லாவாஷ் ரோல் ஒரு சிறந்த பசியின்மை, எந்த அலங்கரிக்க மற்றும் நிறைவு செய்ய இது, கூட மிகவும் எளிமையான தினசரி அட்டவணை. இந்த டிஷ் ஒரு சில சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசல் சமையல் பார்க்கலாம்.
பன்றி இறைச்சி பூர்த்தி கொண்டு ஆர்மீனிய lavash ரெசிபி
பொருட்கள்:
- ஆர்மேனிய மெல்லிய லாவாஷ் - 500 கிராம்;
- பேக்கன் - 100 கிராம்;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- கெட்ச்அப் கடுமையான - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மசாலா;
- தாவர எண்ணெய்;
- சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
சற்று மந்தமாக பரப்பப்பட்ட மேஜையில், பன்றி இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது, மெல்லிய வெட்டப்பட்ட தட்டுகள். அடுத்த அடுக்கு சீஸ், நறுக்கப்பட்ட துண்டுகள் ஆகும். இப்போது ஒரு ரோலில் எல்லாம் மெதுவாக மடித்து, நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பேக்கிங் டிஷ் போட. தனித்தனியாக ஒரு கிண்ணத்தில், சோயா சாஸ் மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து கெட்ச்அப் கலந்து. மேலே உள்ள எங்கள் வெற்றிடங்களை நிரப்பவும், அரிமாவிற்கு 15 நிமிடங்கள் முன் பூர்த்தி செய்து ஆர்மீனிய லவஷில் இருந்து சுட்டுக்கொள்ளவும்.
பூசணி நிரப்புதல் கொண்ட ஆர்மீனிய lavash - செய்முறை
பொருட்கள்:
- ஆர்மீனியன் மெல்லிய லாவாஷ் - 1 துண்டு;
- பூசணி - 100 கிராம்;
- துண்டு துண்தாக வெங்காயம் - 150 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
பூசணி பதப்படுத்தப்பட்ட, சிறிய க்யூப்ஸ் மீது மாமிசத்தை வெட்டி மென்மையான வரை காய்கறி எண்ணெயில் பழுப்பு நிறமாக மாறிவிடும். பின்னர் ஒரு சிறிய தீ மீது 5 நிமிடங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க.
அடுத்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வெளியே போட்டு, தயாராக மற்றும் சீசன்ஸ் அதை பருவத்தில் வரை கடந்து செல்லலாம். லாவாஷ், படலம் மீது பரவி, திணிப்பு பரவுகிறது, ஒரு இறுக்கமான ரோல் மடிப்புகள் மற்றும் எண்ணெய் எண்ணெய் ஒரு வடிவம் அதை பரவியது. 180 டிகிரி மணிக்கு 20 நிமிடங்கள் grated சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மூலம் ஏராளமாக தூவி. மூலிகளுடன் முடிக்கப்பட்ட ரோல் தெளிக்கவும் மற்றும் மேஜையில் அதை பரிமாறவும்.
அடுப்பில் திணிப்புடன் ஆர்மேனிய லேவாஷ்
பொருட்கள்:
- புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 100 கிராம்;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- மெல்லிய லாவாஷ் - 2 துண்டுகள்;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
தொத்திறைச்சி, சீஸ், தக்காளி மற்றும் புதிய மூலிகைகள் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, ருசிக்க மசாலா கொண்டு முட்டை மற்றும் பருவத்தை சேர்க்க. லாவாஷ் முக்கோணங்களில் வெட்டப்பட்டு, ஒவ்வொரு வீட்டின் பரவலான பக்கத்தில் நிரப்பவும் பரவியது. நாம் மெல்லிய ரோல்ஸ் மீது அணைக்க, சூடான தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் முட்டை வெள்ளை மற்றும் வறுக்கவும் ஒவ்வொரு மறைக்க.
மென்மையான திணிப்பு கொண்டு ஆர்மீனிய lavash சமையல்
பொருட்கள்:
- டோஃபு சீஸ் - 100 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- தக்காளி - 1 PC;
- புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- lavash - 1 துண்டு;
- முட்டைக்கோசு, பெக்கிங் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாம் வெண்ணெய் வேலை, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, சீஸ் சேர்த்து அதை சீருடையில் வரை ஒரு முட்கரண்டி அதை அனைத்து சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. சீசன் சுவைகளுடன் மசாலா மற்றும் பிதா ரொட்டியில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கை நிரப்பியது. இளஞ்சிவப்பு வளையங்களுடன் வெள்ளரிக்காய் மற்றும் தக்காளி மூடுபனி மற்றும் மேலே இருந்து விநியோகிக்கவும். அடுத்து, பெக்கிங் முட்டைக்கோஸ் பல இலைகளுடன் மூடி, கவனமாக எல்லாவற்றையும் ஒரு இறுக்கமான இழைகளாக மாற்றும். குளிர்சாதனப் பெட்டியில் பல மணிநேரம் தயாராக உள்ள சிற்றுண்டியை நாங்கள் அகற்றிவிட்டு, வெட்டி அதை மேஜையில் சேர்ப்போம்.