சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் கொண்ட ஒரு பச்சை போர்ஸ் சமைக்க எப்படி?

இந்த கட்டுரையில் நாம் எப்படி சிவந்த பழுப்பு நிற உடன் ஒரு சுவையான பச்சை போர்ஸ் சமைக்க மற்றும் அவரது சிறந்த சமையல் இரண்டு வழங்குகின்றன.

சிவந்த பழுப்பு நிற புழு, தக்காளி மற்றும் தக்காளி பச்சை செய்முறை - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி விலாக்கள் அல்லது பிஸ்கட் - 420 கிராம்;
• புதிய மசால் - 1 பெரிய கொத்து;
• எலுமிச்சை இளம் புதிய - 1 நடுத்தர கொத்து;
• இளம் பூண்டு தண்டுகள் - 3-4 துண்டுகள்;
• தக்காளி பேஸ்ட் அல்லது சாஸ் - 65 அல்லது 125 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 420 கிராம்;
• இளம் பீட் - 60 கிராம்;
• வடிகட்டிய நீர் - 2.7 லிட்டர்;
• இளம் கேரட் - 85 கிராம்;
• வெங்காயம் விளக்கு - 85 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 55 மில்லி;
• இனிப்பு மிளகு - - 3-4 பிசிக்கள்.
• லாரல் இலைகள் - 1-2 துண்டுகள்;
• கரடுமுரடான உப்பு;
• மணல் சர்க்கரை - 10-15 கிராம்;
• நறுக்கப்பட்ட புதிய கீரைகள்.

தயாரிப்பு

எலும்பில் மாட்டிறைச்சி கொண்டு கொதிக்க வைத்தால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இந்த நோக்கத்திற்காக, மாட்டிறைச்சி விலா எலும்பு அல்லது பிஸ்கட் எலும்பு சிறந்தது. கழுவப்பட்ட இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி, வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீரில் அதை நிரப்பவும், நெருப்பில் போடவும், கொதிக்கும் போது நுரை அகற்ற மறந்துவிடாதீர்கள்.

மாட்டிறைச்சி சுத்திகரிக்கப்பட்ட போது, ​​கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகள் தயார். நாங்கள் சுத்தப்படுத்தி க்யூப்ஸ் குமிழ் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டு, சிறிய க்யூப்ஸ் கொண்ட பீட் துண்டாடி அல்லது ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி. நாம் தீர்த்துக்கொள்ள மற்றும் மயிர் மற்றும் தொட்டால் எரிச்சலூட்டு கழுவும் சுத்தம், பின்னர் ஒரு கூர்மையான கத்தி அதை அரை. சிறிய தண்டுகள் மற்றும் பச்சை பூண்டு இலைகள், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தலாம் மற்றும் பெரிய இல்லை க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி.

சமையல் இறைச்சி தொடக்கத்தில் சுமார் இரண்டு மணி நேரம் கழித்து, நாம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், கேரட் மற்றும் பீட் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெங்காயம் அனுப்ப மற்றும் குழம்பு போட. நாம் தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அனுப்புவோம். சுமார் பத்து நிமிடங்கள் கழித்து தக்காளி, சிவந்த பழம், தொட்டால் எரிச்சலூட்டுவது மற்றும் பூண்டு சேர்த்து உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மிளகு, உப்பு, மிளகு தூள் இலைகள் மற்றும் லாரல் இலைகளை தூக்கி, பத்து நிமிடங்களுக்கு டிஷ் சமைக்க வேண்டும்.

சிவந்த பழுப்பு நிற புழு, பன்றி இறைச்சி மற்றும் முட்டை - செய்முறை

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 380 கிராம்;
• புதிய மசால் - 1 பெரிய கொத்து;
• கீரை அல்லது கீரை இலைகள் - 1 பெரிய கொத்து;
• பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தண்டுகள் - 2 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 380 கிராம்;
• வடிகட்டிய நீர் - 2.2 லிட்டர்;
• இளம் கேரட் - 85 கிராம்;
• வெங்காயம் விளக்கு - 85 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 55 மில்லி;
• முட்டை கோழி அல்லது காடை - 1 அல்லது 4 பிசிக்கள். முறையே;
• இனிப்பு மிளகு - - 3-4 பிசிக்கள்.
• லாரல் இலைகள் - 1-2 துண்டுகள்;
• கரடுமுரடான உப்பு;
• தானிய சர்க்கரை (விரும்பினால்);
• புளிப்பு கிரீம்;
• நறுக்கப்பட்ட புதிய கீரைகள்.

தயாரிப்பு

சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் கொண்டு பச்சை போர்ஸ் தயார், முன்பு கழுவி பன்றி துண்டுகளாக வெட்டி, நாம் தண்ணீர் ஒரு பாத்திரத்தில் அதை வைத்து ஒரு மணி நேரம் அரை சமைக்க அமைக்க.

பின்னர், நாம் அவற்றை சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் அவற்றை குறைத்து, மற்றும், உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் இடுகின்றன சுமார் பத்து நிமிடங்கள் இறைச்சி அவர்களை சமைக்க. இந்த நேரத்தில் நாங்கள் எரிவாயு நிலையத்தை தயார் செய்கிறோம். சுண்ணாம்பு சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெண்ணெய் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்ட வெங்காயங்களில் வறுக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸ் கொண்ட புதிய காய்கறிகளை துடைக்கிறோம். சுமார் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு பிறகு, நசுக்கிய பச்சை பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, மற்றொரு நிமிடம் வெகுஜன சூடு மற்றும் போர்ஸ் அதை வைத்து. சர்க்கரையைச் சேர்ப்பதன் மூலம், சர்க்கரையைச் சேர்ப்பதன் மூலம், உப்பு சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும். சமைப்பதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம், அதன் பிறகு புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கப்பட்டு பத்து நிமிடங்கள் கரைக்கும்.

சேவை செய்யும் போது, ​​நாங்கள் ஒவ்வொரு தகடு புளிப்பு கிரீம், மற்றும் வேகவைத்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கோழி அல்லது காடை முட்டை பகுதிகளை ஊற்ற.