ஒரு பூசணி எப்படி சேமிப்பது?

பூசணி பல சிகிச்சைமுறை பண்புகள் ஒரு உண்மையான தனிப்பட்ட காய்கறி உள்ளது. அதன் கூழ் உள்ள மதிப்புமிக்க பொருட்கள் பல உள்ளன:

• வைட்டமின் சி - குளிர் பருவத்தில் ஆரோக்கியத்தை பராமரித்தல்;
• குழுவின் வைட்டமின்கள் - சோர்வு, எரிச்சல், தூக்கமின்மை, முகப்பரு முகத்தை சுத்தம் செய்தல், நகங்களை வலுப்படுத்துதல், பிரகாசம் மற்றும் மென்மையான முடி ஆகியவற்றைக் கொடுக்க உதவுதல்;
• வைட்டமின்கள் A மற்றும் E சுருக்கங்களின் முன்கூட்டிய தோற்றத்தை தடுக்கின்றன;
• மிகவும் அரிதான வைட்டமின் K - ரத்த உறைதலை ஊக்குவிக்கிறது;
• வைட்டமின் டி கூட மற்ற காய்கறிகளில் காணப்படவில்லை. எடை இழக்க முயலுகிறவர்களுக்கு இது சுவாரஸ்யமானது, ஏனெனில் கனமான உணவை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது, இதனால் உடல் பருமனை தடுக்கிறது;
• காய்கறிகள் பூசணிக்காய் இரும்பு உள்ளடக்கத்தில் சாம்பியன் ஆகும். எனவே, ஒரு பூசணி கொண்ட அனைவருக்கும் மேஜையில் ஒரு அடிக்கடி விருந்தினர், ஒரு நல்ல நிறம் மற்றும் எப்போதும் ஒரு அற்புதமான மனநிலையில் உள்ளது;
• பூசணி சாறு ஆண் ஆரோக்கியம் மற்றும் பாலியல் பராமரிப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும்;
• பூசணி விதை நீண்ட காலமாக காதல் போஸின் பகுதியாக உள்ளது.

எல்லாவற்றையும் கருத்தில் கொண்டு, ஒரு இயற்கை கேள்வி எழுகிறது: சரியாக பூசணி எப்படி சேமிக்க வேண்டும்.

அத்தகைய ஒரு விலையுயர்ந்த காய்கறையைப் பாதுகாப்பதற்கான பல விருப்பங்களைக் கருத்தில் கொள்வோம்.

குளிர்காலத்தில் உங்கள் சொந்த வீட்டில் ஒரு பூசணி சேமிக்க எப்படி?

நீங்கள் உங்கள் நிலத்தில் ஒரு பூசணி வளர்ந்துவிட்டால், வசந்த காலம் வரை அதன் பாதுகாப்பை கவனித்துக்கொள்வது மதிப்பு. இதை செய்ய, அது முதல் இலையுதிர் frosts முன் முன்னுரிமை, வறண்ட வானிலை, மத்தியில் செப்டம்பர் சுற்றி படுக்கைகள் இருந்து நீக்கப்பட்டது . பூசணி ஒரு சிறிய பூசணி சேர்த்து புஷ் இருந்து கிழிந்த, இது உலர் மற்றும் கடினமான இருக்க வேண்டும்.

மஞ்சரிக்கு இது குறிப்பாக பெரிய மற்றும் கனரக பழங்கள், எடுத்துக்கொள்ள முடியாது நல்லது, அது உடைக்க முடியும், உடைந்த இடத்தில் இருந்து காய்கறி சிதைவு செயல்முறை தொடங்கும். பூசணி, ஒரு வாரம் சூரியன் உலர்த்தப்பட்ட சேமிப்பு, தயார். அறுவடை செய்யும் போது, ​​பூசணி மேற்பரப்பு கீறப்பட்டது, பள்ளங்கள் மற்றும் மேலோட்டமான கீறல்கள் அவற்றை பாக்டீரிசைடு இணைப்புகளை ஒட்டுவதன் மூலம் குணப்படுத்த முடியும். உலர்ந்த இடத்தில் உலரவும், ஈரப்பதத்திலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது. பூசணத்தின் பட்டை கெட்டித்தால், பழங்கள் 15-20 டிகிரி தேவையான வெப்பநிலையுடன் ஒரு உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட சேமிப்பு இடத்திற்கு மாற்றப்படும்.

ஒரு அபார்ட்மெண்ட் ஒரு பூசணி சேமிக்க எப்படி?

ஒரு நகரம் அபார்ட்மெண்ட் கடையின் நிலையில், பழுக்காத பழங்கள், அவை 1-2 மாதங்கள் முழு முதிர்ச்சியை அடைகின்றன. குளிர்கால மாதங்களில், ஒரு பூசணிக்கு, ஒரு மூலையில் ஒரு இருண்ட சரக்கறை அமைக்கப்பட்டிருக்கும், அங்கு சூரிய ஒளிக்கு அணுகல் இல்லை.

அவ்வப்போது, ​​பழம் பரிசோதிக்கப்பட வேண்டும். அழுகும் அறிகுறிகள் இருந்தால், பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகள் ஆரோக்கியமான திசுக்களில் வெட்டப்பட்டு, துண்டுகள் ஒரு மெழுகுவர்த்தி சுடர் கொண்டு எரிகின்றன. முளைத்த பழங்கள் முதலில் சாப்பிடுகின்றன.

ஒரு வெட்டு பூசணி எப்படி சேமிப்பது?

வெட்டு பூசணி சதை பல வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம், ஆனால் இன்னும் இல்லை, இல்லையெனில் அழுகல் செயல்முறை தொடங்கும் மற்றும் தயாரிப்பு கைவிடப்பட வேண்டும்.

நீண்ட பாதுகாப்பிற்காக, பூசணி துண்டுகளாக வெட்டி, நன்கு உலர்ந்த, 300-600 கிராம் குழாய்களில் பிளாஸ்டிக் பைகளில் பொதி மற்றும் உறைவிப்பான் அனுப்பப்படும். தொகுப்புகள் காற்று குமிழிகள் இல்லாமல் முடிந்தவரை இறுக்கமாக இருக்க வேண்டும். வழக்கமாக வழக்கமான பிளாஸ்டிக் பைகள், நீங்கள் கடையில் முடக்கம் சிறப்பு பைகள் மற்றும் தட்டுகள் வாங்க முடியும்.

குளிர்காலத்தில், தேவையான அளவு, வெட்டு பூசணி பல வழிகளில் thawed:

• சுமார் 10-12 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில்;
• அறையில் - 4-5 மணி;
• ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் அல்லது ஒரு அடுப்பில்;
• சூடான அல்லது சூடான நீருடன் ஒரு கிண்ணத்தில், உறைந்த தயாரிப்புடன் பையில் தண்ணீரை நீக்குவதைத் தவிர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

குளிர்காலத்தில் ஒரு பூசணி எப்படி சேமிப்பது என்பது பற்றி எளிய விதிகள் கற்றுக்கொண்டு, உன்னையும் உங்கள் குடும்பத்தையும் கோடைக்காலம் வரை ஒரு பயனுள்ள மற்றும் மதிப்புமிக்க தயாரிப்புடன் வழங்கலாம் , அடுப்பில் பூசணி அல்லது வேறு எந்த சுவாரஸ்யமான வழியிலும்.