காய்கறிகள், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் கடல் உணவுகள் ஆகியவற்றின் மத்திய தரைக்கடலின் சுவையான, ஒளி, குறைந்த கலோரி சாலடுகள், அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும், உருவத்துக்கும் கவனிப்பவர்களின் அட்டவணையில் அடிக்கடி விருந்தினர்களாகிவிட்டன. நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்கு வெள்ளரிகள், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கேரட் கொண்ட அசல் மற்றும் காரமான கலவை கொண்டு வருகிறோம். இது தயாரிப்பதற்கு மிகவும் எளிமையானது மட்டுமல்ல, ஒரு பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் ரொமாண்டிக் டின்னர் ஆகிய இருவருக்கும் சிறந்தது.
இறால்கள் கொண்ட மத்தியதரைக்கடல் சாலட்
பொருட்கள்:
- இறால் - 500 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரி - 4 பிசிக்கள்.
- இலை கீரை - 150 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆப்பிள் சாறு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பாதாம் - ருசிக்கும்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன்;
- சீரக இஞ்சி வேர் - 0,5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஒரு மத்தியதரைக்கடல் சாலட் க்கான செய்முறை மிகவும் எளிது. உப்பு கொதிக்கும் நீரில் நாம் உரிக்கப்படுகிற இறால்களை வைத்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 7 நிமிடங்கள் மூடி மூடி வைத்து சமைக்க வேண்டும். பின்னர் நாம் அதை வடிகட்டி மீண்டும் தூக்கி அவர்கள் குளிர்ந்த வரை காத்திருக்க. வெள்ளரிகள் என்னுடையவை, உலர்ந்தவை, குறிப்புகள் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட வைக்கோல் அல்லது மெல்லிய துண்டுகள் ஆகியவற்றை துண்டித்துவிட்டன.
கேரட் சுத்தம் மற்றும் மூன்று ஒரு grater மீது. கீரை இலைகள் கழுவி, வரிசையாக, உலர்ந்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக உங்கள் கைகளை கிழித்து. ஒரு வெளிப்படையான ஆழ்ந்த சாலட் கிண்ணத்தில் வேகவைத்த இறால் மற்றும் மெதுவாக அனைத்து காய்கறிகளையும் கலக்கவும்.
நீங்கள் இந்த டிஷ் விரும்பினால், பின்வருமாறு பல பொருத்தமான விருப்பங்கள் உள்ளன: சீசருக்கு சீஸர் மற்றும் சாக்லேட் செய்முறையை ஒரு கடல் காக்டெய்ல் கொண்டு தயாரிக்கவும்.