ஒரு இறைச்சி அட்டவணை ஒரு சிறந்த டிஷ் கோழி zrazy உள்ளன. மென்மையான கோழி சதை குறிப்பாக இணக்கமாக ஒரு காளான் அடிப்படை பூர்த்தி இணைந்து, ஒரு சிறந்த சுவை அமைப்பு உருவாக்கும்.
இந்த கோப்பை தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் ஒரு கோழிகளையே பயன்படுத்தலாம், அதே போல் கால்கள் மற்றும் தொடையில் இருந்து கூழ். இரண்டாவது வழக்கில், zrazy juicier மாறிவிடும், ஆனால் மேலும் கலோரி. மார்பக அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டால், பால் ரொட்டிகளில் நனைத்த கோழி நிலத்தில் சேர்க்க வேண்டும், இல்லையெனில் டிஷ் டிஷ்ஷிக் மாறும்.
காளான்கள் கொண்டு சிக்கன் zrazy - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோழி இறைச்சி (கூழ்) - 800 கிராம்;
- வெங்காயம் - 110 கிராம்;
- காளான்கள் - 350 கிராம்;
- வெள்ளை ரொட்டி - 2-3 துண்டுகள்;
- பால் - 75 மில்லி;
- பெரிய கோழி முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- ரொட்டி crumbs - 180 கிராம்;
- கருப்பு மிளகு மிளகு - ருசிக்கும்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
கோழிகள் தயாரிப்பதற்கு தயாராகுதல், ஆரம்பத்தில் காளான் நிரப்புதலை எடுத்துக்கொள்வோம். அதை செய்ய, வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் உரிக்கப்படுவதில்லை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெயை சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெயில் வெளிச்சத்திற்கு கொண்டுவருவோம், பின்னர் முன்பு கழுவி, நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும், மிதமான வெப்பத்தில் முழு திரவம் தயாராகவும் ஆவியாகவும் இருக்கும்.
இதற்கிடையில், பால் ரொட்டி துண்டுகளை ஊற மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு. முட்டை "கத்தி" பயன்படுத்தி ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது பிளெண்டர் மூலம் நசுக்கிய கோழி கூழ். இறைச்சிக்கு ஒரு முட்டை, உப்பு ஒரு சில பிஞ்ச், தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு பிட் சேர்த்து நன்றாக கலந்து. பாலில் நனைக்கப்பட்ட ரொட்டியைக் கசக்கி, இறைச்சியைப் போலவே அதை நசுக்கி, இறைச்சி கலவையைச் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, சிறிது ஊக்கப்படுத்தவும்.
நாம் ஐந்து சமமான பகுதிகளாக பார்சீயைப் பார்வைகளாக பிரிக்கிறோம், அவை ஒவ்வொன்றும் ஈரமான கைகளுடன் எடுத்துக்கொள்கிறோம், அது நம் கைகளின் உள்ளங்கையில் ஒரு பரந்த கேக்கை உருவாக்கி, மையத்தில் நிரப்புகிறது, நாம் விளிம்புகளை மாற்றி,
நாங்கள் முதன்முதலில் தாக்கப்பட்டு முட்டையில் பொருட்களை ஏற்றிக் கொண்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயுடன் சூடான பான் மீது வைக்கிறோம். அவற்றை இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து வறுக்கவும், பிறகு பேக்கிங் செய்வதற்கு பொருத்தமான வடிவத்தில் வைக்கவும், 185 டிகிரி வெப்பநிலையில் இருபது நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.
அடிப்படையில் ஒரு முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையை எடுத்து, நீங்கள் காளான்கள் மற்றும் சீஸ் உடன் கோழி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இருந்து நம்பமுடியாத சுவையாக zrazy சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, காளான் நிரப்புதல் மற்றும் அதன் குளிரூட்டும் தயார் நிலையில், நாம் அதை நூறு கிராம் grated சீஸ் சேர்க்க மற்றும் அதை கலந்து.