கோதுமை கஞ்சி ஒரு "நீண்ட கல்லீரல்" எனக் கருதப்படுகிறது, ஏனென்றால் பண்டைய ஸ்லேவ்களின் அட்டவணையில் இந்த உணவை உட்கொண்டது. வாரம் வார இறுதிகளில் மட்டுமல்லாமல் விடுமுறை நாட்களிலும் தயாரிக்கப்பட்டிருந்தது. இப்போதெல்லாம், இது மிகவும் வைட்டமின்களின் உணவில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. தானியங்களின் விலை குறைவாக உள்ளது, எனவே எல்லோரும் அதை வாங்க முடியும், மற்றும் டிஷ் நன்றாக செல்கிறது மற்றும் அவர்கள் முழு குடும்பமும் உணவளிக்க முடியும்.
கோதுமை கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
கோதுமை கஞ்சி இது ஒரு நம்பமுடியாத பயனுள்ள உணவு, பெரியவர்கள் மற்றும் சிறிய குழந்தைகள் அவசியம் இது முக்கிய ஆற்றல், உடல் நிரப்புகிறது. நீங்கள் அதை வாங்கும்போது, இரண்டு வகையான தானியங்கள் இயற்கை கோதுமைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்: சிறு தானியங்கள் மற்றும் முழு தானியங்கள். ஒரு சத்தான உணவு தயாரிப்பதற்கு, சிறந்த வழி நல்லது. சமையல் கோதுமை கஞ்சி இரகசியங்களை பின்வருமாறு:
- சமைக்கும் முன், முழு தானியத்தால் சுத்தம் செய்யலாம், நன்றாக துவைக்கப்படுவது கழுவிவிட முடியாது, ஆனால் அது ஒரு சிறு குப்பியைத் தேர்ந்தெடுத்து சமையலுக்குத் தொடங்குங்கள்.
- கொதிக்கும் நீரில் கோதுமை தேவையான அளவு ஊற்ற வேண்டும்.
- நீங்கள் உடனடியாக பார்க்க முடியாது இது தானியங்கள், அனைத்து crumbs மற்றும் கழிவு சேகரிக்கும் ஏனெனில் தண்ணீர் zaburlit பிறகு, நீங்கள், நுரை நீக்க நேரம் வேண்டும்.
பால் மீது கோதுமை கஞ்சி - செய்முறை
பாலில் சமைக்கப்பட்ட உணவை, சுவையானது மட்டுமல்ல, குறிப்பாக வளரும் உயிரினத்திற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே, நீங்கள் பால் மீது கோதுமை கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியாவிட்டால், கீழே விவரிக்கப்பட்ட பரிந்துரைகள் கண்டிப்பாக பயன்பாட்டில் இருக்கும். இந்த முறையில், இரண்டு பயனுள்ள கூறுகளை வெற்றிகரமாக இணைக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- கூண்டுகள் - 0,5 கண்ணாடிகள்;
- பால் - 1 எல்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். l;
- வெண்ணெய் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
- பால் கொதிக்கவும்.
- முக்கிய கூறுகளை மூடி, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சுவை தூவி.
- ஒரு கொதிகலனை மீண்டும் கொண்டு வரவும், குறைந்தபட்சம் வெப்பத்தை குறைக்கவும், அடுப்பில் விட்டு 40 நிமிடங்கள் கழித்து விடுங்கள்.
- மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் மூடிவிட்டு வெளியேறவும்.
நீர் மீது கோதுமை கஞ்சி - செய்முறை
தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கோதுமை கஞ்சி நிபுணர்கள் காலையில் சாப்பிட பரிந்துரை, ஒரு ருசியான முழு காலை முழு நாள் வலிமை கொடுக்கும். இது ஒரு தனி டிஷ் பயன்படுத்தலாம், மற்றும் ஒரு முழு அழகுபடுத்த. உதாரணமாக, அது வறுத்த அல்லது ருசியான துண்டுகளால் பரிமாறப்படுகிறது. காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு அதைப் பயன்படுத்த வாய்ப்பளிக்கும் ஒரு அழகுபடத்தை நீங்கள் இணைக்கக்கூடிய பல வேறுபாடுகள் உள்ளன.
பொருட்கள்:
- தானியங்கள் - 140 கிராம்;
- குடிநீர் - 500 மில்லி;
- உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
- முக்கிய கூறுகளை ஊற்ற, குளிர் திரவ அதை நிரப்ப.
