்கவும், பின்னர் படலத்தின் உயர்த்தப்பட்ட விளிம்புகளை மூடி, உங்கள் கைகளின் கைகளை அழுத்தவும், பேக்கிங் தட்டில் ஒரு பேக்கிங் தட்டில், 190 பீட்டர் அவுன்ஸ் மீது போட்டு வைக்கவும். நாங்கள் 50 நிமிடங்களில் டிஷ் தயார் செய்கிறோம்.