கேனப்கள், பல ஆண்டுகளாக பஃபே அட்டவணையில் பிரபலமாகக் கொண்ட சமையல் வகைகள் இப்போது பல மாற்றியமைக்கப்பட்டு, சிறிய சாண்ட்விசிலிருந்து டார்ட்லெட்கள் மற்றும் ஸ்கேவர்களுடனான மாறிவிட்டன. ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி ஒரு பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்க மற்றும் நிறங்கள் ஒரு மெனு சேர்க்க ஒரு நல்ல வழி, மற்றும் இனிப்பு மற்றும் உப்பு வேறுபாடுகள் அனைவருக்கும் பசி திருப்தி.
Skewers மீது கேனேட்
Canapé ஒரு சர்வதேச ரெசிபி மற்றும் இத்தாலியர்கள் தங்கள் சொந்த வழியில் தழுவி இது விசித்திரமாக இல்லை, அவர்கள் "antipasto" என்று திருப்பு - வழக்கமாக மது சேவை என்று ஒரு சிற்றுண்டி. சீஸ், ஆலிவ்கள் மற்றும் sausages ஒரு மூவரும் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் சுவை செய்ய முடியும்.
பொருட்கள்:
- மினி மொஸ்ஸரல்லா - 24 துண்டுகள்;
- ஆலிவ் - 24 துண்டுகள்;
- சலாமி - 12 துண்டுகள்;
- பசில் இலைகள் - 24 பிசிக்கள்.
- ஊறுகாய் இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- மிளகு சிறிய சதுரங்களாக பிரிக்கவும்.
- மாறி மாறி, skewers அனைத்து கூறுகள் தாவர.
- ஒரு பண்டிகை அட்டவணையில் skewers மீது Canape உடனடியாக பணியாற்றினார் அல்லது சமர்ப்பிப்பு நேரத்தில் வரை செல்வோம்.
சீஸ் மற்றும் திராட்சை கொண்ட கேப்
கரடுமுரடான சீஸ் என்பது பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுக்கு ஒரு சிறந்த தோழியாக நிரூபணமாகியுள்ளது, எனவே சில gourmets கூட இனிப்புக்கு சேவை செய்வது வித்தியாசமானது அல்ல. இந்த கேனப்கள், எளிமை மற்றும் அணுகலை ஒருங்கிணைக்கும் செய்முறையை, இந்த பால் உற்பத்தியின் பருவகால காதலர்கள் கூட ஆச்சரியப்படுவார்கள்.
பொருட்கள்:
- ஆடு சீஸ் - 65 கிராம்;
- கிரீம் - 15 மில்லி;
- தேன் - 5 மில்லி;
- திராட்சை - 48 துண்டுகள்;
- ஒரு சில பெக்கன்கள்.
தயாரிப்பு
- Skewers மீது சீஸ் மற்றும் திராட்சை கேனப்புகள் ஒன்றாக கூடியிருந்த மிகவும் எளிதானது.
- தேன் மற்றும் கிரீம், உப்பு கொண்டு சீஸ் விப்.
- ஒரு சீஸ் கலவையில் skewers மீது ஒவ்வொரு திராட்சை பாதி பாதி மற்றும் கொட்டைகள் ரோல். தனியாக பரிமாறவும் அல்லது தேனீ நிறுவனத்தின் ஒரு சீஸ் பீடபூமியில் பரிமாறவும்.
சீமைமாதுளம்பழம், சீஸ் மற்றும் எலுமிச்சை கொண்ட கேப்
ஒரு சிக்கலான சுவை கொண்ட சிற்றுண்டியை விரும்பும் மற்றொரு பதிப்பு - ஆலிவ்ஸ்கள், மசாலா சீஸ், சால்மாட் மற்றும் எலுமிச்சை சிறிய துண்டுகள் கொண்ட கேனப்புகள். பழம் ஜெல்லி எந்த காரணி, ஆனால் பெர்ரி, பழம், குறிப்பாக சிட்ரஸ் சுவைகள், காரமான கடினமான cheeses ஒரு ஜோடி சிறந்த.
பொருட்கள்:
- குழிகளை இல்லாமல் ஆலிவ்ஸ் - 15 பிசிக்கள்.
