பூசணி இனிப்பு மட்டும் அல்ல, ஆனால் ஒரு பயனுள்ள உபசரிப்பு மட்டுமல்ல, இது உங்கள் உடலில் சேர்க்கப்படாத வைட்டமின்களுடன் வழங்குவதற்கு வழக்கமாக சேர்க்கப்பட வேண்டும். இது நிச்சயமாக அதன் unmatched சுவை அனைவருக்கும் தயவு செய்து குளிர்காலத்தில் குளிர் ஒரு பிடித்த சுவையாக இருக்கும்! ஒரு பூசணி இனிப்பு செய்ய எப்படி பல விருப்பங்களை நீங்கள் சொல்ல, நீங்கள் மிகவும் பொருத்தமான மற்றும் நீங்கள் மலிவு காண்பீர்கள்.
பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் இனிப்பு
பொருட்கள்:
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 30 கிராம்;
- புதிய பூசணி - 400 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- சிவப்பு ஆப்பிள் - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பூசணி சுத்தம் செய்யப்பட்டு, ஒரு கரண்டியால் அனைத்து விதையையும் அகற்றவும், நடுத்தர திசுக்களால் கூழ் வெட்டுதல். நாங்கள் ஆப்பிள்களைப் பார்த்துக்கொள்கிறோம்: கத்தியைத் தட்டிவிட்டு, விதைகளை எடுத்துக் கொண்டு, குங்குமப்பூக்களால் துடைக்கிறோம். அடுத்து, ஒரு ஆழமான வறுத்த பான் எடுத்து, அதை சூடு, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட்டு, அதை உருக. பின்னர் ஆப்பிள்களுடன் பூசணி அவுட் மற்றும் சர்க்கரை சுவை மீது தெளிக்க. அசை, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் 15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா. இந்த நேரத்தில் பூசணி சாறு கொடுக்கவில்லை என்றால், சிறிது தண்ணீர் ஊற்ற. மென்மையானதாக இருக்கும் போது, தரையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை சுவைக்கவும். பின்னர் மூடி நீக்க மற்றும் அதிகப்படியான திரவ ஆவியாக்குகிறது. நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் தயார் இனிப்பு பூசணி இனிப்பு வைத்து அட்டவணை அதை பரிமாறவும், நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.
பூசணி மற்றும் ஆரஞ்சு இனிப்பு
பொருட்கள்:
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- புதிய பூசணி - 1 கிலோ;
- சர்க்கரை - 850 கிராம்.
தயாரிப்பு
பூசணி இருந்து, மெதுவாக ஒரு கத்தி கொண்டு தோல் வெட்டி, விதைகள் நீக்க, மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் மாமிசத்தை வெட்டி. ஆரஞ்சு மேலும் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. பின்னர் நாம் பூசணிக்கு அதை பரப்பி, சர்க்கரையுடன் அதை ஊற்றினோம். அதன் பிறகு, கிண்ணத்தை ஒதுக்கி வைத்து, படிகங்களை முழுமையாக உருகுவதற்குள் அதை விட்டுவிடுவோம். அடுத்து, சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு, கொதித்த பிறகு குறைந்த வெப்பத்தில் தீ மற்றும் கொதிகலையை போட்டு வையுங்கள். இப்போது சூடான வெகுஜன கருத்தடை ஜாடிகளை ஊற்றிக்கொண்டு சாதாரண கவசங்களுடன் அவற்றை பரப்புகிறது. நாம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இனிப்பு மற்றும் 12 மணி நேரம் கவனிக்கிறோம். நேரம் முடிவில், ஒரு சுவையான உபசரிப்பு தயாராக இருக்கும்.
தேன் கொண்டு பூசணி இனிப்பு
பொருட்கள்:
- புதிய பூசணி - 300 கிராம்;
- தேன் மலர் - 1 டீஸ்பூன்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வடிகட்டி நீர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் பூசணி இருந்து இனிப்பு தயார் செய்ய, காய்கறி உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் துண்டுகள் சுமார் 1 சென்டிமீட்டர் தடித்த கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட. வெங்காயம் சேர்த்து தேன் சேர்த்து சிறிது தண்ணீரில் ஊற்றவும். நாம் ஒரு பூசணி பூஞ்சாலை வைத்து, அதை தண்ணீரில் போட்டு, 30 நிமிடம் ஒரு மென்மையான அடுப்பில் வைக்கவும். பின்னர் சர்க்கரை அதை தெளிக்க மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வேகவைத்த பூசணி இனிப்பு விட்டு.
வாழைப்பழத்தின் பூசணி இனிப்பு
பொருட்கள்:
- புதிய பூசணி - 400 கிராம்;
- வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கிரீம் 33% - 150 மில்லி;
- ஜெலட்டின் - 7 இலைகள்.
தயாரிப்பு
பூசணி சுத்தம், பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு ஜோடி சமைத்த, மென்மையான வரை, சுமார் 30 நிமிடங்கள். ஜெலட்டின் குளிர்ந்த நீரில் முளைத்து, 5 நிமிடம் விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், நாம் ஒரு பூசணி, ஒரு கிண்ணத்தில் உரிக்கப்படுவதில்லை வாழைப்பழங்கள் இணைக்க, சர்க்கரை தூவி எலுமிச்சை இருந்து சாறு கசக்கி. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரு பியூரி மாநிலத்திற்கு அடித்து, கரைத்த ஜெலட்டின் வெளியே ஊற்றினோம். முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து, ஒரு மூடி கொண்டு மறைக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. தடிமனான வெகுஜனமானது மீண்டும் மிகுந்த வேகத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் கலவையுடன் தோல்வியுற்றது. நிலைத்தன்மையின் விளைவாக கலவையானது ஒரே மாதிரியான மஞ்சள் சவப்பெட்டியை ஒத்திருக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, உயர் கண்ணாடிகளில் மென்மையாகவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் முற்றிலும் கடினமாகிவிடும் வரை சுத்தமாகவும் இருக்கிறோம். கிரீம் கிரீம் வரை சாப்பிடுவதற்கு முன், சவஃபிலை அலங்கரித்து, பின்னர் தரையில் இலவங்கப்பட்டை அனைத்தையும் தெளிக்கவும்.