நீங்கள் பிரபலமான பாணியின் முக்கிய சமையல் அறிகுறிகளை பிரபலப்படுத்தினால், பின்னர் முன்னணி இடங்கள் நிச்சயமாக முலாம்பழம் மற்றும் தர்பூசணிக்குச் செல்லும். இந்த விஷயத்தில், நாம் ஒரு பழுத்த முலாம்பழம் தேர்வு எப்படி அதிக விவரம் விளக்க முயற்சிப்போம்.
ஒரு பழுத்த மற்றும் சுவையான முலாம்பழம் தேர்வு எப்படி?
ஒரு முலாம்பழம் தேர்ந்தெடுக்கும் கூந்தல்களில் பல தர்பூசணிக்கு ஒத்திருக்கிறது. உதாரணமாக, வாங்கும் முன், செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம், விற்பனையாளருடன் தயாரிப்பு பகுதிக்கு வருவதாகும். உண்மையில் பூசணி மாசுபாட்டை அதிகரிக்க வாய்ப்புள்ளது, எனவே அசுத்தமான மற்றும் எரிவாயு அசுத்தமான பகுதிகளில் வளர்க்கப்படும் முலாம்பழங்களை தவிர்க்க இது நல்லது. கருப்பையில் நைட்ரேட்டுகள் இருப்பது - முக்கிய நுட்பமான கவனத்தை செலுத்த வேண்டும். இது நைட்ரேட்டுகளின் உபரி ஆகும், இது விவசாயிகள் அவ்வப்போது ஒரு மகத்தான அறுவடைக்கு விரைவாக முயற்சி செய்வதில் பாவம் செய்கிறார்கள், கடுமையான மனித விஷத்திற்கு காரணம் ஆகும். முலாம்பழத்தில் நைட்ரேட்டுகளின் தோற்றம் தலாம், வெற்று விதைகள், சாம்பல் நிறம் மற்றும் ஒரு உச்சரிக்கக்கூடிய சுவை இல்லாதிருந்தால் வெற்று விதைகளை உருவாக்குகிறது.
தேர்வு போது, முதல் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பழம் தட்டுங்கள். ஒரு பழுத்த முலாம்பழம், ஒரு தர்பூசணி போலல்லாமல், ஒரு மந்தமான ஒலி செய்யும். முலாம்பழம் ஆரம்ப காசோலை கடந்து சென்றால், அதன் தாளின் நிறத்தை கவனியுங்கள். பீல் புள்ளிகள் இருக்கக்கூடாது, முழு பழத்தின் நிறமும் வித்தியாசமாக இருக்கும், ஆனால் நிச்சயமாக ஒரே மாதிரியானவை.
ஒரு பழுத்த முலாம்பழம் தேர்வு எப்படி முக்கிய இரகசியங்களை ஒரு மேற்பரப்பில் நிகர கவனம் செலுத்த வேண்டும்: இது தடிமனாக, நீங்கள் முன் இனிப்பு மற்றும் பழுத்த ஒரு முலாம்பழம் உள்ளது.
ஒரு முக்கிய தூணானது மிகவும் கடினமாகவோ அல்லது மென்மையாகவோ இருக்கக்கூடாது: ஒரு முக்கியமானது இனிமையான சுவையாகவும், பழத்தின் அடர்த்தியாகவும் இல்லை.
ஒரு பழுத்த மற்றும் இனிப்பு முலாம்பழம் டர்பேடோ தேர்வு எப்படி?
நமது பிராந்தியத்தில் முலாம்பழம்களின் மிகவும் பொதுவான வகைகளில் "டார்ப்பெடோவை" காணலாம். நீண்ட கால நீளமான வடிவத்தின் காரணமாக அதன் பெயருக்கு அதன் பெயர் கொடுக்கப்பட்டது.
வேறு எந்த மருந்தைப் போலவே, "டார்ப்பெடோவும்" உலர் வால், வலுவான வாசனை மற்றும் மென்மையான "மூட்டுகளில்" (முலாம்பழம் பகுதியின் தண்டுக்கு எதிரே) தேர்வு செய்யப்படுகிறது. இந்த வர்க்கத்தின் ருசியான முலாம்பழத்தின் குறிப்பிட்ட குணாதிசயங்களைப் பொறுத்தவரை, அது திடமான மஞ்சள் நிறம், நன்றாக மெஷ் மற்றும் பிரகாசமான மஞ்சள் நீளமான கோடுகள், திடமானதாக இல்லை, ஆனால் ஒரு புள்ளியிட்ட வரிசையாக பழங்களுடனே சிதறிவிடும்.
பழுத்த முலாம்பழம் விதைகள் கூழிலிருந்து எளிதாக வெளியேறுகின்றன, விதைகளை குறிப்பாக "டார்பெடோஸ்" ஒரு சளி சவ்வு கொண்டிருக்கும்.
ஒரு பழுத்த முலாம்பழம் "kolkhoz" தேர்வு எப்படி?
"Kolhoznitsu" அலமாரிகளில் "டார்பெட்டோக்கள்" அதிகமாக காணலாம். இந்த புள்ளிகள் மற்றும் கோடுகள் இல்லாமல் ஒரு பிரகாசமான மஞ்சள் நிறம், ஒரு நிகர தோல், ஒரு உன்னதமான வட்டமான முலாம்பழம் உள்ளது. ஒரு "கூட்டு விவசாயி" தேர்ந்தெடுக்கும் அடிப்படைகளில் ஒன்று அதன் நம்பமுடியாத வெளிப்பாடு மற்றும் சீருடை நிறம். தலாம் மீது எந்த பச்சை அல்லது ஒளி மஞ்சள் புள்ளிகள் உள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்தவும் - இது வரவில்லை என்று இது குறிக்கிறது. மாறாக, பழுப்பு மற்றும் சாம்பல் நிறமுடைய புள்ளிகள் கொண்ட புள்ளிகள், சிதைவின் துவக்கத்தைக் குறிக்கின்றன. 2 கிலோ வரை முலாம்பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, அதனால் நீங்களே அதிகப்படியான பழங்கள் அல்லது நைட்ரேட்டை சுவைத்திருக்கும் நீங்களிலிருந்து உங்களை காப்பாற்றுவீர்கள்.
வேறு வகையான முலாம்பழங்களை தேர்ந்தெடுப்பது போல, கருவின் மேற்பரப்பை தட்டுவதன் மூலம் சத்தமாக காது இருக்க வேண்டும், தண்டு வறண்டு, நறுமணம் - வலுவாக உச்சரிக்கப்படுகிறது, பிரகாசமான தேன் குறிப்புகளுடன். மீண்டும், சாலையில் விற்கப்படும் முலாம்பழங்களை வாங்குவதை தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள். வாங்க மற்றும் முலாம்பழங்கள் வெட்ட வேண்டாம், அவர்கள் மிக வேகமாக கெடுக்க தொடங்க மற்றும் கத்தி இருந்து சதை மேற்பரப்பில் பட்டு ஒரு நோய்க்குறி நுண்ணுயிரிகளை கொண்டிருக்க முடியும்.