- கடினமான சீஸ் - 140 கிராம்;
- எலுமிச்சை துண்டுகள் - 4 துண்டுகள்;
- ஜுஜூபி - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- நீங்கள் ஒரு கேனெட்டை உருவாக்க முன், க்யூப்ஸ் மீது சீஸ் பிரிக்கவும். இறுதியாக எலுமிச்சை மற்றும் சட்னி ஆகியவற்றை வெட்டவும்.
- ஆலிவ்ஸ், சதுப்புநிலம், எலுமிச்சை மற்றும் ஒரு வெல்லம் மீது சீஸ்.
சிறுநீரகம் கொண்ட கேப்சே
இது போன்ற பொருட்களின் பட்டியலில், தவறாக இருக்க முடியாது! சுண்ணாம்புகள் மீது இறால்கள் ஒரு மந்தமான canapé ஒரு முழு சூடான மாற்று - - இறால் இனிப்பு சதை கிரில்ஸ் மற்றும் பூண்டு நிறுவனம், நல்ல குறிப்பாக கவனிக்கப்படுகிறது இது, கிரில் கீழ் சிறிய ரொட்டி பிறகு பேக்கிங். இங்கே மழை பெய்யும் ஒரு மாற்றாக எந்த ஓட்டப்பந்தயமும் இருக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த இறால் - 270 கிராம்;
- பகாத்தி - 1 துண்டு;
- மயோனைசே - 85 கிராம்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- ஒரு பச்சை வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றிற்கு;
- கடுமையான சீஸ் - 75 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஒரு சில இறால் வால்கள் முழுவதையும் விட்டுவிட்டு, மற்றவற்றை அறுப்பேன்.
- சாஸ், பாலாடைக்கட்டி, பூண்டு மற்றும் கீரைகள் கொண்ட நறுக்கப்பட்ட கடல் உணவு கலந்து. ரொட்டி துண்டுகள் மீது பரவும்.
- சீஸ் உருகுவதற்கு வரை கிரில் கீழ் சுட்டுக்கொள்ள.
- பண்டிகை அட்டவணையில் கேனெட் முழு இறால் வால்கள் மற்றும் கீரைகள் அலங்கரிக்கிறது.
கேனப்பு சாண்ட்விச்கள்
உங்கள் விருந்தினர்கள் வெள்ளை ரொட்டி எளிமையான துண்டுகள் மூலம் ஆச்சரியமாக இல்லை என்றால், சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி இருந்து கிரீம் ஒரு முழு தானிய கேக் மீது தின்பண்டங்கள் இந்த இத்தாலிய மாறுபாடு முயற்சி . பிந்தையது சுயமாக தயாரிக்கப்படலாம் அல்லது எண்ணெயில் சுத்தமாக வைத்திருக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- பூண்டு - 2 தலைகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 25 மிலி;
- முழு தானிய கேக் - 2 பிசிக்கள்.
- ஆடு சீஸ் - 145 கிராம்;
- உலர்ந்த தக்காளி - 45 கிராம்;
- துளசி இலைகளைக் கொண்டது;
- ஆலிவ் - 30 கிராம்;
- செர்ரி தக்காளி - 110 கிராம்.
தயாரிப்பு
- நீங்கள் canapé தயார் முன், அடுப்பில் முக்கோண கேக்குகள் காய.
- அரை மணி நேரம் வரிசையில் 210 டிகிரி மணிக்கு, படலம் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், சுட்டுக்கொள்ள பூண்டு தலைகள் முழு. செய்முறையின் பூண்டு முழு தலைவரின் முன்னிலையிலும் நீங்கள் குழம்பிப்போகவில்லை. பேக்கிங் பிறகு, பற்கள் உள்ளடக்கங்களை இனிப்பு மற்றும் ப்யூரி ஆக.
- சீஸ், தக்காளி, ஆலிவ் மற்றும் துளசி துணியுடன் மென்மையான பூண்டு பற்கள்.
- மீதமுள்ள பசுமையான இலைகள் மற்றும் செர்ரி காலாண்டுகளுடன் கேக்குகள், அழகுபடுத்தப்பட்ட பாஸ்தாக்கள் மீது பாஸ்தாவை இடுங்கள்.
