சர்கஸ்ஸோ சாஸ் என்ன கூறுகிறது, அது உண்மையில் மெக்டொனால்டின் ஒரு புதுமைதானா? இதுதான் இன்று நாம் பேசுவதற்குப் போகிறதே, இது போன்ற சுவையூட்டும் பலவிதமான சமையல் வகைகளை வழங்கும்.
உண்மையில், பிரச்சினையின் முதல் விரிவான ஆய்வு, சுசூஸ்கோ உண்மையில் பிரேசிலிய உணவு வகைகளில் இருந்து ஒரு உணவின் பெயராக இருக்கிறது என்பதை தெளிவுபடுத்துகிறது, இது மசாலா மற்றும் மசாலா சாஸ் கொண்ட வறுத்த இறைச்சியின் துண்டு ஆகும். இது மலிவான சமையல்களின் சாஸ் ஆகும், மேலும் மெக்டொனால்டின் சாப்பாட்டின் டெவலப்பர்கள் அவற்றின் உணவுகளுக்கு ஒரு புதிய கூடுதலாக அடித்தளமாக அமைத்து, அதன் செய்முறையில் சில மாற்றங்களைச் செய்துள்ளனர், இப்போது ஒரு புதிய சுராஸ்கோ சாஸுடன் பழக்கமுள்ள ஹம்பர்கர்கள் மற்றும் ரோல்ஸ் ஆகிய புதிய சுவைகளை சுவைப்பதற்காக அதன் பார்வையாளர்களை வழங்குகிறார்கள்.
சூடான பிரேசிலியன் churasko சாஸ் செய்ய எப்படி - செய்முறையை
இந்த ரெசிபி நீங்கள் அதே பிரேசிலிய சாஸ் பெற அனுமதிக்கும், இது அடிப்படையில் இன்று மெக்டொனால்டு இருந்து பிரபலமான Churasco கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.
பொருட்கள்:
- நடுத்தர அளவு சுண்ணாம்பு - 1 துண்டு;
- பூண்டு பற்கள் - 2-3 பிசிக்கள்.
- வோக்கோசு, துளசி (மூலிகைகள்) - 1 கொத்து;
- மிளகாய் தரையில் - 1 டீஸ்பூன்;
- மைதானம் - 1/4 தேக்கரண்டி;
- வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 185 மிலி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 110 மிலி;
- உப்பு கல் - 10 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- சிவப்பு மிளகாய் - 2 தேக்கரண்டி;
- மிளகு தரையில் கருப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- சிவப்பு ஒயின் - 35 மில்லி;
- வினிகர் மது அல்லது ஆப்பிள் - 35 மிலி.
தயாரிப்பு
சுர்ஸ்கோ இறைச்சிக்கு உண்மையான சாஸ் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதி சுண்ணாம்பு பழம், மிளகாய் மற்றும் சிவப்பு ஒயின். மீதமுள்ள பொருட்கள், குறிப்பாக கீரைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்கள் உங்கள் விருப்பபடி மற்றவர்களுக்குப் பதிலாக மாற்றப்படும்.
இளஞ்சிவப்பு மற்றும் மென்மையான இலைகளுடன் சாஸுக்காக பசுமைத் தேர்வு செய்கிறோம். நாங்கள் குளிர்ந்த நீரை இயங்கும் கீழ் கிளைகள் துவைக்க, ஒரு சிறிய காய மற்றும் கத்தி அதை சிறிய வெட்டி. நாங்கள் துண்டு துணியுடன் பூண்டு கிராம்புகளை சுத்தம் செய்து, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகளோடு சேர்த்து கலந்து, ஆப்பிள் அல்லது மது வினிகர், எலுமிச்சை சாறு நிரப்பவும், மிளகு தரையில் மிளகாய் சேர்க்கவும். பொருட்கள் அசை மற்றும் அவர்கள் நிற்க முப்பது நிமிடங்கள் கொடுக்க.
அடுத்த படி, பிளெண்டர் கொள்கலனில் தற்போதுள்ள நறுமண வெகுஜனத்தை மாற்றவும், தரையில் சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் கருப்பு மிளகு, நீர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற, சாஸ் பொருட்கள் உப்பு சேர்க்க, கார்வே விதைகளை பருவத்தில் மற்றும் இருபது விநாடிகள் அதிக வேகத்தில் பஞ்ச் சேர்க்க. இப்போது, மது உள்ள ஊற்ற சாஸ் அசை, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது ஜாடி மீது ஊற்ற மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அலமாரியில் ஒரு நேரத்தில் காய்ச்ச அனுமதிக்க.
பிரேசிலியன் சுராஸ்கோ சாஸ் தயாரிப்பது எப்படி - மெக்டொனால்டு போன்ற செய்முறை
Churasko சாஸ் புதிய செய்முறையின் சரியான விகிதங்கள் தயாரிப்பாளர்களால் வெளியிடப்படவில்லை. ஆனால் அது தக்காளி கூழ் மற்றும் குளுக்கோஸ்-பழ தேயிலை உண்மையான chorasco இறைச்சி சாஸ் சேர்க்கப்படும் என்று அறியப்படுகிறது. மெக்டொனால்டின் இருந்து சாஸ் நீண்ட போதும் நீடிக்கும் என்று கொடுக்கப்பட்டால், இன்னுமொரு கூடுதல் சேர்க்கைகள், மிகுந்த பாதுகாப்பற்றவை, இப்போது அதில் உள்ளன என்பதை யூகிக்க மட்டுமே உள்ளது. கீழே உள்ள செய்முறைகளில், நாம் இல்லாமல் அவற்றை நிர்வகிக்கிறோம், மற்றும் பிரக்டோஸ்-குளுக்கோஸ் சிரப் பதிலாக சர்க்கரை மாற்றப்படுகிறது. மிளகு மற்றும் மசாலா அளவு குறைத்தல் அல்லது அதிகரிக்கும், உங்கள் சுவைக்கு piquancy மற்றும் கூர்மை சரிசெய்ய முடியும். செய்முறைக்கு ஏற்ப சாஸின் சுவை சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும், ஆனால் குறைவான சுவாரஸ்யமான மற்றும் நூறு சதவீத பாதிப்பில்லாதது.
பொருட்கள்:
- எலுமிச்சை சாறு - 40 மில்லி;
- தக்காளி கூழ் - 45 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 2-3 பிசிக்கள்.
- தானிய சர்க்கரை - 20 கிராம்;
- மிளகாய் தரையில் - 1 டீஸ்பூன்;
- ஜாதிக்காய், கொத்தமல்லி மற்றும் நில சீரகம் - ஒரு சிறிய கிள்ளுக்கான;
- நீர் வடிகட்டிய - 190 மில்லி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 110 மிலி;
- உப்பு கல் - 10 கிராம்;
- சிவப்பு மிளகாய் - 2 தேக்கரண்டி;
- மிளகு தரையில் கருப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- வினிகர் மது அல்லது ஆப்பிள் - 15 மிலி.
தயாரிப்பு
சிறிது பச்சை மிளகாய் மற்றும் பூண்டு, நறுக்கு சாறு, தக்காளி கூழ், வினிகர், தண்ணீர், பருப்பு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து பருப்பு வெண்ணெய் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து கலக்கலாம். ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய், பருப்பு ஜாதிக்காய், கொத்தமல்லி மற்றும் சீரகம் சேர்த்து சாஸ் சேர்த்து, மேலும் மிளகு மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்த்து சேர்க்க. சுமார் முப்பது நிமிடங்கள் சாறு கொதிக்க மற்றும் முயற்சி செய்யலாம்.