புளிப்பு கிரீம் கொண்டு துண்டுகள் மிகவும் மென்மையான மட்டும் பெறப்படுகிறது, ஆனால் மிகவும் இதயமான. புளிப்பு கிரீம் மாவை தண்ணீரை நன்கு பராமரிக்கிறது, எனவே நீங்கள் கேக் உலர்ந்த துண்டுகளை உறிஞ்சுவதில்லை, ஏனென்றால் உங்கள் சமையல் உருவாக்கம் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும். ஒரு பை உள்ள புளிப்பு கிரீம் ஒரு நிரப்புதல் சேர்க்க முடியும், பின்னர் உணவு கொஞ்சம் கொழுப்பு மாறும். இந்த விருப்பம் மணல் துண்டுகள் சிறந்தது.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அவுரிநெல்லி பை
பொருட்கள்:
- மாவு - 1 1/4 கட்டுரையில்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 பொருட்கள்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 1/2 டீஸ்பூன்.
- அவுரிநெல்லிகள் - 4 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் செய்ய தூள் - 1 1/2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை வெப்பம். நாங்கள் சமையல் எண்ணெயை எண்ணெயுடன் உறிஞ்சுவோம். சோதனையிட்டு, மாவு ஒரு கண்ணாடி பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சர்க்கரை (மொத்த அரை) உடன் sieved. நாங்கள் உலர்ந்த பொருட்களுக்கு மென்மையான வெண்ணெய் சேர்த்து, குறுகிய பேஸ்ட்ரி மெதுவாக. துடைப்பான் நாம் ஒரு முட்டை சேர்க்க, மற்றும் தேவைப்பட்டால், மாவை ஒட்டும் மாறிவிடும் என்றால், ஒரு சிறிய மாவு ஊற்ற. 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் தயார் செய்ய, புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரை மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை அரை கப் கலந்து. மாவை மீதமுள்ள ஒரு லேயரில் நாம் விநியோகிக்கிறோம். 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மாவை சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் பெர்ரி விநியோகிக்க மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அதை நிரப்ப. மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கேக்கை நாங்கள் திரும்பச் செய்கிறோம், அதன் பிறகு நாங்கள் உணவிற்கு முன்பாக குளிப்பதற்கு டிஷ் விட்டு விடுகிறோம்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இருந்து பை
பொருட்கள்:
- மாவு - 1 1/2 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 உருப்படியை;
- குடிசை பாலாடை - 2 பொருட்கள்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
வெள்ளை சர்க்கரை கொண்ட வெண்ணெய் விப்பி. மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சல்லடை மற்றும் எண்ணெய் வெகுஜனத்துடன் சேர்க்கப்படுகின்றன. நாங்கள் மீள் மாவை மாற்றி, அதை அரைத்து, அதில் அரைக்கட்டை ஒன்றில் அடுக்கி வைக்கவும். உறைவிப்பாளரில் இரண்டாவது பாதியை நாங்கள் வைத்தோம்.
இப்போது பூர்த்தி செய்யுங்கள். பாலாடைக்கட்டி முட்டைகளை கலக்க வேண்டும், பூர்த்தி புளிப்பு கிரீம், ருசிக்க சிறிது சர்க்கரை மற்றும் வாசனைக்கு வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும். நாங்கள் வடிவத்தில் கேக் மீது நிரப்பப்பட்டு அதை விநியோகிக்கிறோம். மேல் உறைவிப்பாளரிடமிருந்து மாவை இரண்டாம் பாகத்தை அரைக்கவும். நாங்கள் 25-30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated உள்ள குடிசை சீஸ்-புளிப்பு கிரீம் கேக் போட.
இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி ஒரு மல்டிவாக்கெட்டில் ஒரு புளிப்பு கிரீம் கேக்கை தயாரிக்க, மாவை வைத்து, அச்சு பூர்த்தி செய்து, "பேக்கிங்" முறை மற்றும் நேரம் 1 மணிநேரத்தை அமைக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஆப்பிள் பை
பொருட்கள்:
- ஷார்ட்பிரெட் - 1 பேக்;
- ஆப்பிள்கள் - 2-3 துண்டுகள்;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரும்பு + 1/3;
- சர்க்கரை - 3/4;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- ஜாதிக்காய் - பிஞ்ச்;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1/3;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன்;
- pecans - 1/2 st;
- வெண்ணெய் - 1/4 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
முன்பு வழங்கப்பட்ட சமையல் ஒரு குறுகிய பேஸ்ட்ரி தயார். தயாரிக்கப்பட்ட அடித்தளத்தை உருட்டிக்கொண்டு அதை வடிவத்தில் போடு.
சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கலந்து மாவு 2 தேக்கரண்டி பூர்த்தி செய்ய. தனித்தனியாக புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா சாறுடன் முட்டைகளை அடித்து, ஜாதிக்காய் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. உலர்ந்த பொருட்கள் மற்றும் ஆப்பிள்களின் துண்டுகளை சேர்க்கவும். முதலிடம், தனித்தனியாக பழுப்பு சர்க்கரை கலந்து, இலவங்கப்பட்டை, மாவு மற்றும் தரையில் கொட்டைகள். கறுப்பு உருவாகும் வரை வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
ஒரு சிறிய மாவை பரவல் புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஆப்பிள் நிரப்பப்பட்ட அடிப்படையில். நாம் 180 டிகிரி 30 நிமிடம் ஆப்பிள் புளிப்பு கிரீம் கேக் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் 200 டிகிரி வெப்பநிலை உயர்த்த மற்றும் சர்க்கரை முதலிடம் கொண்டு டிஷ் தெளிக்க. நாங்கள் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கேக் விட்டு, பின்னர் நாம் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.