நாம் சமையல் காய்கறி சூப் சமையல் பரிந்துரை, இது, செயல்திறன் எளிமை போதிலும், எங்களுக்கு சிறந்த முடிவுகளை பெற அனுமதிக்க. இந்த டிஷ் ஒல்லியான மற்றும் உணவு மெனு இருவரும் சரியானது.
பீன்ஸ் கொண்ட ருசியுள்ள ஒல்லியான காய்கறி சூப் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- சிறிய பீன்ஸ் - 190 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 650 கிராம்;
- கேரட் - 90 கிராம்;
- வெங்காயம் பல்புகள் - 90 கிராம்;
- புதிய தக்காளி - 210 கிராம்;
- சுவை இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 2,4 எல்;
- கடுகு தானியங்கள் - 1/2 தேக்கரண்டி;
- எள் விதைகள் - 15 கிராம்;
- மிளகு தூள் - 15 கிராம்;
- ஆர்கனோ - 1 சிட்டிகை;
- வோக்கோசு உலர்ந்த - 2 சிட்டிகை;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 சிட்டிகை;
- பொதுவான உப்பு - 2 கிள்ளுகள்.
தயாரிப்பு
லீன் சூப்பில் எதிர்பார்க்கப்படுவதற்கு சில மணிநேரத்திற்கு முன்பு நாம் குளிர்ந்த நீரில் பீன்ஸ்ஸை ஊடுருவி, முற்றிலும் முன்னதாகவே கழுவுங்கள். நனைக்கப்பட்ட பீன்ஸ் மீண்டும் ஒருமுறை கழுவப்பட்டு, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் ஒரு குவியலாக ஊற்றப்பட்டு, சமைப்பதற்கு அமைத்து, குறைந்தபட்சம் தீ கொதிக்கும் பிறகு குறைக்கலாம்.
நேரத்தை வீணாக்காமல், நாம் சூப் ஒரு காய்கறி ஆடை தயார். இதை செய்ய, வாசனை எண்ணெய் வறுக்கவும் இல்லாமல் முதலில் சூடான தானியங்கள் மற்றும் எள் விதைகள் இல்லாமல் சூடான காய்கறி, ஒரு நிமிடம் பிறகு உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சிறிய முலாம்பழம்களும் கேரட் சேர்க்க. சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உப்பு, மிளகாய் தூள், சிவப்பு, மிளகாய் மற்றும் வறுக்கவும், கிளறவும், மற்றொரு மூன்று முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
கிட்டத்தட்ட தயாராக மென்மையான பீன்ஸ் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, நாம் முன் துண்டுகளாக்கப்பட்ட மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வைக்க, மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் கழித்து நாம் சூப் உள்ள காய்கறி வறுத்த வைத்து, ஆரஞ்சு, தரையில் மிளகு, உலர்ந்த வோக்கோசு மற்றும் உப்பு சேர்க்க, சுட ஐந்து இன்னும் சூப்கள் கொடுக்க மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் கஷாயம் தாக்கல் செய்வதற்கு முன்.
ப்ரோக்கோலி - ரெசிபி கொண்ட ருசியான சணல் காய்கறி சூப் கூழ்
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் ப்ரோக்கோலி - 850 கிராம்;
- கேரட் - 110 கிராம்;
- வெங்காயம் விளக்கை - 70 கிராம்;
- புதிய தக்காளி - 120 கிராம்;
- புதிய கீரை - 1 கொத்து;
- மிளகு தூள் - சுவைக்கு;
- துளசி உலர்ந்த - சுவைக்கு;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 சிட்டிகை;
- உப்பு சமைக்கப்படுகிறது.
தயாரிப்பு
உறிஞ்சும் மஞ்சளைகள் ப்ரோக்கோலி, உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்படுகின்றன சீரற்ற வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவை தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு மென்மையான வரை கொதிக்கவைக்கப்படுகின்றன. பின்னர், காய்கறிகள் இல்லாமல் புதிய கீரை, நறுக்கப்பட்ட தக்காளி தோல் இல்லாமல், நாம் உப்பு, மிளகு, துளசி மற்றும் மிளகுத்தூள் மற்றும் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு மாநில ஒரு கலப்பான் கொண்ட வெகுஜன குத்துவேன். மற்றொரு ஏழு நிமிடங்களுக்கு சூப் கொதிக்கவும், மற்றும் நாம் பணியாற்ற முடியும்.