மிளகு உடன் உருளைக்கிழங்கு

நீங்கள் எந்த மேஜையை அலங்கரிக்க வேண்டும் என்று மிளகு ஒரு மணம், சுவையான மற்றும் உருகும் உருளைக்கிழங்கு தயார் என்று பரிந்துரைக்கிறோம்!

மணி மிளகுத்தூள் கொண்ட உருளைக்கிழங்குகள்

பொருட்கள்:

• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• மிளகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், கழுவி மற்றும் நடுத்தர அளவு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பல்கேரிய மிளகு பதப்படுத்தப்பட்ட, என்னுடையது மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட சதுரங்கள். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெட்டுவது.

இப்போது வறுத்த பான் எடுத்து, ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும், அதை சூடாக்கவும், 1-2 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் வெங்காயம் போடவும். மிளகு மற்றும் வறுக்கவும், 2-3 நிமிடங்கள் கிளறவும். பிறகு, உருளைக்கிழங்கை பரப்பினோம், ருசிக்க உப்பு, கலந்து, தரையில் மிளகுத்தூள் கொண்டு காய்கறிகள் தெளித்து, ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி சமைத்த வரை சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சாப்பாட்டு முடிவில், பூண்டு சேர்த்து, மெதுவாக அசைக்கவும் மற்றும் வறுத்த உருளைக்கிழங்கை மேஜையில் மிளகுடன் பரிமாறவும்.

மிளகு உடன் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 100 மில்லி;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• லாரல் இலை - 2 பிசிக்கள்.
• தரையில் மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன: உருளைக்கிழங்கு - மெல்லிய துண்டுகள், பல்கேரியன் மிளகு - பட்டைகள், வெங்காயம் - அரை மோதிரங்கள், மற்றும் பூண்டு பத்திரிகை மூலம் squeezes.

பேக்கிங் டிஷ், ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் உருளைக்கிழங்கு முதல் அடுக்குகள், பின்னர் மிளகு மற்றும் வெங்காயம் அவுட் இடுகின்றன. ஒவ்வொரு காய்களும் podsalivaem, மிளகு மற்றும் தரையில் சிவப்பு மிளகு மற்றும் பூண்டு கொண்டு தெளிக்க. லாரல் தாள்களைச் சேர்த்து மீதமுள்ள எண்ணெய் ஊற்றவும். பிறகு, 200 டிகிரிக்கு சுமார் 1 மணிநேரத்திற்கு அடுப்பில் வைன், சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும்.

தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட உருளைக்கிழங்குகள்

பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• தக்காளி - 1 PC;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• உப்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• கிரீன்ஸ்.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த. பின்னர் முட்டைக்கோஸ் வைக்கோல் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்டதும், மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, அரைப்புள்ளிகளுடன் நசுக்கி, மிளகு பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் க்யூப்ஸ் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட. இப்போது மெல்லிய வரை சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இளங்கொதிவா கொண்டு உருளைக்கிழங்கு அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் பரவியது. பின்னர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி பரவியது, ருசிக்க உப்பு சேர்க்க, மிளகு, துருவல் வரை மிளகு கொண்டு துளசி, கலவை மற்றும் குண்டு உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அலங்கரிக்க.