நாகேட்ஸ் - வெவ்வேறு இறைச்சி அல்லது மீன் ஒரு ருசியான உணவை சமையல்

நுகெட்டுகள் பல்வேறு வகையான ருசியான உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். சமீபத்தில் மட்டுமே ரொட்டிக்காக கோழி வடிகட்டிகள் ரொட்டி மற்றும் ஆழமான வறுத்திருந்தன என்றால், இன்று தொழில்நுட்பம் மீன், சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆமாம், மற்றும் இடிகளின் கூறுகள் மிகவும் மாறுபட்டதாக மாறி மாறி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, முட்டைகளுக்கு மட்டுமல்ல.

நாகட்களை சமைக்க எப்படி?

வீட்டிலுள்ள நுக்டேஸ் கோழி வடிப்பான் துண்டுகள், முட்டை, மாவு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, எண்ணெயில் வறுத்த அல்லது அடுப்பில் சுடப்படும், ஆனால் பிற விருப்பங்களைக் கொண்டிருக்கும்.

1. கோழி மீன், காய்கறிகள், பாலாடை மற்றும் இறைச்சி ஆகியவற்றால் மாற்றப்படுகிறது. அதற்கு பதிலாக துண்டுகள் forcemeat பயன்படுத்த, மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சில்லுகள், grated சீஸ் மற்றும் உலர்ந்த சூப் வேறுபடுகின்றன.
2. தங்களது சொந்த கைகளுடன் கூடிய நாக்டெட்கள் எப்பொழுதும் டிஷ் ஒரு தனித்துவமான சுவை மற்றும் புத்துணர்ச்சி தோற்றத்தை கொடுக்க ஒரு வாய்ப்பாக உள்ளது. எனவே, மிளகாய் அல்லது மஞ்சள் பொடி ஒரு சில ஸ்பூன், மாவு சேர்த்து, டிஷ் சுவை மற்றும் நிறம் மாறும்.
3. கோழிகளின் துண்டுகளால் சற்று சோர்வடைந்தால் கோழியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட வீட்டைச் சமைப்பவர்கள் மிக வேகமாக சமைக்கப்படுவார்கள்.
4. எப்போதும் வறுக்கப்படுவதற்கு முன் எண்ணெய் வெப்பநிலை சரிபார்க்கவும். இதை செய்ய, கொள்கலன் ஒரு துண்டு போட. அவர் பழுப்பு நிறமாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் ஆரம்பித்தால் - நீங்கள் சமையல் தொடங்கலாம்.

கோழி fillet இருந்து நட்ஸ்

வீட்டிலுள்ள சிக்கன் அடுப்புகளை மிகவும் ருசியும், துரித உணவு பணியாற்றும். ரகசியம் சரியான உணவு அமைப்பு மற்றும் சமையல் நுட்பத்தில் உள்ளது. முதல் வழக்கு - அது கோழி fillet, முட்டை, மாவு, வெண்ணெய் மற்றும் பிஸ்கட் தான். இரண்டாவதாக, துண்டுகள் லிசினிலும், மாவுகளிலும் இரண்டு முறை பாத்திரத்தில் போட்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 450 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 200 கிராம்;
• பட்டாசுகள் - 180 கிராம்;
• தண்ணீர் 60 மில்லி;
• எண்ணெய் - 250 மிலி.

தயாரிப்பு

1. கோழி வடிப்பான் சிறிது அரைத்து, சம துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். சீசன்.
2. தண்ணீர் மற்றும் உப்பு கொண்ட முட்டைகள் துடைக்க.
3. பின்னர் ஒவ்வொரு பனியையும் லியோனில் துடைக்க - மாவு, மீண்டும் லேசன் மற்றும் பிரெட்க்ரம்ட்களில் zapadiruyte.
4. மூன்று நிமிடங்கள் வெங்காயம் எண்ணெயில் கோழி போட வேண்டும்.

துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கோழி கொண்ட நட்ஸ்

கோழி இறைச்சியிலிருந்த நுகெட்டுகள் தற்போது முன்னோடிகளாக இருந்தன. முதல் சாமான்கள் "கழுவப்படுபவை" என்று வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு கறி சாக்லேட் வடிகட்டியைப் பிரதிபலிக்கின்றன, இது மாவு, முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு இரு மடங்கு அதிகம். அத்தகைய வலுவான ரொட்டி ஒரு மிருதுவான மேலோடு, ஒரு தாகமாக மற்றும் மென்மையான மையம் மற்றும் ஒரு சிறந்த வடிவம் கொண்ட பொருட்கள் வழங்கப்படும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• வடிகட்டி - 550 கிராம்;
• உலர்ந்த துளசி - ஒரு சிட்டிகை;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மாவு - 250 கிராம்;
• ரொட்டி crumbs - 250 கிராம்;
• எண்ணெய் - 400 மிலி.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி சாணை மூலம் கோப்பை கடக்க.
2. சீசன், நன்கு சலிக்கப்பட்ட மற்றும் துண்டித்து.
3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வெளியே பந்துகளில், அவர்களுக்கு ஒரு தட்டையான வடிவம் கொடுக்க.
4. முட்டை நீரில், மாவு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படும் பந்துகளில் ரோல்.
5. செயல்முறை செய்யவும்.
6. நுகெட்கள் ஒரு ரெசிபியாகும், அதில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்கள் நன்கு சூடான எண்ணெயில் பொரித்திருக்கும்.

மீன் நகங்கள் - செய்முறை

மீன் நுகெட்டுகள் தங்கள் பிள்ளைகளின் உணவைச் சேர்க்க விரும்பும் பெற்றோர்களுக்கு ஒரு தெய்வம். மீன் துண்டுகளாலும், ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது, ரொட்டி மற்றும் வேறு வகையான மீன் வகைகளைப் பயன்படுத்தி இதை செய்யலாம். கடலின் மடிப்பு அனைத்துமே சிறந்தது: நீங்கள் எலும்புகள் மற்றும் கழிவுப்பொருட்களை வெட்டுவதில் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. பெரிய juiciness, அது பெரிய மீன் குறைக்க நல்லது.

பொருட்கள்:

• pangasius என்ற வடிகட்டி - 550 கிராம்;
• மாவு - 125 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பட்டாசுகள் - 200 கிராம்;
• எண்ணெய் - 150 மில்லி;
• மீன் சுவைக்கு மசாலா.

தயாரிப்பு

1. 3 செ.மீ. அகலம் பட்டைகள் உள்ள மீன் fillets வெட்டி.
2. மாவு ஒவ்வொரு துண்டு ரோல், முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உள்ள.
3. மீன் நாகட்களின் பொருட்கள் 2 நிமிடங்களுக்கு வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, அதிகப்படியான எண்ணெயை நீக்க ஒரு காகிதம் செய்யப்பட்ட துண்டுப்பொருட்களில் வைக்கப்படுகின்றன.

துருக்கி இருந்து புதிர்கள் - செய்முறையை

முகப்பு நகங்கள் - பொருட்கள் பல்வேறு தேடும் அந்த ஒரு விருப்பத்தை. கோழிக்குப் பிறகு வான்கோழி இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது, எனவே வீட்டிற்கு உணவுப்பொருட்களின் இறைச்சியை எப்படி பாதுகாக்க வேண்டும் என்ற கேள்விக்கு வீட்டுக்காரர்கள் ஆர்வம் காட்டுவது வித்தியாசமாக இல்லை. நுகெட்டுகள் பழச்சாறுகளை பாதுகாக்க சிறந்த வழி. நீங்கள் தரையில் பட்டாசுகள் ஒரு அடர்ந்த ரொட்டி பயன்படுத்த குறிப்பாக.

பொருட்கள்:

• வான்கோட்டுக் குழம்பு - 650 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பட்டாசுகள் - 250 கிராம்;
• மிளகு மற்றும் உலர்ந்த பூண்டு - 1 டீஸ்பூன்;
• எண்ணெய் - 300 மிலி.

தயாரிப்பு

1. சிறு துண்டுகளால் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும், இழைகளை நறுக்கவும்.
2. ஒரு கலவையை ஒரு பிளேண்டருடன் சிதறடித்து மசாலா கலவையுடன் கலக்க வேண்டும்.
3. டைஸை துண்டுகளை லேசான மற்றும் குறுகலாக துடைக்கவும்.
4. நாகேட்ஸ் - 5 நிமிடங்கள் வறுத்த வான்கோழி துண்டுகளை உள்ளடக்கிய ஒரு செய்முறையை.

