வேகவைத்த மீன் ஒரு அற்புதமான உணவாகும், இது ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமானதாகும். அடுப்பில் பைக் பைலட்டை சமைக்க எவ்வளவு ருசியானது, கீழே படிக்கவும்.
அடுப்பில் பைக் பெஞ்ச் என்ற தீவனம் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- பைக் பெஞ்ச் என்ற பைலட் - 600 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 9 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- செர்ரி தக்காளி - 15 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- துளசி இலைகள் - 6 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
- வெண்ணெய் இயற்கை - 50 கிராம்;
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- மிளகுத்தூள் கலவையை;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
- பூசணி சுத்தமான மற்றும் நடுத்தர அளவு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உள்ளது.
- வெண்ணையை உப்பு மற்றும் 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் இணைக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு பூசணி கொண்டு பாய்ச்சியுள்ளேன். சர்க்கரை சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் அசை.
- அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை சூடாக, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் பூசணி வைத்து, நாம் அதை வடிகட்டி துண்டுகளை வைத்து, உப்பு மற்றும் மிளகு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது, மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள 25 நிமிடங்கள்.
- அரை செர்ரி தக்காளி சுத்தம்.
- பூண்டு மற்றும் துளசி இலைகள்.
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் அதை 3 நிமிடங்கள் துளசி மற்றும் பூண்டு கொண்டு தக்காளி அதை சந்தித்தேன்.
- பூர்த்தி செய்ய, மீதமுள்ள எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கடுகு கலந்து.
- பூசணிக்காய் தண்ணீரின் விளைவாக உடுத்தியிருந்த பிலேர் பெஞ்ச் பைகள், மேல் தக்காளி வைக்கவும், மேஜையில் சேவை செய்யவும்.
அடுப்பில் pikeperch என்ற fillet சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- பைக் பெஞ்ச் வடிகட்டல் - 800 கிராம்;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- இயற்கை வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
- புதிய வோக்கோசு - 50 கிராம்;
- மிளகு தரையில் கருப்பு;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
- கழுவப்பட்டு உலர்ந்த பச்சை நிறத்தில் சிறியது.
- பட்டை மீது சீஸ் கிழித்து.
- மென்மையான வரை மூலிகைகள் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு சீஸ் கலந்து.
- பைக் பெஞ்ச் கழுவி மற்றும் உலர்ந்த வடிகட்டி சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- நாங்கள் காகிதத்தில் காகிதத்தை மூடி அதில் மீன் வைக்கிறோம். மிளகு, சிறிது உப்பு சேர்த்து தூள், மற்றும் மேலே இருந்து சமமாக எண்ணெய் கலவையை விநியோகிக்க.
- 20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும்.
உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுப்பில் பைக் பெஞ்ச் என்ற தீவனம்
பொருட்கள்:
- தோல் இல்லாமல் பைக் பெஞ்ச் fillet - 500 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
- பாரமெசான் - 150 கிராம்;
- வெள்ளை சாலட் வில் - 1 துண்டு;
- சோயா சாஸ் - 20 மிலி;
- அடர்த்தியான தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் - 400 கிராம்;
- உப்பு;
- மிளகு.
தயாரிப்பு
- என் பைக் பெஞ்ச் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டு. நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் அதை வைத்து சோயா சாஸ் அதை ஊற்ற. நன்றாக அசை.
- நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகள் அதை கந்தை துணி.
- வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி அரை மோதிரங்கள் மூலம் கந்தை துணி.
- Grater கொண்டு சீஸ் கிழித்து.
- தேவையான பொருட்கள் சிறிது podsalivaem மற்றும் மிளகு இது உருளைக்கிழங்கு,: இலகுவாக oiled ஒரு வடிவத்தில் அடுக்குகள் அவுட் இடுகின்றன. புளிப்பு கிரீம் ஒரு அடுக்கு பொருந்தும். பின்னர் நாம் வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி வைக்க, மற்றும் சற்று உப்பு சேர்க்க.
- நாம் மீன், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அதை கொட்டி அதை சீஸ் கொண்டு தேய்க்கிறோம்.
- 180 டிகிரி, 1 மணி நேரம் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பு ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர காய்கறிகளுடன் காய்கறி பைக் fillets மணிக்கு.
உங்கள் பசியை அனுபவியுங்கள்!