கஞ்சி ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு என்று எல்லோருக்கும் தெரியும். காலை உணவிற்கு சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது, எனவே உடல் முழுவதையும் ஆற்றல் பெறுகிறது. ஆனால், ஒரு விதி, காலையில் போதுமான நேரம் இல்லை, எனவே நீங்கள் ஏதாவது வேகமாக சமைக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், பால் ஒரு முள்ளம்பன்றி கஞ்சி சால சிறந்தது. அதன் தயாரிப்பிற்கான செய்முறையை நீங்கள் கீழே காத்திருக்கிறோம்.
பால் மீது ஹெர்குலஸ் கஞ்சி ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பால் - 1 கண்ணாடி;
- தண்ணீர் - 1.5 கப்;
- கூண்டுகள் "ஹெர்குலூஸ்" - 1.5 கப்;
- உப்பு மற்றும் சர்க்கரை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, பால் சேர்த்து, கொதிக்க விடவும். அதன் பிறகு, நாம் வசிக்கும் தூக்கத்தை, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து சுவைக்க வேண்டும். கஞ்சி செய்யப்படுகிறது போது, சமையல் போது அது தொடர்ந்து கலக்க வேண்டும். நீங்கள் உடனடி தானியங்களைப் பயன்படுத்தினால், 3-4 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உங்கள் தானியங்கள் தயார். நாங்கள் அதை தகடுகளில் பரப்பி வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
பன்னுயிரியில் பால் மீது ஹெர்குலீஸ் கஞ்சி ரெசிபி
பொருட்கள்:
- ஹெர்குலூஸ் - 1 பல்லின
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பால் - 2.5 மல்டிஸ்டன்ஸ்;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
பன்னுயிர் சாகுபடியில், ஓட் ஊற்றவும். பால் அதை நிரப்பவும். பால் கஞ்சி முன்மொழியப்பட்ட அளவு நடுத்தர அடர்த்தி கொண்டது. நீங்கள் அதிக திரவ விருப்பத்தை விரும்பினால், நீங்கள் இன்னும் பால் ஊற்ற முடியும். சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். பன்முகத்தன்மை மூடி மறைக்க, முறை "பால் கஞ்சி" தேர்வு. சமையல் சத்தத்தின் முடிவை அறிவித்து, கேட்கும் சிக்னல் ஒலிகளுக்குப் பிறகு, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட்டு மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும்.அதற்கு பிறகு, தேவையான அளவு சர்க்கரை சேர்த்து தட்டுகள் மீது போட வேண்டும்.
ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் பால் மீது ஹெர்குலீஸ் கஞ்சி தயாரிப்பது
பொருட்கள்:
- ஹெர்குலஸ் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 1 கண்ணாடி;
- உப்பு மற்றும் சர்க்கரை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நுண்ணலை அடுப்புகளுக்கு வடிவமைக்கப்பட்ட உணவுகளில், நாங்கள் பால் ஊற்றுவோம், அதிகபட்ச சக்தியில் அதை கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர், பனி-செதில்களாக, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, கலவையை சேர்க்கவும் மற்றும் மீண்டும் 3 நிமிடங்கள் அதிகபட்ச மின்னுக்கான நுண்ணலை வைக்கவும். அதற்குப் பிறகு, நாம் தேவையான அளவு சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க முடியும் என்றால், கஞ்சி கிடைக்கும். கஞ்சி மற்றொரு 3-4 நிமிடங்கள் உட்புகுந்து, பின்னர் நீங்கள் ஏற்கனவே அட்டவணை அதை பணியாற்ற முடியும்.
பழத்துடன் பால் மீது ருசியான கெர்ரிக் கஞ்சி
பொருட்கள்:
- ஓட் செதில்களாக - 1 கண்ணாடி;
- பால் - 1 கண்ணாடி;
- தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- பேரி - 1 துண்டு;
- வாழை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், முதல் தண்ணீர் கொதிக்க, பின்னர் கோழி ஊற்ற மற்றும் கிளறி, சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க. பின்னர், சூடான பால் ஊற்ற, கலந்து மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமைக்க தயாராக ஆயத்த தானிய, வெண்ணெய் மற்றும் குடிசை சீஸ் சேர்க்க. சிறிய க்யூப்ஸ் தலாம் மற்றும் வெட்டு பழங்கள். ஒரு குழப்பம் மற்றும் கலந்து அவற்றை பரவியது. நம்பமுடியாத சுவையாக மற்றும் பயனுள்ள gherkin கஞ்சி தயாராக உள்ளது. இது நிச்சயமாக பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு முறையீடு செய்யும்.
பால் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட மந்தமான கஞ்சி
பொருட்கள்:
- வேகமாக சமையல் உடனடி செதில்களாக - 50 கிராம்;
- பால் - 150 மில்லி;
- உலர்ந்த பழங்கள் (திராட்சைகள், கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த அத்திரி) - 50 கிராம்;
- தேன் - 2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
முதல் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை ஊற்ற, பின்னர் தண்ணீர் வாய்க்கால். உலர்ந்த திராட்சையும், மற்றும் உலர்ந்த அட்ரிக் மற்றும் அரைப்புள்ளி துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் நாம் வேகவைத்து, உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்க, சூடான பால் மற்றும் கலந்து ஊற்ற. மூடி மூடி, சுமார் 2 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். அதன் பிறகு, மூடி திறக்காமல், மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு அதை காயவைத்து விடுவோம். அதன் பயனுள்ள பண்புகளை பாதுகாக்க சற்றே குளிர்ந்த கஞ்சிக்கு தேனை நாங்கள் சேர்க்கிறோம். தேன் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றில் பால் மீது கடுமையான கஞ்சி கலோரிக் உள்ளடக்கம் முடிக்கப்பட்ட 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 169 கிலோ கிலோகிராம் ஆகும்.