குளிர்காலத்திற்கான கருப்பு சோக்லீரிலிருந்து ஜெல்லி

ஜெல்லி மிகவும் ருசியான, சுவையான இனிப்பு சுவையானது, இது பல பாத்திரங்களைச் சேர்த்து பல விதமாக வணங்குகிறேன், ஆனால் இன்னும் ஒரு கண்ணாடி குடுவிலிருந்து நேரடியாக இத்தகைய உபசரிப்பு அனுபவிக்க விரும்புகிறது. எனவே, நாங்கள் உங்கள் பாதுகாப்பை நிரப்ப தகுதியற்ற ஜெல்லியுடன் நிரப்பவும், அது குண்டெர்ரி பெர்ரிகளிடமிருந்து தயாரிக்கவும், எல்லாவற்றையும் எப்படிச் செய்ய வேண்டுமெனவும் நாங்கள் முன்மொழிகிறோம்.

ஜெலட்டின் இல்லாமல், ஆப்பிள் கொண்டு கருப்பு chokeberry இருந்து ஜெல்லி - குளிர்காலத்தில் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• அஸ்பெரி (சோக்வெர்ரி) - 1.2 கிலோ;
• இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள் - 800 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 1.6 கிலோ;
• சுத்தமான நீர் - 1.2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

நாம் கவனமாக pomace சுத்தம் மற்றும் ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை வைத்து, பின்னர் ஒரு பெரிய கரண்டியால் பயன்படுத்தி, அவர்கள் ஒரு கிராக் கொடுக்க அதனால் நாம் சற்று அனைத்து பெர்ரி உறிஞ்சி. ஆப்பிள்கள் சிறு துண்டுகளாக நசுக்கப்பட்டு, தாளிலிருந்து அடுக்கை நீக்கி, கோர்வையிலிருந்து சுத்தம் செய்து, அவற்றை கருப்பு அஸ்பெபியில் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம். இந்த பானையின் உள்ளடக்கங்கள் செங்குத்தான கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு வாயு அடுப்பில் எல்லாம் போடப்படுகின்றன. சுமார் 15 நிமிடங்கள் பழங்கள் பழங்களை சமைக்கவும். மேலும் நாம் சுத்தமான வடிப்பால் மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு வடிகட்டி மூலம் இதை வடிகட்டுகிறோம், பின்னர் அதன் விளிம்புகளை ஒரு முடிவில் சேகரிக்கவும், பழம் மற்றும் பெர்ரி கலவையை கசக்கிடவும். ஒரு வடிகட்டிய, செறிவூட்டப்பட்ட குழம்பு, அனைத்து சர்க்கரை சர்க்கரை நாம் ஊற்ற மற்றும் 18 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க இந்த கொள்கலன் அமைக்க. முடிந்ததும், ஆப்பிள்-ரோவன் ஜெல்லி ஜாடிகளை மீது ஊற்றப்படுகிறது, அடுப்பில் முன் சமைக்கப்பட்டு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும்.

குளிர்காலத்தில் ஜெலட்டின் உடன் பிளாக் சோக்ரெரிலிருந்து ஜெல்லி

பொருட்கள்:

• chokeberry என்ற பெர்ரி - 800 கிராம்;
• நன்றாக சர்க்கரை - 650 கிராம்;
• உடனடி ஜெலட்டின் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• குடிநீர் - 1.2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

தயாராக தூய பெர்ரி ஒரு ஆழ்ந்த தொட்டியில் வைக்கப்பட்டு அவர்களின் கைகளை அவர்களுக்கு நல்லது. முற்றிலும் கருப்பு சாறு ஒன்றிணைக்க, மற்றும் மீதமுள்ள கேஸெரோல் கொதிக்கும் தண்ணீருடன் அடுப்பில் ஊற்றப்பட்டு, இந்த கொள்கலையை தட்டில் உள்ள சமைக்கும் தட்டுக்கு அனுப்புவோம். சுமார் 15 நிமிடங்கள் எல்லாவற்றையும் கொதித்த பிறகு, அதை நெருப்பிலிருந்து அகற்றுவோம், அதை திரையிடப்பட்ட காஸ் மூலம் வடிகட்டவும். மேலும் நாம் குழம்பு நன்றாக வெள்ளை சர்க்கரை ஒரு திறனை உள்ளிட்டு மீண்டும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது பர்னர் மீது. கொதித்து 7 நிமிடங்கள் கழித்து, நாம் ஒரு கலவை கலவை ஊற்றுவோம், அதில் அனைத்து ஜெலட்டின் கரைசலையும் கவனமாக கரைத்து, பின் எல்லாவற்றையும் ஊற்றவும். நாம் இங்கே சேர்க்கும் போது, ​​சாறு ஆரம்பத்தில் வெளியேறி, 5 நிமிடங்களுக்கு கறுப்பு chokeberry இந்த அற்புதமான ஜெல்லி சமைக்க தொடர்ந்து. சரியாக தயார் செய்யப்பட்ட வங்கிகளின் படி அதை விநியோகிக்கிறோம், அவற்றை வரம்பிற்குள் சுழற்றுகிறோம்.