- அது கொதிக்க தொடங்கும் பிறகு, வெப்பத்தை குறைத்து 20 நிமிடங்கள் சமையல் தொடர்ந்து. எப்போதாவது அசைபட மறக்காதே.
- ஒரு கொடிய கோதுமை கஞ்சி செய்ய மென்மையாக வரை சமைக்க வேண்டும்.
இறைச்சி கொண்டு கோதுமை கஞ்சி
அத்தகைய உணவு ஒரு இதயமான, ருசியான இரவு உணவிற்கு சிறந்த வழிமுறையாக இருக்கும், குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களையும் தயவுசெய்து மகிழ்வீர்கள். உணவு வேறுபாடு கோழி கோதுமை கஞ்சி ஆகும். சிறந்த உணவுகள் நடிகர்-இரும்பு கொப்பரை என பல சமையல்களால் கருதப்படுகின்றன, இது கோதுமை கஞ்சி சிறப்பு சுவை குணங்களைக் கொண்டது, குறிப்பாக இறைச்சி கலவையில் சமைக்கப்படும் போது.
பொருட்கள்:
- தானியங்கள் - 140 கிராம்;
- இறைச்சி (கோழி, பன்றி இறைச்சி) - 300 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- குடிநீர் - 500 மில்லி;
- மிளகு மணம் மற்றும் கருப்பு;
- வளைகுடா இலை.
தயாரிப்பு
- கேரட் கட்டியுங்கள்.
- வெங்காயம் அரைக்கவும் மற்றும் பூண்டு நசுக்க.
- இறைச்சி துண்டுகளாக இறைத்து, பொன்னிற பழுப்பு வரை எல்லாவற்றையும் கோதுமை மற்றும் வறுக்கவும்.
- திரவத்தில் ஊற்றவும், பருவத்தின் விளைவாக சூப்புடன் சூப் செய்யவும். 25 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் கொப்பரை விடவும்.
- அடுப்பை நிரப்பவும், அடுப்பில் வைக்கவும் தயாராக இருக்கும் வரை, அதை தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
பூசணி கொண்ட கோதுமை கஞ்சி - செய்முறை
முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சிறந்த காலை உணவு, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துகளின் களஞ்சியமாகக் கருதப்படும் பூசணி கொண்ட கோதுமை கஞ்சி முடியும். இது பிரதான கூறு மற்றும் கோதுமை கஞ்சி சிறந்த தயாரிப்பு உணர ஒரு சுவையாக சேர்க்கும் பூசணி ஆகிய இரண்டின் பண்புகள் காரணமாகும். காய்கறி மாறுபாடு குறிப்பாக உணவை கடைப்பிடிக்கும் மக்களுக்கு முறையீடு செய்யும்.
பொருட்கள்:
- கோதுமை - 2 கப்;
- பால் - 1 எல்;
- தண்ணீர் 250 மிலி;
- பூசணி - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
- பூசணி பிடுங்கி, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும்.
- திரவத்தை முன்கூட்டியே தயாரிக்கவும், சிறிது சேர்க்கவும். முக்கிய மூலப்பொருள் ஊற்ற, பால் மற்றும் பூசணி சேர்க்க.
- குறைந்த வெப்பத்தில் 20 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிகலன் மற்றும் இளங்கொதிவாக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
குண்டு கொண்டு கோதுமை கஞ்சி
விரைவில் ஒரு இதய சிகிச்சை தயார் ஒரு சிறந்த வழி கோதுமை கஞ்சி ஆகும், இது செய்முறையை குண்டு முன்னிலையில் குறிக்கிறது. இந்த உணவு இறைச்சி பதிப்பு ஒரு மாற்று இருக்கும், சமையல் மிகவும் குறைந்த நேரம் எடுக்கும். அதே நேரத்தில், சுவைப்படி, அது இறைச்சிக்காக பாக்டீரியாவின் பாகங்களில் ஒன்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. முன்பு பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி வாங்கப்படாத போது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ள இறைச்சி, ஒரு நேரத்தில் உதவ முடியும்.
பொருட்கள்:
- குண்டு - 1 பானை;
- கோதுமை - 140 கிராம்;
- தண்ணீர் - 500 மில்லி;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- நீள்வட்ட திரவத்தில் ஊற்றவும், முக்கிய அங்கியை மூடி, கொதிக்கவைக்கவும்.
- ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மெதுவான நெருப்பில் மூடிவிட்டு மூடி விடுங்கள்.
- அனைத்து கலந்து.
- மற்றொரு துண்டு 10 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி ஒரு துண்டு கொண்டு போர்த்தி.
