மாட்டிறைச்சி கொண்ட Funchaz

மாட்டிறைச்சி கொண்ட சீன கண்ணாடி நூடுல்ஸ் நம் நாட்டில் வேகத்தை அதிகரிப்பதற்குத் தொடங்கும் டிஷ் தயார் செய்வதற்கு இதயம் நிறைந்த மற்றும் விரைவானது. மற்றும் இப்போது அனைத்து funy அனைத்து ஆசிய உணவகங்கள் பணியாற்றினார் என்ற உண்மையை கூட, அதை வீட்டில் இந்த டிஷ் உங்களை தயார் செய்ய முடியும்.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் கொண்டு Funchoza

பொருட்கள்:

நூடுல்ஸ்:

• fachoza - 170 g;
• ஷியாட்டேக் காளான்கள் - 4-5 துண்டுகள்;
• மாட்டிறைச்சி - 110 கிராம்;
• புதிய கீரை - 170 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பச்சை வெங்காயம் - 2 இறகுகள்;
• தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

சாஸ்:

• சோயா சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 2 1/2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எள் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• எள் விதைகள் - 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

காளான்கள் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு சில மணி நேரம் நனைத்த, பின்னர் சிறிய மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து சிறிய வைக்கோல் வெட்டி: உரிக்கப்படுவதில்லை கேரட், வெங்காயம், மாட்டிறைச்சி. கீரை 30-40 வினாடிகளுக்கு உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில் பிளந்து, அதிக ஈரப்பதத்தை கசக்கிவிடவும். வேகவைத்த தாவர எண்ணெய் (தனித்தனியாக) தயாரிக்கப்படும் ஒவ்வொரு பொருட்களையும் வறுக்கவும்.

சாஸ் தேவையான அனைத்து பொருட்கள் கலந்து காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் கலவையை ஒரு சில தேக்கரண்டி தெளிக்க. மிதமிஞ்சிய ஈரத்தை உறிஞ்சுவதற்கு பூஞ்சை சிறிது வறுக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள சாஸுடன் கலக்கவும். நாங்கள் மாட்டிறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு fuczozu சேவை, தட்டில் மையத்தில் நூடுல்ஸ் முட்டை, மற்றும் விளிம்புகள் அனைத்து ஃபில்லிங்ஸ் விநியோகம் விநியோகம்.

சாலட் "Funchoza" - மாட்டிறைச்சி கொண்டு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 400 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• பால்ஸிக் வினிகர் - 1/4 நூற்றாண்டு;
• நூடுல்ஸ் - 200 கிராம்;
• வெள்ளரி - 1 துண்டு;
• அம்புலூலா இலைகள் - 3 பொருட்கள்;
• துளசி இலை - 1 உருப்படியை;
• பாரமெசான் - 40 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி வினிகரை ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் மாட்டிறைச்சி வைத்துள்ளோம். இறைச்சியை 15-20 நிமிடங்கள் துடைக்கவும். நூடுல்ஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு, 5 நிமிடங்களுக்கு வெளியே போய்ச் சேருகிறோம், அதன் பிறகு அதிகப்படியான நீர் வலுவிழக்கச் செய்து, நூடுல்ஸ் ஒன்றை ஒரு வடிகட்டிக்குள் தள்ளி விடுகிறோம். 3-4 நிமிடங்கள் நன்கு சூடாக வறுக்கப்படும் கடாயில் வறுவல் மாட்டிறைச்சி உள்ள, 5 நிமிடங்கள் இறைச்சி ஓய்வு மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி பிறகு இறைச்சி ஓய்வு நாம். அரை சேர்த்து வெள்ளரி வெட்டி பின்னர் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் முழுவதும் வெட்டி. காய்கறி வெட்டிகளுடன் மெல்லிய இதழ்கள் மூலம் பார்மேஸன் குறைக்கப்படுகிறது. பச்சை இலைகள், வெள்ளரி மற்றும் இறைச்சி சேர்த்து நூடுல்ஸ் கலந்து. நாம் சலாட் மற்றும் சாக்லேட் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சமைக்கிறோம். தயாரிப்பின் பின்னர் உடனடியாக மேசைக்கு நாங்கள் சேவை செய்கிறோம். பான் பசி!