அப்பங்காள்கள் ஒரு வசதியான மற்றும் சூடான வீட்டு சூழலை உருவாக்க அந்த உணவுகளில் ஒன்று மற்றும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி ஒருவேளை இந்த குடும்ப உணவு சமையல் தனது சொந்த ரகசியம் உள்ளது. ஒரு விதியாக, பெரும்பாலான சமையல் வகைகள் அவசியம் முட்டைகள் அடங்கும். ஆனால் தேவைப்பட்டால் அல்லது விரும்பியிருந்தால், ருசியான பசுமையான பாக்கெட்கள் அவை இல்லாமல் சமைக்கப்படும். கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள எங்கள் உணவைப் பயன்படுத்துவதற்குப் போதுமானது, தேவையான பொருளைப் பெற, எளிமையான தயாரிப்புகளின் தொகுப்பைப் பயன்படுத்துவது போதுமானது.
ஒரு செய்முறையை - முட்டைகள் இல்லாமல் புளிப்பு பால் மீது பசுமையான அப்பத்தை எப்படி
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 490-520 கிராம்;
- புளி பால் - 550 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- வனிலின் - ருசிக்க;
- உணவு சோடா - 10 கிராம்;
- வினிகர் சாப்பாட்டு அறை 9% - 15 மிலி;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் புளிப்பு பால் ஊற்ற, சர்க்கரை ஊற்ற, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய வெண்ணிலா சேர்க்க மற்றும் அனைத்து பொருட்கள் கரைத்து முன் எல்லாம் கலந்து. உயர்ந்த தரத்தின் கோதுமை மாவுகளை அடுக்கி, பால் கலவையில் சேர்க்கவும். மாவுப் பொட்டுகளை கரைத்து, தடிமனான புளிப்பு கிரீம் கொண்ட ஒரு நிலைப்பாட்டைப் பெறுவதற்கு எல்லாவற்றையும் தூண்டவும். இப்போது சோடாவை வினிகரை கலந்து கலந்து, மாவை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
காய்கறி எண்ணெயை ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் ஒரு தடிமனாக கீழே ஊற்றி, அதை நெருப்பில் வைக்கவும், அதை நன்றாக உறிஞ்சவும். ஒரு தேக்கரண்டி உதவியுடன் நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை சிறிது தேர்ந்தெடுத்து ஒரு வறுக்க கடலை போட்டு, அப்பத்தை தயாரிக்கிறோம். நாம் இரண்டு பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறங்களை வழங்குகிறோம், தேவையானால், புளிப்பு கிரீம், திரவ தேன் அல்லது பிடித்த ஜாம் என்றால், ஒரு தட்டு மற்றும் சுவையூட்டும் மீது வைக்கவும்.
முட்டைகள் இல்லாமல் பால் மற்றும் ஈஸ்ட் கொண்ட பசுமையான அப்பத்தை?
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 520 கிராம்;
- பால் - 500 மில்லி;
- வேக வேகமாக செயல்படும் ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 15 கிராம்;
- உப்பு - 5 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும்.
தயாரிப்பு
ஐம்பது டிகிரி வரை பால் வரை ஊறவைத்து, தேவைப்பட்டால், சணல் சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை, உப்பு ஆகியவற்றை கரைத்து, உலர்ந்த ஈஸ்ட் மாவு கலவையுடன் கலக்க வேண்டும். ஒரு சுத்தமான துணியால் ஈரப்பதமான மாவை கொண்டு ஒரு கொள்கலனை மூடி, சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு சூடான, அமைதியான இடத்திலே போடுகிறோம். இந்த நேரத்தில், வெகுஜன நுரை மற்றும் தொகுதி அதிகரிக்கும். அதை கலந்து இல்லாமல், நாம் பேக்கிங் அப்பத்தைத் தொடங்குகிறோம்.
நடுத்தர வெப்பத்தில் அடுப்பில் வைக்கப்படும் தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் இரும்பு அல்லது வேறு வறுத்த பான் நடிகர், காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றி, நன்கு சூடுபடுத்தவும். ஒரு சூடான வோடிச்கே டேபிள் ஸ்பூன் டீப் செய்ததால், ஒரு சிறிய குமிழி, காற்று சோதனை மற்றும் கொதிக்கும் எண்ணெயில் வைக்கிறோம். அப்பக்கங்கள் இருபுறமும் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்போது, அவற்றை ஒரு தட்டில் வைத்து அவற்றை பரிமாறவும். மேஜையில் சிறந்த கூடுதலாக புளிப்பு கிரீம், திரவ தேன் அல்லது பிடித்த ஜாம் இருக்கும் .
முட்டைகள் மற்றும் ஈஸ்ட் இல்லாமல் பால் மீது ஆப்பிள்கள் கொண்ட அப்பத்தை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 420 கிராம்;
- பால் - 400 மில்லி;
- ஆப்பிள்கள் - 650 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- உணவு சோடா - 10 கிராம்;
- வினிகர் சாப்பாட்டு அறை 9% - 15 மிலி;
- உப்பு - 5 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும்.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மாவு மாவு, சர்க்கரை சேர்த்து, உப்பு மற்றும் கலவையை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். ஆப்பிள்கள் என்னுடையது, நாங்கள் தலாம் தலாம், கோர்வை வெட்டிவிட்டு, சதை ஒரு பெரிய பீப்பாயின் வழியாக செல்ல அனுமதிக்க வேண்டும். மாவு கலவை கலவை ஆப்பிள் வெகுஜனத்துடன் கலந்து, பால் சிறு பகுதிகளிலும் ஊறவைத்து, தொடர்ந்து கிளறி, மற்றும் வெகுஜன கொண்டு தடித்த புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையை கொண்டு. இப்போது சோடாவை வினிகருடன் கலக்கவும், மாவை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
நாங்கள் பாரம்பரியமாக வறுத்த வெங்காயங்களைப் போட்டுக் கொள்கிறோம்: ஒரு வறுக்கப் பாலில் காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயுடன் இரு பக்கங்களிலும் ஒரு சிவப்பு நிறத்தில் சூடுபடுத்தலாம்.