சீஸ் கொண்டு நட்ஸ்

சீஸ் கொண்டு சிக்கன் அளியுங்கள் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி. சற்று உருகிய சீஸ் கொண்ட மென்மையான மற்றும் தாகமாக இறைச்சி கலவை, ஒரு தங்க கசிவு மேலோடு - இது சுவையாக இருக்கிறது, எளிய, திருப்திகரமான மற்றும் மிகவும் appetizing. அதே நேரத்தில் சமையல் செயல்முறை கிளாசிக்கல் செய்முறையிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டது அல்ல: நீங்கள் ஒரு துண்டுப்பிரசுரத்தில் ஒரு கீறல் செய்ய வேண்டும் மற்றும் அதை சீஸ் கொண்டு சாப்பிட வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• fillets - 600 g;
• சீஸ் - 180 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பட்டாசுகள் - 150 கிராம்;
• எண்ணெய் - 300 மில்லி;
• கோழிக்கான மசாலா - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. கோழி மார்பகத்தை 3 செ.மீ. தடிமனாகவும், சிறிய தட்டுகளில் பாலாடைக்கவும்.
2. ஒவ்வொரு துண்டு துண்டுப்பகுதியிலும் ஒரு கீறல் செய்து அதில் ஒரு பாத்திரத்தை வைக்கவும். நல்ல பருவம்.
3. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 நிமிடங்கள் தாக்கப்பட்ட முட்டைகள் மற்றும் பிஸ்கட் மற்றும் வறுக்கவும்.

சோளம் செதில்களில் நாகேட்ஸ்

அடுப்புகளில் உலர்த்தி இருந்து இறைச்சி பாதுகாக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் crunchy மேலோடு அமைக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அது மாறியது போல், இது சமாளிக்க சிறந்த வழி ஒரு சோம்பேறி காலை மட்டும் இருக்க முடியும் சோளம் செதில்களாக, ஆனால் ரொட்டி. அத்தகைய நகங்கள் விரைவில் சாப்பிட வேண்டும், கீழே குளிர்ந்து, அவர்கள் crunkiness இழக்க.

பொருட்கள்:

• வடிகட்டி - 550 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மாவு - 250 கிராம்;
• சர்க்கரை இல்லாமல் சோளம் செதில்களாக - 600 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 120 மில்லி;
• எண்ணெய் - 500 மிலி.

தயாரிப்பு

1. க்யூப்ஸ் மீது கோழி வடிகட்டிகள் வெட்டுவது மற்றும் 30 நிமிடங்கள் சோயா சாஸ் உள்ள marinate.
2. கசப்புகளை மாறி மாறி மாறிவிடும்.
3. 2 நிமிடங்கள் நன்கு சூடான எண்ணெயில் மாவு, முட்டை மற்றும் கோதுமை மாவு மற்றும் வறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு அளியுங்கள்

நாகட்களின் சரியான கேக்கர் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் கூட எந்த திணிப்புகளையும் அலங்கரிக்க முடியும். ப்யூரி என்பது உருளைக்கிழங்கு அடுப்புகளுக்கு அடிப்படையாகும். இத்தகைய நிலைத்தன்மையும் நீங்கள் பல்வேறு பாகங்களை கொண்ட நுகெட்டுகளை வேறுபடுத்திக் கொள்ள உதவுகிறது, அவை மிகவும் சுவையற்றதாகின்றன. ரொட்டி போன்ற - ஒரு பீர் பயன்படுத்த நல்லது. இது மகிமை மற்றும் சுறுசுறுப்பு சேர்க்கும்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• ஹாம் - 120 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மாவு - 120 கிராம்;
• பீர் - 150 மிலி;
• எண்ணெய் - 400 மில்லி;
• ருசிக்க

தயாரிப்பு

1. பீர் மாவு மற்றும் வெண்ணெய் 80 மில்லி விப்பி. ஒட்டும் கலவை 30 நிமிடங்கள் கொடுங்கள்.
2. சுத்திகரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க.
3. முட்டை, மசாலா மற்றும் ஹாம் துண்டுகள் கொண்டு அசை.
4. சுற்று brusochki படிவம் மற்றும் இடி அவற்றை முக்குவதில்லை.
5. நுகெட்டுகள் உருளைக்கிழங்கு - ஒரு மிருதுவான மேலோடு தயாரிப்புகளை வறுத்தெடுக்கும் ஒரு செய்முறையை.

ஆழமான வறுத்த நகங்கள்

கோழி மார்பகத்திலிருந்து நாகேட்ஸ் வறுத்த, வேகவைத்த அல்லது ஆழமான வறுத்தலைக் கொண்டிருக்கும். இது ஒரு மிருதுவான நூறு சதவிகிதம் உத்தரவாதம் தருவதால் பிந்தைய வழி மிகவும் பிரபலமானது. நீங்கள் 150 டிகிரிக்கு எண்ணெய் ஆதரிக்கும் ஒரு தடித்த சுவர் பான் பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும். குறைந்த வெப்பநிலையில், நாகட்களை எண்ணெய் உறிஞ்சிவிடும், அதிக வெப்பநிலையில் அதை எரித்துவிடும்.

