ருசியான அழகுபடுத்தி

விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே வாசலில் இருக்கிறார்கள், உங்களுக்கு இரவு உணவுக்கு எதுவும் இல்லை? இந்த சூழ்நிலையில் நாங்கள் உங்களுக்கு உதவி செய்வதுடன், விரைவாகவும் சுவையாகவும் சமைக்கப்பட்டு, அழகுபடுத்துவதில் என்ன வேலை செய்ய முடியும் என்று உங்களுக்குத் தெரிவிப்போம்.

அழகுபடுத்த ருசியான குங்குமப்பூ

பொருட்கள்:

• buckwheat groats - 1,5 பொருட்கள்;
• வடிகட்டிய நீர் - 3 பொருட்கள்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 5 denticles;
• மசாலா;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

எனவே, நாம் குங்குமப்பூவைக் கழுவுகிறோம், தண்ணீரில் நிரப்பவும், அதை கொதிக்கவும், சுவைத்து ஊறவைக்கவும். பின் நாங்கள் தட்டில் இருந்து சாப்பாட்டை அகற்றி, அவற்றை ஒரு போர்வைக்குள் போட்டுவிட்டு, அவற்றை விட்டுவிடுவோம். இதற்கிடையில், நாம் காய்கறிகள் பதப்படுத்தி வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகளை சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டி, பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கசக்கிவிடுவோம். வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, ரே வெளியே போட்டு வெளிப்படையான அதை கடந்து. பின்னர், கேரட் தூக்கி, கலந்து மற்றும் பல நிமிடங்கள் சமைக்க. அடுத்து, சமைத்த குங்குமப்பூவில் வறுத்தலை வைத்து, பூண்டு சேர்த்து நன்றாக கலக்கலாம். மூடி மூடி, 20 நிமிடம் கொதிக்கவைத்து கொதிக்க வைத்து விடவும்.

எப்படி அழகுபடுத்த ஒரு முத்து பட்டை சமைக்க சுவையாக?

பொருட்கள்:

• முத்து பார்லி - 1 உருப்படியை;
• குழம்பு - 2 பொருட்கள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• மசாலா;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

10 மணி நேரம் குளிர்ந்த தண்ணீரில் முத்து குருடு கழுவப்பட்டு கழுவப்பட்டு விடுகிறது. கேரட் சுத்தம், பேரன் மீது தேய்க்கப்பட்டார், மற்றும் சிறிய வெங்காயம் சிறிய. வறுத்த பான் சூடான மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு எறிந்து. பிறகு வெங்காயத்தைப் பரப்பினோம். 5 நிமிடங்கள் கேரட் மற்றும் வறுக்கவும். முத்து பார்லி கொண்டு, அனைத்து நீர் வாய்க்கால் மற்றும் காய்கறி வறுத்த அதை ஊற்ற. களிமண் தொட்டிகளில் விளைந்த கலவையை நாம் பரப்பினோம், சூடான குழம்புடன் அதை நிரப்பினோம். இப்போது நாம் அடுப்புகளை ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்ப, அவற்றை கவர்கள் உள்ளடக்கிய. 45 நிமிடங்கள் டிஷ் தயார், பின்னர் அடுப்பில் அணைக்க மற்றும் பார்லி 20 நிமிடங்கள் அழுத்தவும்.

எப்படி அழகுபடுத்த ஒரு வெள்ளை பீன் சமைக்க சுவையாக?

பொருட்கள்:

• வெள்ளை உலர்ந்த பீன்ஸ் - 500 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 2 கிலோ;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• உப்பு நன்றாக உள்ளது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தாவர எண்ணெய்;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

எனவே, வெள்ளை பீன்ஸ் முற்றிலும் கழுவின ஒரே இரவில் ஊற. பின்னர் திரவ வடிகட்டி, தூய்மையான தண்ணீரால் ஊற்றி, சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு பலவீனமான கொதிகலத்திற்கு சமைக்க வேண்டும், பின் அதை ஒரு வடிகட்டியில் மீண்டும் தூக்கி எறிந்து விடுவோம். நேரம் இழக்காமல், கொதிக்கும் தண்ணீருடன் தக்காளிகளை உறிஞ்சுவதன் மூலம், குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை மூடி, மெதுவாக தோலை உரிக்கவும். தக்காளி கூழ் ஒரு கலப்பினத்தில் நசுக்கியது. பூண்டு மற்றும் கேரட் சுத்தம், மெல்லிய துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை ஒரு சூடான எண்ணெய் சந்தோசமாக. பீன்ஸ் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஊற்றப்படுகிறது, நாம் வறுத்த மற்றும் தக்காளி வெகுஜன சேர்க்க. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்த பருவத்தில் கலக்கவும், குறைந்த வெப்பத்தில் 1.5 மணி நேரம் சமைக்கவும். தயாராக சில நிமிடங்கள் முன் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு கசக்கி மற்றும் தகடுகளில் டிஷ் அவுட் இடுகின்றன.