சிவப்பு மீன் கொண்ட கேனப்பு
கேனெப்கள், அவற்றின் பல்வேறு வகைகளில் கவர்ச்சியடையக்கூடிய வகைகள், இன்னும் அவற்றின் பொருளை இழக்கவில்லை மற்றும் பாரம்பரிய செயல்பாடுகளில், உதாரணமாக, சிவப்பு மீன், காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். Canapé செய்முறையின் இந்த பதிப்பிற்கு, உலர்ந்த ரொட்டி, பிடா அல்லது பட்டாசுகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்:
- கிரீம் பாலாடை - 165 கிராம்;
- கேப்பர்கள் - 15 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி;
- வெந்தயம் கீரைகள் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புதிய இளம் அஸ்பாரகஸ் - 10 பிசிக்கள்.
- பட்டாசுகள் - 20 பிசிக்கள்.
- ஒளி உப்பு சால்மன் - 290 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஒன்றாக முதல் நான்கு பொருட்கள் துடைக்க.
- ஒரு கிராக் அல்லது வேறு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தளத்தின் மீது சீஸ் வெகுஜன பரவியது.
- மீன் துண்டுகளை கொண்டு அஸ்பாரகஸின் மென்மையான தளிர்கள் போட மற்றும் மேல் வைக்கவும்.
- சால்மன் கொண்ட கேனப்பு எலுமிச்சை அனுபவம், வெங்காயம், வோக்கோசு அல்லது சூடான மிளகு ஆகியவற்றால் தெளிக்கப்படுகிறது.
சிவப்பு கேவியர் கொண்ட கேப்சே
ஷாம்பெயின் மற்றும் சிவப்பு caviar இல்லாமல், பெரும்பாலான கொண்டாட்டங்கள் செய்ய வேண்டாம், ஆனால் நாம் canapé சமையல் பற்றி பேசுகிறாய், இந்த வழக்கில் நாம் மட்டுமே கடந்த கவனம் செலுத்த வேண்டும். பஃபெட் சாப்பாட்டின் இந்தப் பதிப்பானது குறைந்தபட்சம் கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதிகபட்சம் ருசியைக் கொண்டுள்ளது.
பொருட்கள்:
- நண்டு இறைச்சி - 235 கிராம்;
- கிரீம் சீஸ் - 115 கிராம்;
- வெள்ளரிகள் - 3 துண்டுகள்;
- சிவப்பு கேவியர் - 65 கிராம்.
தயாரிப்பு
- நார்த்திசுக்கட்டிகளை நண்டு இறைச்சி பிரித்தெடுத்து, கிரீம் பாலாடைகளை இணைக்கவும். சீசன்.
- வெள்ளரிகள் துண்டுகளாக வெட்டி நண்டு கலவையை விநியோகிக்கின்றன.
- சிவப்பு கேவியர் கொண்ட அழகான கேனப்புகளை இணைக்கவும், விரும்பியபடி வெங்காயம் வெங்காயங்களுடன் தெளிக்கவும்.
ஹெர்ரிங் கொண்ட கேப்
ஹெர்ரிங் கொண்ட சிறிய ரொட்டி பெரும்பாலும் வலுவான ஆல்கஹால் ஒரு நிறுவனம் உருவாக்குகிறது, ஆனால் ஒரு புதிய நிலை வழக்கமான சுவை சேர்க்கைகள் எடுத்து கிடைக்க பொருட்கள் ஒரு அசாதாரண அணுகுமுறை உதவும். டிஷ் இந்த டேனிஷ் மாறுபாடு - Smorrebrod - சரியாக என்ன கேள்வி காண்பிக்கும்.
பொருட்கள்:
- ஹெர்ரிங் fillets - 5 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் - 65 கிராம்;
- மயோனைசே - 45 கிராம்;
- டிஜான் கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- ஆப்பிள் - ½ பிசிக்கள்.
- கீரைகள் வெங்காயம், வெந்தயம் - 1 டீஸ்பூன்;
- கருப்பு ரொட்டி.
தயாரிப்பு
- இறுதியாக மீன் துண்டு துண்டாக வெட்டவும், வெண்ணெய், வெங்காயம் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் சேர்த்து சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
- முன் வறுத்த அல்லது புதிய ரொட்டி துண்டுகளை வெகுஜன விநியோகிக்க.
- ஹெர்ரிங் மற்றும் கருப்பு ரொட்டி கொண்டு கேபட் உடனடியாக பணியாற்றினார், மற்றும் கலவை முன் குளிர்ந்து இருக்க வேண்டும்.
