காலிஃபிளவர் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு ஆகும். 100 கிராம் மட்டுமே 30 கலோரி கொண்டிருக்கிறது. இது கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பை பிரச்சினைகள் நீரிழிவு மக்கள், அதை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வெள்ளை முட்டைக்கோடு ஒப்பிடுகையில், உடலால் ஜீரணிக்கவும் உறிஞ்சப்படுவதற்கும் வண்ணம் மிகவும் எளிதானது, எனவே குழந்தைகளுக்கு இது வழங்கப்படுகிறது. சமீபகால ஆராய்ச்சியில், காலிஃபிளவர் சாப்பிடுவது நரம்பு மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியை தடுக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. பொதுவாக, நன்மைகள் மறுக்க முடியாதவை. ஆனால் உணவு மட்டும் பயனுள்ளதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் சுவையாக இருக்கும். இங்கே நாம் உங்களுக்கு உதவி மற்றும் ஒரு பல்லுருவி உள்ள காலிஃபிளவர் சமைக்க எப்படி சுவையான சொல்ல.
பல்லுயிர் உள்ள காலிஃபிளவர் செய்முறையை
ஒரு ஜோடி காய்கறிகளை சமையல் போது பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர் (நடுத்தர அளவு) - 1 பிசி;
- வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு - ருசிக்க;
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
நாம் காலிஃபிளவர் கழுவவும், இலைகள் வெட்டி, inflorescences சேர்த்து அவர்களை பிரித்து. பன்னுயிரியின் கோப்பைக்கு தண்ணீர் ஊற்றவும், வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். கோலை முட்டைக்கோசு மற்றும் கொதிக்கும் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். நாம் "ஸ்டீம் சமையல்" பயன்முறையில் 25 நிமிடங்களில் முதுகெலும்புகளை வைத்திருக்கிறோம்.
காலிஃபிளவர் நல்லது, அது ஆண்டு முழுவதும் சாப்பிடுவதால் நல்லது - இது உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்கிறது. உறைந்த காலிஃபிளவர் ஒரு பல்வகை கலவையில் தயாரிக்கப்படலாம். ஆரம்ப பனிச்சறுக்கு அது தேவை இல்லை, நாம் புதிய அதே போல் சமைக்க, ஆனால் சமையல் நேரம் துண்டுகள் எவ்வளவு பெரிய பொறுத்து, 5-7 நிமிடங்கள் அதிகரித்துள்ளது. நீங்கள் புதிய காய்கறிகள் ஒரு கலவை இந்த முட்டைக்கோஸ் உதவும்.
காலிஃபிளவர் ஒரு பல்வகை கலவையில் சுடப்படுகின்றது
பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர் - 0,5 கிலோ;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மயோனைசே - 100 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் கீரைகள் - 40 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முன்கூட்டியே தயார் செய்து, சுமார் 15 நிமிடங்கள் வரை, முன்கூட்டியே செய்முறையை ஒரு ஜோடிக்கு முட்டைக்கோசு முன் சமைப்போம், பிறகு அதை மல்டிவிர்க்கின் கிண்ணத்திற்கு மாற்றுவோம், வெண்ணெய் ஒட்டியுள்ளது. முட்டை மயோனைசே கலந்து, உப்பு சுவைக்க, கீரை மற்றும் சீஸ் சேர்க்க, grated. இதன் விளைவாக கலவை முட்டைக்கோசு மற்றும் 25 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் சமைக்கப்படுகிறது.
பல்லுயிர் கலந்த கோழிப்பண்ணை
பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர் - 0,5 கிலோ;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
பூங்கொத்துகளுக்குள் பிரிக்கப்பட்ட, 5 நிமிடங்கள் உப்புநீரில் முட்டைக்கோசு கொதிக்கவும், தண்ணீர் ஊற்றவும், மல்டிர்கார்கின் கிண்ணத்திற்கு காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கவும், "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் 3 நிமிடங்களுக்கு இறுதியாக வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். இப்போது வெங்காயம் காலிஃபிளவர் பரவியது. நாங்கள் சாஸ் தயார்: புளிப்பு கிரீம் நாம் ருசிக்க வெட்டப்படுகின்றன சீஸ், உப்பு, மிளகு சேர்த்து. இதன் விளைவாக சாஸ் முட்டைக்கோசுக்குள் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் "கஞ்சன்" முறையில் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஒரு multivark உள்ள காலிஃபிளவர் தயாரிப்பு மிகவும் சிறிய முயற்சி மற்றும் நேரம் தேவை, மற்றும் உணவுகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மற்றும் மிக முக்கியமாக - பயனுள்ள.
ஆனால் காலிஃபிளவர் ஒரு சுயாதீன டிஷ் மட்டும் பயன்படுத்த முடியாது, ஆனால் சூப்கள்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள கோழி மற்றும் காலிஃபிளவர் சூப்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- காலிஃபிளவர் - 300 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- கீரைகள் - 50 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
க்யூப்ஸ், கேரட் அரை வட்டாரங்களாக வடிகட்டி, உருளைக்கிழங்கை வெட்டி வெங்காயம் வெட்டவும். முட்டைக்கோசு பெருங்காயங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, அவை பெரியவையாக இருந்தால், நீங்கள் அவற்றைப் பிரிக்கலாம். அனைத்து பொருட்களும் பன்னுயிரிகளின் கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன, நாங்கள் தண்ணீரில் ஊற்றுவோம், உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்க்கவும் மற்றும் "சூப்" அல்லது "க்வென்சிங்" முறையில் 60 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சேவை முன், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.
குறிப்பு: ஒரு காலிஃபிளவர் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, தோற்றத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள். மஞ்சரி, வெள்ளை, மஞ்சள், சில நேரங்களில் சாம்பல் நிறமாக இருக்கலாம். இது சாதாரணமானது, ஆனால் இருண்ட புள்ளிகள் இருக்கக்கூடாது, இது ஒரு தயாரிப்பு சேதத்தை குறிக்கிறது. நீங்கள் இன்னும் இருண்ட புள்ளிகள் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் வாங்கி இருந்தால், நீங்கள் சமையல் முன் அவற்றை நீக்க வேண்டும்.