மீன் பை

நீங்கள் தயிர் இருந்து நீங்கள் செய்தபின் சாப்பாட்டு மேசையில் மட்டும் அலங்கரிக்க வேண்டும் என்று ஒரு deliciously சுவையாக மற்றும் இதய மீன் பை, ஆனால் எந்த பண்டிகை விருந்து சமைக்க முடியும் என்று தெரியுமா.

தயிர் மற்றும் மயோனைசே மீது மீன் பை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மயோனைசே - 150 மில்லி;
• கேஃபிர் - 150 மில்லி;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• உப்பு - ருசிக்க;
• மாவு - 100 கிராம்.

பூர்த்தி செய்ய:

• தாவர எண்ணெய்;
• மீன் வடிகட்டி - 300 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• வெந்தயம் கீரைகள்.

தயாரிப்பு

கேஃபிர் மீது சமையல் மீன் கேக் செய்முறை மிகவும் எளிது. ஆரம்பத்தில், உங்களுடன் ஒரு சோதனை எடுத்துக் கொள்ளலாம். இதை செய்ய, kefir மயோனைசே கலந்து, நாம் முட்டைகளை உடைத்து உப்பு ஒரு சிட்டிகை வைத்து. அனைத்து கலப்பு நன்றாக மற்றும் சிறிது whisked. மயோனைசே கலவையை - மாவு sift மற்றும் kefir கொண்டு ஊற்ற.

இப்போது பூர்த்தி திரும்ப: பொன்னிற வரை வெங்காயம் வறுக்கவும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மீது. மீன் வடிகட்டி துண்டுகளாக வெட்டி, கிட்டத்தட்ட தயாராக வரை சிறிது காய்கறி எண்ணெயில் வெளியாகும். முட்டைகள் கொதிக்க, சுத்தமான மற்றும் நசுக்கிய க்யூப்ஸ். கத்தரிக்காயை உப்பு சேர்த்து, வேகவைத்த முட்டைகளை சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். வெந்தயம் கீரைகள் கழுவி நன்றாக துண்டாக்கப்பட்டன.

காய்கறி எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் கிரீஸ் அமைக்க மற்றும் அரை மாவை கீழே வைக்கவும். பின்னர் மெதுவாக பூர்த்தி விநியோகிக்க மற்றும் வெந்தயம் மூலிகைகள் அதை தெளிக்க. மேலே இருந்து, மீதமுள்ள மாவை மூடி, 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 1 மணி நேரம் அடுப்பில் கேஃபிரில் ஒரு மீன் பை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

தயிர் மீது பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு இருந்து மீன் பை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• கோதுமை மாவு - 350 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கேஃபிர் - 500 மில்லி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• சோடா - பிஞ்ச்;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

பூர்த்தி செய்ய:

• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 250 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் - ருசிக்கும்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

கேஃபிர் மீது ஒரு மீன் பை எப்படி தயாரிப்பது என்று இன்னொரு வழியில் பார்க்கலாம். முதலில் நாம் ஒரு மாவை தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, கீப்பிரில் தயிர் வைத்து, கலந்து, 5 நிமிடம் நிற்க விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை முட்டைகளை அடித்து கேஃபிர் சேர்க்கவும். முளைத்த மாவு முன்கூட்டியே ஊற்றவும் மாவை சலிக்கவும்.

அடுத்தடுத்து பை நிரப்புவதற்கு நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். சிறிய பச்சை மற்றும் வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி புட்டி இறைச்சி . முட்டைகளை நன்றாக கொதிக்கவைக்கவும். நாம் அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் கலவை இணைக்க. அச்சு மீது மாவை ஒரு துண்டு ஊற்ற, ஒரு சிறிய திணிப்பு பரப்ப மற்றும் மேல் ஒரு சிறிய மேலும் மாவை ஊற்ற. எனவே, இறுதி வரை தொடரும். நாங்கள் நன்கு சூடான அடுப்பில் கேக்கை 30 நிமிடங்களுக்கு சுவைக்கிறோம், 180 டிகிரி வெப்பநிலையை அமைக்கிறோம்.