குழந்தைகள் கேனப்
குறிப்பாக பயனுள்ள பண்டங்களைக் கொண்ட குழந்தைகள், குறிப்பாக விடுமுறை நாட்களில் உணவு கொடுப்பது எளிதான உடற்பயிற்சி அல்ல, ஆனால் இந்த கேனபீ செய்முறை எந்தவொரு பெற்றோரின் துன்பத்தையும் அகற்ற உதவும். பிளாட் கேக்குகள், காய்கறிகள் மற்றும் வெள்ளை வான்கோழிகளின் சுவாரஸ்யமான மற்றும் பிரகாசமான ரோல்ஸ் பிரகாசமான நிறங்களுடன் கவனத்தை ஈர்க்கும்.
பொருட்கள்:
- கீரை வகை;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 115 கிராம்;
- கீரை ஒரு சில;
- கோதுமை கேக்குகள் - 4 பிசிக்கள்.
- வேகவைத்த வான்கோழி இறைச்சி - 8 துண்டுகள்;
- ஊறுகாய் இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி;
- கேரட் - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- இலைகளில் சாலட் பிரித்தெடுக்கவும். கேரட் கட்டியுங்கள்.
- உருகிய ரொட்டி மற்றும் மாறி மாறி தட்டையான கேக் உயவூட்டு, அவர்கள் மீது சாலட், கீரை, காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி இடுகின்றன.
- எல்லாவற்றையும் ஒரு பெரிய ரோல்லாக உருட்டிக்கொண்டு அதை பகுதிகளாக வெட்டி விடுங்கள். நிறக் skewers கொண்ட குழந்தைகள் கேனப்கள் பாதுகாக்க.
அன்னாசி
ஸ்பானிஷ் சல்ஸாவை புத்துயிர் செய்வது முழு சாப்பாட்டிற்காக சாஸாக மட்டுமல்லாமல், எளிமையான கேப்பிட்டிற்காக முதலிடம் வகிக்கும். இனிப்பு மற்றும் உப்பு சேர்க்கைகள் ரசிகர்கள் சல்சா ஒரு கவர்ச்சியான பதிப்பு போன்ற இனிப்பு canapés பாராட்ட வேண்டும். முன் சல்ஸா குளிர்ச்சியாகவும், பின்னர் உடனடியாக சிற்றுண்டியைச் சாப்பிடவும், காய்கறிகள் அதிகப்படியான சாற்றை விட்டு வெளியேற ஆரம்பிக்கும் வரை.
பொருட்கள்:
- அன்னாசி வளையங்கள் - 4 துண்டுகள்;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 55 கிராம்;
- தக்காளி - 1 துண்டு;
- இனிப்பு மிளகு - ½ பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 15 மிலி;
- பச்சை கொத்தமல்லி;
- கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 65 கிராம்;
- பட்டாசு.
தயாரிப்பு
- அன்னாசி, கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகளை அரைக்கவும். பருப்பு கலவை வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு.
- புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சல்சாவின் servings ஐந்து பட்டாசுகளை வைத்து. உடனடியாக பரிமாறவும்.
பழங்கள் கேனப்பு
பழம் canapé ஒரு சுவாரஸ்யமான மாற்று அல்லது unsweetened சிற்றுண்டி வகைப்படுத்தி பூர்த்தி. இது அருகாமையில் பஃப் பேஸ்ட்ரியின் முன் சுடப்பட்ட துண்டுகள் அல்லது ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட மணல் அல்லது அருகில் உள்ள சூப்பர்மார்க்கெட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மணல் புழுக்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. அத்தகைய கூடைகளை பூர்த்தி செய்யலாம் கிரீம், அமுக்கப்பட்ட பால், சாக்லேட் பேஸ்ட் அல்லது ஒரு வெண்ணெய் அடிப்படையில் ஒரு எளிய கிரீம்.
பொருட்கள்:
- மாஸ்கர்போன் சீஸ் - 190 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 45 கிராம்;
- தேர்வு செய்ய பழம் மற்றும் பெர்ரி;
- தயாராக tartlets - 15-20 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- தூள் சர்க்கரை கொண்ட மஸ்கார்போன் மற்றும் ஒரு சாக்லேட் பையை பயன்படுத்தி கரடுமுரடான லைட் கிரீம் விநியோகிக்கவும்.
- வெட்டப்பட்ட பழம் மற்றும் பெர்ரிகளை ருசிக்க.
- தயாரிப்பிற்குப் பிறகு உடனடியாக பரிமாறவும், அதனால் கூடை கூடையைக் களைக்க நேரம் இல்லை.