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பக - 350 கிராம்;
• எண்ணெய் - 1 எல்;
• பட்டாசுகள் - 250 கிராம்;
• முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. மார்பகத்தையும் பருவத்தையும் வெட்டுங்கள்.
2. வெள்ளையர் விப்.
3. கோழி துண்டுகளை உறிஞ்சி, பிஸ்கட் மற்றும் வறுக்கவும் 2 நிமிடங்களுக்கு சூடான வறுக்கவும்.

அடுப்பில் அளியுங்கள்

ஒரு ஆரோக்கியமான உணவின் ஆர்வலர்கள், கலோரிக் குறைபாடு காரணமாக தின்பண்டங்களை மறுத்து, அடுப்பில் கோழி அளியுங்கள். அவர்கள் ஒரு புகழ்பெற்ற மேலோடு வேண்டும், ஆனால் அவர்கள் எண்ணெய் இன்னும் வறுக்கவும் இல்லை, எண்ணெய் வறுக்கவும் வேண்டாம். சமையலறையின் இந்த முறை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் மிகவும் வசதியானது, அது உடனடியாக ஒரு பெரிய அளவு அடுப்புகளை சுட உதவும்.

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பக - 450 கிராம்;
• பாரமெசான் - 125 கிராம்;
• உருகிய வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
• துளசி - 10 கிராம்;
• ரொட்டி crumbs - 250 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சீஸ், துண்டுகள் மற்றும் துளசி அசை.
2. சிறு துண்டுகளாக கோழி fillets வெட்டுவது.
3. 200 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் ரொட்டி, ரொட்டி crumbs மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அவர்களை ரோல்.

மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் சமைக்க எப்படி?

மைக்ரோவேவ் உள்ள நுகெட்டுகள் மேஜைக்கு மிருதுவான aptayzers பெற வேகமாக வழிகளில் ஒன்றாகும். வேகம் மற்றும் வசதிக்காக, கடை கூட அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் கூட கடந்து, பிந்தைய கூட ஒரு சில நிமிடங்கள் தயார். இந்த வழக்கில், செய்முறையின் தேர்வு hostesses உள்ளது. 30 நிமிடங்களுக்கு மட்டுமே இறைச்சி இறைச்சியை சாப்பிடும்.

பொருட்கள்:

• வடிகட்டி - 250 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 100 மில்லி;
• முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்.
• பட்டாசுகள் - 80 கிராம்;
• உப்பு - 5 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. 30 நிமிடங்கள் சோயா சாஸ் உள்ள fillet துண்டுகளை Marinate.
2. உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு வெள்ளையர் பிரித்து.
3. அணில் மற்றும் பிஸ்கட் ஆகியவற்றில் துண்டுகளை நனைக்கவும்.
4. 1000 நிமிடங்களுக்கு ஒரு நிமிடத்தில் 5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு மைக்ரோவேவ் கட்டியை சமைக்க வேண்டும்.

மல்டிவாரிட்ஸில் நாகெட்ஸ்

ஒரு பன்முகத்தன்மையில் கோழி அளியுங்கள் செய்ய நிறைய காரணங்கள் உள்ளன. ஆழமான வறுத்த சமையல் போது, ​​அலுமினியம் ஆழ்ந்த கிண்ணத்தில் எண்ணெய் splashes எதிராக பாதுகாக்கிறது, நுகெட்டுகள் எரிக்க அனுமதிக்க முடியாது ஒரு டெல்ஃபான் கீழே உள்ளது, மற்றும் மிக முக்கியமாக - ஒரு நீண்ட நேரம் தொகுப்பு வெப்பநிலை வைத்திருக்கிறது, அதனால் எண்ணெய் குளிர்ச்சியாக இல்லை மற்றும் அளியுங்கள்,

பொருட்கள்:

• fillets - 500 g;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• சோளம் செதில்களாக - 550 கிராம்;
• கேபீர் - 300 மில்லி;
• எண்ணெய் - 1, 2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. 20 நிமிடங்கள் கெஃபிரில் உள்ள வடிப்பான் துண்டுகளை மரைன்ட் செய்யவும்.
2. அதிகபட்ச வெப்பநிலையில் "பேக்கிங்" முறையில் அமைக்கவும், எண்ணெயில் ஊற்றவும்.
3. துண்டிக்கப்பட்ட ஒரு முட்டையை, துண்டு துண்டாக வெந்ததும், வறுக்கவும்.