- தங்க பழுப்பு வரை வெங்காயம் கொண்ட கேரட் ரோஸ்ட், குண்டு அவற்றை வைத்து, எல்லாம் கலந்து மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் தீ பிடித்து.
- கோதுமை தானியம் இருந்து கஞ்சி தயாராக இருக்கும் போது, இறைச்சி சாஸ் சேர்க்க.
அடுப்பில் கோதுமை கஞ்சி - செய்முறை
ஒரு பணக்கார சுவை மற்றும் ஒரு அற்புத வாசனை அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் ஒரு கோதுமை கஞ்சி உள்ளது. இது ஒவ்வொரு நாளும் மட்டுமல்லாமல் விடுமுறைக்காகவும் பொருத்தமான சுவையான சிறந்த வகைகளில் ஒன்றாகும். ஒரு அடுப்பு உபயோகிப்பதோடு சமையல் டிஷ் நேர்த்தியான சுவைக்கு உதவும்.
பொருட்கள்:
- கோதுமை - 1.5 கப்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- கொதிக்கும் நீர் - 500 மிலி.
தயாரிப்பு
- பானையில் முக்கிய மூலப்பொருள் ஊற்ற, கொதிக்கும் நீரில் அதை ஊற்ற.
- வறுத்த வெங்காயத்தில் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டப்பட்டது.
- அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.
- நேரம் முடிந்தவுடன், அடுப்பு அணைக்க, ஆனால் சிறிது நேரம் உணவு விட்டு.
ஒரு பலகீதமான கோதுமை கஞ்சி - செய்முறை
கோதுமை தானியம் எப்படி விரைவாக சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்கு தெரியாவிட்டால், சிறந்த வழிகளில் ஒன்று பன்னுயிரியை பயன்படுத்த வேண்டும். இது ஏற்கனவே எளிய செயல்முறையை எளிதாக்க உதவுவதோடு ஒரு ருசியான கோதுமை தானியத்தை பெற குறைந்த பட்ச முயற்சியையும் செலவழிக்கும். வழி போதுமான நேரம் இல்லை தொடர்ந்து யார் பிஸியாக housewives, உதவும்.
பொருட்கள்:
- தானியங்கள் - 140 கிராம்;
- குடிநீர் - 500 மில்லி;
- உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
- கோதுமை கழுவவும், பன்மையாக்கும் திறனுடன் அதை ஊற்றி 1: 2 விகிதத்தில் திரவத்தை ஊற்றவும்.
- உடனடியாக எண்ணெய் சேர்க்க, மூடி மூட மற்றும் ஒரு பொருத்தமான செயல்பாடு நிறுவ.
ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் கோதுமை கஞ்சி
கோதுமை கஞ்சி தயாரிப்பது எப்படி என்பதை தீர்மானிக்கும் போது, ஒரு நுண்ணலை அடுப்பைப் பயன்படுத்துவது போன்ற ஒரு எளிய வழிமுறையை நீங்கள் நாடலாம். முக்கிய விஷயம் சரியான உணவுகள் தேர்வு மற்றும் சில பரிந்துரைகளை பின்பற்ற வேண்டும், மற்றும் நீங்கள் மற்ற வேலை ஒரு வீட்டு பயன்பாட்டிற்கான செய்யப்படும். சில மந்திரிப்பவர்கள் இத்தகைய தந்திரங்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர்: இரவில் கொதிக்கும் தண்ணீரில் நிரம்பியிருக்கும் கொட்டகைகளை அவர்கள் விட்டுவிடுகிறார்கள்; ஆனால் இந்த தந்திரம் பயன்படுத்தி அவசியம் இல்லாமல், ஏனெனில் நீங்கள் சுவையான உணவு பெற முடியும்.
பொருட்கள்:
- தானியங்கள் - 140 கிராம்;
- தண்ணீர் - 500 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 30-40 கிராம்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
- கோதுமை துவைக்க அல்லது வறுக்கவும்.
- ஒரு பொருத்தமான டிஷ் போட்டு, திரவ சேர்க்க, உப்பு சேர்க்க, எண்ணெய் சேர்க்க.
- சராசரியாக ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் போடுங்கள்.
- முயற்சி செய்யாவிட்டால், அது தயாராக இல்லை என்றால், திரவ மேல் மேல் மீண்டும் 3-4 நிமிடங்கள் நுண்ணலை அதை வைத்து.
- நீக்கு, மூடி, நீராவி நிற்கட்டும்.